A legjobb pelmeni gépek otthonra és vállalkozásra 2022-ben

A gombócok és a hinkali nagyon népszerűek Oroszországban és a FÁK-ban. A gombócok az egyik legismertebb és legnépszerűbb húsétel – családi összejöveteleken vagy drága éttermekben. Nemcsak az ízük, hanem az egyszerű elkészítésük miatt is nagyra értékelik. Egyszerűen vegye elő az előre elkészített vagy boltban vásárolt tésztát és a darált húskészítményeket, dobja őket egy serpenyő vízbe, és máris kész az ízletes étel. Természetesen a házi gombócok különböznek a boltiaktól. Ezért szinte minden családnak megvan a saját receptje. És népszerűsége, egyszerűsége és sokoldalúsága miatt a gombócok készítése nagyszerű üzleti ötlet. Nagy mennyiségű készétel kézzel történő elkészítése azonban fárasztó és bonyolult folyamat. Megkönnyítik ezt a feladatot pelmeni gépek, amelyek közül a legjobbak a 2022-es rangsorunkban szerepelnek!
Kérdőív: Milyen gyakran készít pelmenit??

A pelmeni gépek típusai otthoni vagy üzleti használatra

A gombócgépeket a háztartásokban és a vállalkozásokban használják. Az üzleti egységek általában teljesen automatizált gyártósorok, amelyek óránként kilogrammnyi félkész termék előállítására képesek. Vannak egyszerűbb változatok az otthoni használatra.

1. Kézi pelmeni készítők. Ez egy kis asztali gép egy fogantyúval, és elvileg úgy működik, mint egy egyszerű húsdaráló. Segít a tésztát kinyújtani és egyenletes formájú gombócokat készíteni. Fizikai erőt kell alkalmaznia. Néha a kézi gombócegységek több tartozékkal rendelkeznek, amelyekkel házi tésztát és ravioli készíthető. Szerény mérete és alacsony ára miatt ez a gép ideális otthoni használatra.
2. Elektromos aprítógép. Ezek az egységek teljesen automatikusak, nagy teljesítményűek és praktikusak. A készülékek óránként kilogrammonként képesek pelmenit készíteni. Ezek többnyire nagyméretű üzleti gépek, amelyek teljesítménye többszörösen meghaladja egy család igényeit.

Hogyan készítsünk gombócokat

Szórja meg a pelmeni készítőjét liszttel, mielőtt elkezdi a főzést, hogy megakadályozza a tészta ragadását. Ezután sodrófával vékonyra kinyújtjuk a tésztát, és a formára helyezzük. A tölteléket a kialakított golyókba kell helyezni, de a lényeg az, hogy ne vigyük túlzásba, különben a pelmeni nem záródik. Ezután helyezzünk rá egy második tésztaréteget, és a sodrófával menjünk át rajta, mintha kinyomnánk a tölteléket a tésztából. Az éles talpak egyenletesen vágják a tésztát, hogy egyenletes gombócokat hozzanak létre. Ha szükséges, késsel vágjuk le a felesleges tésztát a formákról, és távolítsuk el.

Kiválasztási kritériumok

Amikor pelmeni gépet választ otthonába vagy vállalkozásába, figyeljen a következő pontokra:

