Mi a legjobb forma a sütéshez és a sütéshez. A legnépszerűbb anyagok előnyei és hátrányai

A főzés nem volt és még mindig nem könnyű feladat egy modern háziasszony vagy egy híres étterem séfje számára. Az ételeknek nemcsak szépnek és ízletesnek, hanem egészségesnek is kell lenniük. Zsírszegény sült hús, ropogós hal, fűszeres sütőzöldségek, szendvicssütemények vagy miniatűr cappuccino ételek nem készíthetők praktikus forma nélkül. A megfelelő edény segít létrehozni egy kulináris remekművet, csak figyelembe kell vennie bizonyos kritériumokat a kiválasztáshoz. oktatás 1 A megfelelő edény segít a kulináris mestermű létrehozásában.

Szinte minden konyhában van sütőedény, és nem is csak egy darab. A minőségi edényeknek ellen kell állniuk a magas hőmérsékletnek és egyenletesen kell eloszlatniuk azt, tapadásmentes tulajdonságokkal kell rendelkezniük, strapabírónak és tartósnak kell lenniük, valamint esztétikailag vonzónak kell lenniük az asztalra.

Ez a főzőedény különböző átmérőjű, magasságú, szélességű, falvastagságú, térfogatú, formájú és különböző anyagokból készült. A tapadásmentes sütőtálca ideális piték, sütemények, muffinok, zsemlék, kenyér, pudingok, szuflé, zselék, tortácskák, húsok, halak, zöldségek és gyümölcsök készítéséhez. Ismerje meg az összes termékjellemzőt, hogy megtalálja a megfelelőt. Cikkünk elmagyarázza, milyen elemek állnak rendelkezésre, hogyan válasszuk ki a megfelelőt, és hol vásárolhatjuk meg őket.

Miből készül a sütőforma?

A formában lévő ételek sütőben vagy mikrohullámú sütőben süthetők, illetve hűtőben hűthetők. A választás előtt ezért fontos figyelembe venni a sütő hőmérséklet-tartományát, a pozitív és negatív hőmérsékletek közötti éles váltásokat, és szükség lehet a gyártó ajánlásainak tanulmányozására annak megértéséhez, hogy egy adott modell alkalmas-e az ilyen típusú főzésre.

Fémtermékek

A robusztus fémtálcákat a háziasszonyok ősidők óta használják. Ez a fajta edény egyenletesen melegít, és jól süt tésztát vagy nagy darab halat vagy húst. A késztermék eltávolítása a formából azonban néha nehézségekbe ütközhet. Az edényt kenje ki olajjal, és sütés előtt szórja meg liszttel, búzadarával vagy zsemlemorzsával.

• Az öntöttvas tartós, ellenáll a kopásnak, a korróziónak, az agresszív savaknak és a koptató tisztítószereknek. Az öntöttvas edények olcsóak. Az ilyen edények hátrányai a nehéz súlyuk, a csúnya megjelenés, a mikrohullámú sütőben való használatra való képtelenség, és a modern tanulmányok bizonyították a rákkeltő anyagok felhalmozódását a fém pórusaiban, amelyek bejuthatnak az ételbe.
• Az ón, acél vagy alumínium edények vékony faluk miatt könnyebbek. Ellenáll a maró folyadékoknak és tisztítószereknek. A sütemény gyorsabban és alacsonyabb hőmérsékleten sül, de az edényeket is ki kell olajozni vagy pergamenre kell borítani a tészta védelme érdekében. Vásárláskor jó minőségű és tartósságú acélt válasszon, különben a főzés során elvetemedhet. Ezt nem szabad mikrohullámú sütőben használni.
• Ha a fémmodell belső falai tapadásmentes réteggel vannak bevonva, akkor előkezelés nélkül süthet, és az étel nem ragad. De az ilyen konyhai eszközök bizonyos mértékű gondosságot igényelnek. Ne használjon súrolószereket vagy fémkeféket, különben gyorsan tönkremegy.