1. Műszaki specifikációk. Ezek a kapacitás, a méretek és a funkciók. Ne feledje, hogy ne vásároljon túl nagy teljesítményű egységeket abban a reményben, hogy azok jobban fognak működni. Ezt a kapacitáshoz kell igazítani. Ellenkező esetben magas energiaköltségekkel és állásidővel kell szembenéznie. Például egy tipikus kávézónak vagy étteremnek nem kell óránként több száz kilogrammot termelnie. A készülék kiválasztásakor elemezze az igényeit, és mérlegelje azokat a következő paraméterekkel szemben.
2. Anyag. A gép lehetőleg rozsdamentes acélból vagy alumíniumból készüljön. Különösen, ha gyakran szeretné használni a gépet. Tartósabbak és strapabíróbbak.
3. Alak és méret. Itt minden az Ön kényelmétől függ. A legfontosabb dolog az, hogy a pelmeni készítő megfeleljen az Ön igényeinek alakja és mérete, és hogy elegendő hely álljon rendelkezésre a tárolásához.
4. Kiegészítő alkatrészek és funkciók. Sok gép extra tartozékokkal, csúszásmentes lábakkal és egyéb jellemzőkkel rendelkezik. Ez befolyásolja a készülék árát, ezért gondolja át, hogy mit fog használni.
5. Cserealkatrészek. Ha azt tervezi, hogy a berendezést aktívan használja vállalkozásában, érdemes odafigyelni a következőkre. Az alkatrészek elhasználódhatnak és eltörhetnek. A lényeg az, hogy milyen gyorsan találja meg a szükséges alkatrészt, szerezze be és javítsa meg a készüléket. Ellenkező esetben a vállalkozás veszteségeket szenvedhet.
6. Garancia. A gyártónak garanciát kell vállalnia. A szolgáltatás szintén kívánatos egy vállalkozás számára.

A származási ország is számíthat. Az olaszokat tartják a legjobbnak, de többe kerülnek, mint a megfelelőik.

Hogyan hozzunk létre egy vállalkozást

Ma a pelmeni üzletág sok ember számára vonzóvá válik, akik érdekeltek abban, hogy nyereséget termeljenek a termelésükből. A gombócok iránti kereslet mindig is magas és stabil volt, az értékesítésben nincs szezonalitás, és a termelésben sincs visszaesés, mivel a gombócokat télen és nyáron is fogyasztják.

Ez a fajta vállalkozás nem is olyan régen alakult ki az országban. Rövid idő alatt vezető vállalkozóvá vált. Az ízletes termék előállítása sikeresen fejlődik, és a lakosság érdeklődése a termék iránt folyamatosan növekszik.

A vállalkozókat vonzza a vállalkozás indításának alacsony költsége, amely kis kezdeti befektetést igényel az egyszerű berendezések megvásárlásához. A folyamat gyorsan elindul, és rövid idő alatt felállítható – egy-két hónapon belül az egész termelés beindulhat. Az indulás elég egyszerű:

• Olyan helyiséget kell választania, amely megfelel az összes higiéniai előírásnak;
• a megfelelő berendezés a pelmeni ipar számára.

A készülékekkel szemben támasztott egyik legfontosabb követelmény az optimális teljesítmény. Ez különösen fontos a termelés beállításakor. Ha ez egy mini-iparág, akkor nincs szükség azonnal nagy teljesítményű berendezések vásárlására, ez drága és a megtérülési idő hosszú. A gépet sem lehet mindig teljes kapacitással használni.

A legkeresettebb vállalkozások kis családi vállalkozások, amelyek egymással versenyeznek, és igyekeznek minőségi és olcsó termékekkel meghódítani a piacot.

Egy kis üzlet létrehozását nyereségesnek tekintik; a minitermelés több évig tart, és ezután megfelelő következtetéseket lehet levonni – a termelés bővítése vagy a vállalkozás kialakult szintjén maradása.

Az egységek beszerzésekor a vállalkozónak a kapacitás mellett az egység teljesítményét és költségeit is figyelembe kell vennie:

• A kimeneti termékek fejének, formájának és méretének elérhetősége. Ha a tervek, hogy csak egyfajta pelmeni, akkor mentse a fejét, amely alkotják a termék egy adott típusú, vagy vesz egy egyszerű, olcsó egységet.
• Készülék anyaga. Lehetőleg rozsdamentes acélból készüljön;
• Az utántöltő funkció jelenléte, amely segít az olcsóbb és kevésbé időigényes termékek előállításában. A gombócok kézzel történő elkészítése hosszú és terméketlen.
• Kézzel készített utánzat. Ezek az egységek drágábbak, mint a hagyományos sütőgépek.

Miután figyelembe vettük a pelmeni eszközök típusait, a választásuk kritériumait, folytassuk a legjobb, a vásárlók szerint a legjobb eszközök áttekintését.