• A márványos aggregátumréteg tartósabb és karbantartásmentes, ezért hosszabb ideig tart, mint a tapadásmentes bevonattal ellátott edények.
• A teflonbevonat érzékeny a hőre. Ne állítsa a termosztátot +260ºC fölé, különben a teflon káros anyagokat juttat az ételbe.
• Az edény acélfalán lévő zománcréteg védi azt a korróziótól és az agresszív anyagoktól (ecet, olaj, főzőfolyadékok), de a zománcozott edényeket védeni kell az ütésektől. A zománcréteg törékeny és elkezdhet leválni.
• Egyes fémtartályok levehetőek a késztermék könnyű eltávolítása érdekében. Csak ki kell nyitni a speciális reteszt és eltávolítani a csíkokat. A kész süteményt tányérra lehet fordítani. Vásárlás előtt gondosan ellenőrizze a lezárt varratok deformálódását, különben a folyékony tészta kifolyik.

Kerámia edények

A hőálló agyag- vagy porcelánedények vastag falúak, hosszan és egyenletesen melegednek, így sütemények sütésére és főételek sütésére is használhatók. Az anyag jól tárolja a hőt, így az ételek sokáig melegek maradnak. Az agyagtermékek környezetbarátnak számítanak, és a hőkezelés során megőrzik az egészséges anyagokat és vitaminokat.

A kerámia edények alkalmasak sütőbe és mikrohullámú sütőbe. A serpenyők típusa és mérete a nagy tepsiktől a kis edényekig változhat. A sütőből kivett színes agyagedények porciózott edényekkel nagy lakomát készítenek.

A kerámiatermékek hátránya a nagy súly és az anyag törékenysége. Ha a serpenyőt leejtik, valószínűleg eltörik, vagy a mázas bevonat leeshet, és így a serpenyő nem biztonságos. Ne tegye a porcelántálat gáz- vagy villanytűzhelyre, különben a kerámia máz károsodik. Ezek a modellek általában magas árúak.

Üveg sütőedények

A nagy tortaformák vagy mini muffinformák biztonságban és sértetlenül maradnak. A főzőedény szinte univerzálisan használható – nem zsugorodik a magas hőmérséklettől, mégis biztosítja a pékáruk és húsételek egyenletes melegítését. Az üvegedényekben hűthető és fagyasztható ételek, és mikrohullámú sütőben is tárolhatók. Ez az anyag ellenáll a magas hőmérséklet-változásoknak, tisztításkor nehezen karcolódik csiszolóanyagokkal, és az üveg biztonságos marad.

Vastag, erős falak megakadályozzák a főtt étel kihűlését. A forró hal- vagy húspástétomok, leveles tészták különösen vonzónak és étvágygerjesztőnek tűnnek az átlátszó üvegen keresztül. Sajnos ez az anyag, akárcsak a kerámia, érzékeny az erős ütésekre. Azt gondolják, hogy a speciális edzett üvegből készült edények törhetetlenek, de ez nem így van. Ha a padlóra ejti, a tartály széttöredezik.

Szilikon sütőtálcák

A háziasszonyok arzenáljának legmodernebb formája, de színes kialakításukkal és szokatlan formáikkal már elnyerték a tetszést, és olcsóak. Az anyag képlékenysége lehetővé teszi, hogy a tartály bármilyen alakú, méretű vagy színű legyen. Az orvosi szilikon puha, kellemes tapintású, és -50ºC-tól +240ºC-ig terjedő hőmérsékletnek ellenáll, és a fagyasztóban vagy a sütőben is biztonságos marad. A tálak könnyen moshatók, karcmentesek és gyorsan száradnak.

Nem kell előkezelni vagy zsírozni. A gyártó utasításai azonban azt tanácsolják, hogy a tartályokat csak egyszer kezeljük, mielőtt először sütjük meg őket. Használat: Helyezze a tésztát, süsse meg, majd egyszerűen fordítsa ki a szilikon peremet. A nagy torták vagy miniatűr sütemények könnyen kivehetők és egyben maradnak.

A kiváló minőségű anyag nem rozsdásodik, nem törik, és nem lép kémiai reakcióba az agresszív élelmiszerekkel. A hátránya az anyag túlzott puhasága. Ezeket a tálcákat először egy lapos sütőlemezre helyezik, majd megtöltik tésztával, zöldséggel vagy hússal. Várjon, amíg a sütemény kihűl a sütés után – különben azt kockáztatja, hogy nem tartja a puha formát a tartalmával együtt.

a gyártók ajánlása szerint csak a rendeltetésszerű használatra használja a szilikon serpenyőket, hogy meghosszabbítsa élettartamukat. Ne hagyja nyílt tűz közelében vagy elektromos tűzhelyen, ne tisztítsa fémszivaccsal vagy súrolóporral, és ne vágja a tésztát közvetlenül a formába.

Papíripari termékek

Alkalmas piskóták, muffinok, cupcakes sütéséhez. Kicsi, de magas papírtermékeket árulnak a húsvéti kulicheshez. Olcsó, vastag papírból, kartonból vagy fóliából készült tárolóedények. Az ilyen típusú tartályok fő előnye, hogy használat után nem kell kimosni, és nem igényel tárolóhelyet. Vegye ki a pékárut úgy, hogy a széleket felhajlítja vagy letépi, és a használt edényt dobja a szemetesbe. Az eldobható papírmodell hátránya, hogy állandóan vásárolni kell.

Shape

A funkcionalitás mellett figyelembe kell vennie a sütőedény formáját is. A gyártók a következő opciókat kínálják a sütőhöz:

• a kerek tálakat töltelékkel ellátott piték vagy egyedi süteményelemek sütésére használják. Leggyakrabban fémből készülnek, de létezik üvegből és kerámiából is;
• a klasszikus téglalap alakú konyhai tálca öntöttvasból, acélból, alumíniumból, üvegből, szilikonból készül. Robusztus, és a nagy térfogat lehetővé teszi, hogy egyszerre süssön csirkét és zöldségeket az egész család számára;
• Az ovális átlátszó termékek alkalmasak ragukhoz, réteges süteményekhez, zöldségpörköltekhez, és a fagyasztóban tárolhatók;
• nem szabványos – elsősorban bizonyos ételekhez használják. A kerámia edénymodelleket húsdarabok vagy zöldségek sütésére használják, és a fedél megőrzi az étel ízét és gazdagságát. Kisebb, papírból vagy szilikonból készült, kerek tálak piskótatorták sütéséhez.

A sütőlemezek mérete is változó. Nagy és tágas, alkalmas éttermek és kávézók, vagy egy nagy családi lakoma számára. A közepes és kis tárolókban 3-4 fős családok vacsoráját lehet elkészíteni. A következő szabványos átmérők léteznek:

• 18 cm;
• 20 cm;
• 25 cm;
• 28 cm
• 34 cm.

Az átmérő mellett a formák térfogata is változhat, a leggyakoribbak:

• 0,2 ;
• 0,5 ;
• 0,9 ;
• 1,3 ;
• 2 .

A valóságban az összes felosztás meglehetősen önkényes, és a legtöbb esetben bármilyen rendelkezésre álló forma használható. Minden gyártó a saját eredeti termékét kínálja; nincs határozott szabványos szabvány. A hasonló térfogatú vagy méretű modellek különbözhetnek a kényelem szempontjából, pl. a fogantyúk megléte vagy hiánya, a modell szilárdsága, a forma magassága és a kekszek fontossága tekintetében.

Tanácsadás. Válassza ki a tepsi méretét, formáját, színét és kialakítását az általában sütni kívánt ételek típusának megfelelően. De a legjobb választás az lenne, ha többféle tárgyból álló gyűjtemény lenne.

A népszerű fémszerszám modellek rangsora

PARAMÉTER	Attribútum AFF002	Rondell Mocco&Latte RDF-442	Magasabb TR-6306
MAGAS(cm)	4	6	4
DIMAMETER (cm)	22	26	26
ANYAG	acél	acél, üveg	acél, szilikon
KÖZÉPÁR (rubel)	108	1290	706

AFF002 attribútum

A kerek fekete modell tartós rozsdamentes acélból készült. A tapadásmentes bevonatú edények falát sütés előtt nem kell liszttel vagy zsemlemorzsával megszórni; a tészta nem fog ragadni. És a tartály alkalmas pörköltek, raguk, rakott ételek készítésére is. A tál könnyen tisztítható kézzel, fémkefék nélkül vagy mosogatógépben, és online is megrendelhető.

Attribútum AFF002

Előnyök:

• védőbevonat;
• kedvező ár.

Hátrányok:

• vékony falak.

Rondell Mocco&Latte RDF-442

A híres márka kerek tálja két részből áll. A kivehető acél oldalsó védőlemezzel ellátott oldala kinyitható, és a sütemény sérülés nélkül kivehető. Az alap edzett üvegből készült, amely könnyen tisztítható, és főzés közben nem ragad rá a tészta.