Összefoglaló táblázat a jelöltek minősítéséről

Név	Hátrányok	Termelékenység	Súly, kg	Méretek, cm, l/magasság
Marcato Atlas 150 görgős ravioli	a működési elvhez hozzá kell szokni	12 kg/h	4	20/15
Agnelli A-250	magas ár	120 kg/h	1350	125/170
Akita jp Pelmeni gép	műanyagból készült	26 db/perc	5,5	23/26
TY-503G	magas ár	7200 db/perc	350	120/160
SD-1000	magas ár	900 kg/h	1270	320/192
AP 07-M	nincs	240 kg/h	135	80/60
Bekker BK-5209	a működési elv megszokást igényel	nem található	2,5	21/14
JGL-135-5B	A berendezésnek van néhány hátránya	8100 db/h	160	47/99

A pelmeni gépgyártók értékelése

Az Agnelli egy olasz vállalat, amely nemzetközi hírnévre tett szert a minőség és a megbízhatóság terén, székhelye Milánó közelében található. A pótalkatrész raktár garantálja a pontos kiszolgálást. AISI 304 rozsdamentes acélból készült gombócok.

Az Akita JP egy tajvani székhelyű vállalat, amely évek óta próbál konyhai készülékeket fejleszteni, figyelembe véve a felhasználók minden igényét és követelményét. Ezért az AKITA JP főzőberendezéseket kiváló minőség, kivételes kialakítás, nagy kapacitás és alacsony ár jellemzi.

Hualian Machinery – nagyvállalat Kínából, JGL sorozatú pelmeni készítőgépeket gyárt. A nemzetközi ISO 9001:2000 tanúsítvány bizonyítja a berendezések magas minőségét.

A Hurakan egy olyan márka, amely minőségi berendezések széles választékát kínálja a professzionális konyhák számára. A Hurakan gépeket a legnagyobb kínai vállalatok gyártják, amelyek világszerte szakmai hírnevet szereztek.

A legjobb olasz gépek

Marcato – Atlas 150 görgős ravioli

A Marcato Atlas 150 Roller Ravioli asztali pelmeni készítő alkalmas otthoni használatra egy nagy családban.

Csak 4 kg súlyú, kompakt és könnyen tárolható. átbocsátási teljesítmény akár 12 kg/h. A gép képes gombócok (45 X 45 mm-es méretben), ravioli készítésére, házi tészták és lasagne lapok tésztájának sodrására 0,6 és 4 mm közötti vastagságban.8 mm.

A gombócfej bármilyen töltelék két tésztaréteg közé zárására használható. Eloxált alumíniumból készült görgők, speciális műanyag fóliával bevonva. Megakadályozza a tészta ragadását. A készülék sok időt takarít meg az otthoni főzés során.

A gombócos serpenyő a fogantyú mechanikus forgatásával működik. Hengerelt tésztát a speciális horonyba, tegyen bármilyen típusú tölteléket, és fordítsa el a fogantyút. A termékeket két hengerrel alakítják ki, amelyek megfogják és megnyomják a tésztalapokat. Az eredmény gyönyörűen lekerekített élek.

Néhány tartozék külön kapható: tészta 0,5 mm, capellini 1 mm, spagetti 2 mm, spagetti chitarra 2 mm, linguini 3,5 mm, trenette 4,5 mm, mafaldini 8 mm hullámos széllel, lasagnette 10 mm, reginette 12 mm hullámos széllel, pappardelle 50 mm, ravioli 30 mm x 30 mm.

Teljesítmény kg/h	12
Méretek, cm, l-H	20-15
Súly, kg	4
Ár, rs.	10 000

Előnyök és hátrányok

• Kompakt méret és könnyű súly;
• Nagy áteresztőképesség egy kézi eszközhöz képest
• Ideális otthoni használatra;
• multifunkcionalitás;
• minőségi anyag
• Szükség szerint további tartozékok vásárolhatók.

• a fogantyú elforgatásához fizikai erőfeszítésre van szükség;
• A teljesítmény olyan alacsony, hogy időbe telik megérteni és alkalmazkodni a működési elvhez.