0,4 mm falvastagság és 0,95 kg tömeg. Mivel a tál falai hasadnak, akkor csak lisztből készült termékeket vagy rakott ételeket érdemes sütni benne. mosogatógépben mosható.

Rondell Mocco&Latte RDF-442

Előnyök:

• a pékáruk nem égnek meg;
• elválasztható falak és kivehető alj.

Hátrányok:

• magas ár;
• A forma alján lévő szilikon tömítés nem cserélhető ki.

Magasabb TR-6306

A kerek rozsdamentes acél tál csokoládé színű, és sima, áramló vonalakkal rendelkezik. A közepes átmérőjű tartályok alkalmasak piték, kekszek, hús- és halételek sütésére. Tapadásmentes bevonatú belső falak, nincs szükség extra olajra főzés előtt.

A márkás főzőedények két fix szilikon csúszásgátló fogantyúval rendelkeznek, amelyek akár +220ºC hőmérsékletet is kibírnak. Mosogatógépben vagy kézzel mosható, súrolópor nélkül.

Magasított TR-6306

Előnyök:

• monolitikus edény;
• vastag falak;
• csúszásmentes és hőálló fogantyúk;
• védőréteg.

Hátrányok:

• magas ár.

Kiváló minőségű üvegáruk értékelése sütéshez

PARAMÉTER	Luminarc Smart Cuisine N3083	Pyrex 216	Pyrex 239B000
TELJESÍTMÉNY (l)	–	2.5	3.7
Hosszú*széles*magas (cm)	32*20*7	28*20*8	40*28*6
ANYAG	üveg	üveg	üveg
KÖZEPES ÁR (dörzsölés)	459	600	810

Luminarc Smart Cuisine N3083

A fehér matt üvegből készült ovális edény alkalmas hal-, hús- és zöldségételekhez. Karcsú, extra hosszú forma az asztalához.

A biztonságos, strapabíró anyag karcálló és könnyen ápolható. Az ívelt élek fogantyúkat imitálnak, könnyen kivehető a sütőből vagy betehető a mikrohullámú sütőbe. Az online áruházban számos francia gyártmányú terméket lehet felfedezni, és a kiskereskedelmi árnál olcsóbban megvásárolni.

Luminarc Smart Cuisine N3083

Előnyök:

• gyönyörű, praktikus tároló;
• biztonságos anyag;
• alacsony súly.

Hátrányok:

• nincs.

Pyrex 216

Nehéz falú, praktikus méretű, magas peremmel ellátott edény piték, rakott ételek, zöldség- és halételek sütőben történő elkészítéséhez. Az üveg könnyen tisztítható és mosogatógépben mosható.

fogantyúval és műanyag fedéllel ellátott edény, amely frissen tartja az ételt és megvédi azt a kellemetlen szagoktól. Mikrohullámú sütőben is felmelegítheti.

A márka modelljeinek nagy választéka összehasonlítható és megvásárolható az Aliexpressen.

Pyrex 216

Előnyök:

• praktikus tartály;
• könnyen tisztítható;
• műanyag fedél.

Hátrányok:

• a törékeny anyag hajlamos az ütközésekre.

Pyrex 239B000

Az átlátszó, téglalap alakú tálca alkalmas puffasztott zöldségek, lasagne, fasírtok és húspástétomok sütésére. A nehézfalú üvegedények jól kezelik a hőt és jól fagyasztanak. Két praktikus fogantyúval rendelkezik a tartály hordozásához.

Az üvegedények súlya 1,94 kg, és kézzel, súrolóporral tisztítható, mivel az anyag karcálló. Ez a tartály alkalmas mikrohullámú sütőben való főzésre.

Pyrex 239B000

Előnyök:

• környezetbarát és biztonságos anyag;
• széles hőmérséklet-tartományban ellenáll.

Hátrányok:

• nagy súly;
• törékeny anyag.

Üveg az egyenletes hőeloszlásért

Az üvegformák előnyei

Ha üvegedényt választott a lábasnak, akkor helyesen cselekedett. Az üveg a legjobb az állandó, egyenletes melegítést igénylő ételekhez. Az üvegfalakon keresztül pedig jó, sőt kellemes látni, hogy mi történik a penészen belül. Minden buborékos és pukkan, és ezek a folyamatok gyakran megmutatják, hogy az étel mennyire főtt.