Agnelli – A-250

Az olasz Agnelli cég prémium minőségű berendezéseket gyárt. Az Agnelli A-250 gombócgép percenként 70 és 120 lökés között teljesít, és óránként 120 kg-ot képes előállítani. Ez egy automata lapozó és alakító gép. Alkalmas orosz gombócokhoz és olasz raviolihoz.

A kalibráló hengerek 4 mm-ig sodorják ki a tésztát. A gép nagy teherbírású rozsdamentes acélvázra épül, és teljesen ipari 24 órás használatra tervezték. Körülbelül 1350 kg súlyú és 2,25 kW teljesítményű.

A tészta lazaságának ellenőrzésére és a formázó géppel való működés összehangolására egy fotocella szolgál. A gép tésztaszint-érzékelőkkel, fotoelektromos cellával és eurodrive tartós hajtóműmotorokkal van felszerelve. A tésztát a lapozógéptől a formázógéphez szállító szállítószalag alapfelszereltségként szerepel a csomagban.

Tésztateljesítmény, kg/h	120
Méretek, cm, l-H	125-170
Súly, kg	1350
Teljesítmény	225
Ár, dörzsölje.	1 800 000

Előnyök és hátrányok

• Kiváló minőségű anyagok;
• felhasználóbarát kialakítás;
• Ipari felhasználásra alkalmas

• magas ár.

Kiválasztási tippek

A tapasztalt vásárlók tanácsai segítenek a helyes vásárlásban, és nem fogja megbánni az első használat után:

• Figyeljen a lyukak számára, mivel ez határozza meg, hogy hány adagot tud egy menetben elkészíteni.
• Minél több gombócot szeretne egyszerre készíteni, annál nagyobb átmérőjűnek kell lennie.
• Az elektromos pelmeni a legkönnyebben használható. Multifunkcionálisak is, mert sok más étel elkészítésére is alkalmasak.
• Válasszon egy olyan modellt, amely erős és robusztus felépítésű – a kész gombócokat egy sodrófa segítségével kell majd leválasztania a formáról.
• További előnye, hogy mosogatógépben mosható.

A legjobb tajvani gépek

Akita jp – Pelmeni gép

Az Akita jp Pelmeni gép egy otthoni használatra tervezett, Tajvanban gyártott kézi gép. Erős műanyagból készült a könnyű súly és a tartósság érdekében. Viszonylag kis súlyának (5 kg) köszönhetően a tál térfogata 1 ml.5kg) és szerény mérete miatt elfér egy átlagos konyhában, és könnyen tárolható. A készülék 1 literes tállal rendelkezik.

A pelmeni-készítő elvileg hasonlít a húsdarálóhoz, és minden alkatrészét a fogantyú forgatásával hozza mozgásba. Egy perc alatt 26 pelmenit készíthetsz.

Minden alkatrész szétszerelhető és használat után könnyen tisztítható. Ideális nagy mennyiségű házi gombócok készítéséhez.

Teljesítmény, percenként	26
Méret, cm, L-H	23-26
Súly, kg	5.5
Ár, dörzsölés.	20 900

Előnyök és hátrányok

• szerény méret és könnyű súly;
• Alkalmas otthoni használatra;
• könnyen tisztítható;
• Lehetővé teszi 26 gombóc elkészítését egy perc alatt.

• anyag – műanyag;
• a fogantyú forgatásához szükséges fizikai erőfeszítés.

TY 503G

A TY-503G mini gombóc-készítő gép nem alkalmas otthoni használatra, de határozottan kiváló üzleti asszisztens lehet. Méretei 1200*800*1600 mm, súlya 350 kg-ig terjed. 5 kW névleges teljesítmény. 7200 pellet előállítására képes óránként.

Minden alkatrész rozsdamentes acélból készült, így nagyon erős, tartós és hosszú élettartamú. A tésztával érintkező részek teflonbevonatúak a könnyű tisztítás érdekében.