Mivel az üveg szigetelőanyag, sokáig meleg marad, ami azt jelenti, hogy az étel még egy ideig meleg marad, miután kivette a sütőből. Vigyázzon a kezére, amikor kiveszi az üvegformákat a sütőből – az üveg nagyon felforrósodik.

TIPP: Ha a recept fém edényt használ, de Ön üvegedényt választ, javasoljuk, hogy egy kicsit korábban vegye ki az edényt a sütőből.

Zöldségragu üvegtálban

Hátrányok: Üvegtál

A fémmel ellentétben az üveg kevésbé erős hővezető. Az üvegformáknak sokáig tart felmelegedni, és hirtelen és szélsőséges hőmérséklet-változás esetén akár meg is repedhetnek. Az üvegformák könnyen törnek (különösen a padlón lévő csempéken).

A legnépszerűbb szilikon sütőformák rangsora

PARAMÉTER	Nadoba Mila 762016	Regent 93-SI-FO-05	Nadoba Mila 762019
TULAJDONSÁGOK	6 termék esetében	sütéshez	egy süteményhez
Hosszú*széles*magas (cm)	30*18*5	25*6	28*24*10
ANYAG	szilikon	szilikon	szilikon
ELÉRHETŐ ÁR(RUR)	559	582	750

Nadoba Míla 762019

A tartály hőálló, nagy teherbírású szilikonból készült egy muffin számára. Egy speciális központi bevágás segít a nehéz tészták jó sütésében. A bordázott alja szép faragást ad a sült termékeknek. a cupcake könnyen kivehető és nem ég meg. Mikrohullámú sütőben melegíthető.

A német minőségi szabványnak megfelelő anyag könnyen tisztítható és összehajtogatva tárolható anélkül, hogy elveszítené korábbi formáját. A kényelmes oldalsó fogantyúk csúszásgátlók és segítenek kivenni a tálat a sütőből.

Nadoba Míla 762019

Előnyök:

• kiváló minőségű szilikon;
• nem kell zsírozni.

Hátrányok:

• szilárd alapot igényel a sütőben;
• magas költség.

Regent 93-SI-FO-05

A könnyű, kerek, magas peremmel ellátott sütőtálca ideális piskótatorták sütéséhez. A pékáru nem ragad, és a serpenyő nem igényel különleges gondoskodást. normál mosószerrel vagy mosogatógépben mosható.

A szilikon tálat fémkeret egészíti ki a stabilitás érdekében. Két fogantyúval rendelkezik, amelyek lehetővé teszik, hogy a tésztát a sütőbe tegye. Kényelmes modell rendelhető online közvetlenül Kínából.

Regent 93-SI-FO-05

Előnyök:

• minőségi biztonságos anyag;
• acélkeret.

Hátrányok:

• a pékárut nem lehet közvetlenül a formába vágni.

Nadoba Míla kerek muffinokhoz 762016

A piros szilikon téglalap alakú tartályban kis muffinok számára vannak adagok, így egyszerre hat darabból álló adagot süthet. Hőálló anyag 40°C és 230°C közötti hőmérsékletnek ellenáll. A nagy szilárdságú szilikon könnyen ápolható, mosogatógépben mosható.

Nadoba Míla kerek muffinokhoz 762016

Előnyök:

• könnyű ápolás;
• erős tartály.

Hátrányok:

• puha anyag;
• alacsony teljesítmény egységnyi idő alatt.

Termék összehasonlítás: válassza ki, hogy melyik modellt válassza és vásárolja meg

termékfotó	Termék neve	Értékelés /.
	Kukmara kenyér cipó forma x700	355 rubel.
	Kukmara kenyérforma x110	272 rubel.
Acél sütő- és sütőformák
	Yiwu Zhousima Crafts sütőedény RING	389 dörzsölés.
	SL4005/SL4005M sütőtálca	354 RUR.
	Pyrex Black Diamond pizzás tál AS32BZB/E006	559 rubel.
Üveg sütő- és sütőedény
	Pyrex sütőedény 407B000	501 dörzsölés.
	Pyrex sütőedény 406B000	395 rubel.
	Sütőedény Pyrex 249	630 rubel.
Sütés- és sütőálló szilikonformák
	Paterra sütőtálca 402-438	292 rubel.

A minőségi kerámia sütőeszközök értékelése

PARAMÉTER	Millimi 826267	Attribútum Vintage fekete AFC107	Attribútum Verde ABK106
Súly (kg)	1.1	1.3	2.5
VONAL*SZÉLES*MAGAS (cm)	27*23*5	27*16*6	39*24*8
ANYAG	Kerámia	Kerámia	kerámia
KÖZÉPÁR (rubel)	750	494	1070

Attribútum Verde ABK106

A nagy ovális kerámiaforma ideális húsokhoz, halakhoz, pitékhez, ragukhoz stb. A falak és az aljzat finom festése ünnepi megjelenést kölcsönöz neki. Húskenyér vagy vörös hal a sütőből a vásárló szerint díszíti az asztalát.

A kerámia természetes anyag, vastag falai és alja egyenletesen melegít, és ízt és aromát kölcsönöz az ételnek. Két fogantyúval a tálca könnyű eltávolításához. Az egész termék mázzal van bevonva, amely megakadályozza az ételek megtapadását és megkönnyíti a mindennapi karbantartást.

Attribútum Verde ABK106

Előnyök:

• vonzó megjelenés;
• mosogatógépben mosható.

hibák:

• nagy súly;
• az anyag törékenysége;
• magas ár.

Attribútum Vintage fekete AFC107

Ovális fekete-fehér edény, Oroszországban készült, kiváló minőségű kerámiából készült. Vastag falú és aljú a hús- és halpástétomok, zöldségraguk és gyümölcsdesszertek egyenletes sütéséhez.

A klasszikus főzőedények kényelmes fogantyúkkal rendelkeznek. A sima mázas bevonat megkönnyíti az ételmaradékok eltávolítását, akár kézzel, akár mosogatógépben.

Attribútum Vintage fekete AFC107

Előnyök:

• A termék gyönyörű megjelenése;
• könnyen tisztítható
• olcsó modell.

Hátrányok:

• törékeny anyag.

Millimi 826267

Ez a fehér, kínai gyártmányú négyzet alakú tál alkalmas mindenféle pite sütésére, zöldségételek készítésére és húsok tálalására. A kiváló minőségű kerámia biztonságos a melegítés során, hosszú ideig tartja a hőt, és lehűlés után a hűtőszekrényben tárolható. A sima, magas falak könnyen tisztíthatók és megakadályozzák a sütőipari termékek ragadását.

Millimi 826267

Előnyök:

• Kényelmes forma.

Hátrányok:

• magas ár;
• az anyag ütközéskor megtörik.

Méret

A sütőedény, terrine vagy tálca méretét hosszban, szélességben vagy átmérőben mérik (kerek edények, például serpenyők). A leggyakoribb méret 16-30 cm. A falak magassága is számít, a forma rendeltetésétől függően: egy sütőtálcának alacsonyabb a falmagassága, egy pörkölőnek magasabb a falmagassága. A leggyakoribb formák 3-8 cm magasak.

Kapacitás – az ételek mennyisége, amelyet az edényben egyszerre el tud készíteni. Ez a serpenyő átmérőjétől és a falak magasságától függ. A leggyakoribb sütőformák térfogata 0.1-2.4 liter, 4-6 literes pörkölők.

Néhány titok, amely segít elkerülni a rossz választást:

1. A levehető aljzat és az osztott falú serpenyők praktikusak, de idővel szivároghatnak. A monolitikus serpenyők előkezelést vagy egy extra pergamenréteget igényelnek, de tartósabbak.
2. Ne vásároljon olcsó, vékonyfalú fém modelleket. A magas hőmérséklettől gyorsan deformálódnak, a belső réteg megromlik, és a pékáruk ragadni kezdenek.
3. Ne használjon szilikon tálakat töltelékes pitékhez. Az alsó rész nem sül megfelelően ezeken a gépeken.
4. Tapadásmentes bevonattal való főzéskor a legjobb, ha fa vagy szilikon spatulát használunk, hogy ne karcoljuk meg a védőréteget.
5. A tortaforma kiválasztásakor ügyeljen a szoknyákra. Kekszek esetében a magasságnak 5-6 cm-nek kell lennie. A pizzák jól megsülnek egy 1-2 cm-es peremes tálban.
6. Nincs univerzális forma. Válasszon különböző típusú edényeket a különböző ételekhez.