A jól átgondolt konstrukció az egyik fő előnye ennek a készüléknek a versenytársakkal szemben. A kialakítás egy lapát alakú töltelékszivattyút használ, amely lehetővé teszi, hogy a tölteléket nagy frakciókkal (bogyók, káposzta, szultán) készítse el. Egy szivattyú biztosítja a darált hús egyenletes nyomását a darálókamrában és a töltelék adagolását.

A tésztaadagoló oldalsó görgője biztosítja a tészta könnyű beillesztését a szállítórendszerbe. Hat független frekvenciavezérelt meghajtó. A sebesség állítható. A speciális ötvözetből készült fogaskerekek meghosszabbítják a gép élettartamát és csökkentik a működési zajt.

A TY-503G a sokoldalúságáról is híres. A tésztaképzés, a töltés és a szállítószalag meghajtása automatikusan és folyamatosan szabályozott. Nemcsak gombócokhoz, hanem gombócokhoz, csevaprikásokhoz, hinkali, manty, samosa, pirozhki, zsemle különböző töltelékekkel is használható. A töltelék készülhet darált zöldséggel, hússal vagy hallal.

A készülék előnyei miatt tökéletes a közepes méretű vállalatok számára. Nagyon nagy teljesítménye miatt kiemelkedik a versenytársak közül.

Teljesítmény, db/h	7200
Teljes méretek, cm, l-H	120-160
Súly, kg	350
Power of	5
Feszültség, V	380
Ár, rubel.	A részletekről érdeklődjön a bolt eladójánál

Előnyök és hátrányok

• Nagy termelékenység;
• minőségi anyagok
• zseniális tervezés;
• multifunkcionalitás;
• A különböző töltelékekkel való munka lehetősége.

• magas ár.

Az étel népszerűsége

A gombócimádók száma évről évre nő. A gombócok népszerűsége a gyors főzésnek, a kiváló íznek és a gyors telítettségnek köszönhető.

A főzés hagyománya már régen megjelent Oroszországban, de a kínaiak a gombócokat hazájuknak tekintik, ahol korábban a családban a gazdagságot és a jólétet szimbolizálták. Abban az időben lehetetlen volt nagy mennyiségben fogyasztani, mert hatalmas mérete miatt, amely sokszor nagyobb volt, mint a közép-ázsiai manty. Ez az étel még mindig nagyon népszerű Kínában – számos töltelékkel készülhet.

Jelenleg a hal, hús, gomba, garnélarák, káposzta, zöldhagyma és különféle zöldségek keresettek. Tehát az otthoni szakácsok számára nincs határa a fantáziáknak és az új receptek innovációinak.

Ez az étel széles körben elterjedt, ízletes és kényelmes ételnek számít. A főzéshez szükséges alapanyagok egyszerűek és könnyen elérhetők. A fagyasztott termékek különösen népszerűek – könnyen kiolvaszthatók és minden körülmények között fogyaszthatók, akár otthon, akár útközben, mivel nagyon egyszerű elkészíteni őket.

A gombócokat jó ízük és magas kalóriatartalmuk miatt is szeretik, a keményen dolgozó emberek kedvelik őket. A gombócok segítenek fitten, energikusan, jóllakottan és boldogan tartani. Minden családnak megvannak a maga főzési titkai, amelyeket a következő generációnak adnak át. Azonban minden háziasszony biztosan hozzáad valamit a saját receptjéhez, ami újjá és egyedivé teszi az ételt.

A főzés szinte mindenki számára munka. Egyszerű elkészíteni, de nagyon időigényes. Először el kell készíteni a tésztalapot, elkészíteni a hústölteléket és megformázni az egyes gombócokat. Sokkal könnyebb megvenni a terméket egy boltban. Természetesen a házi gombócok finomabbak és természetes termékekből készülnek. Ez egy egészséges élelmiszer, vegyi adalékanyagok nélkül.

A munkaigényes munka megkönnyítésére egy speciális eszköz vásárolható meg.

A legjobb orosz eszközök

Sd 1000

Az orosz SD-1000 gép képes pelmenit és varenykyt gyártani a legkülönbözőbb formákban és méretekben, akár 900 kg/h mennyiségben. A hasonló termékek közötti súlykülönbség legfeljebb 1 gramm. Rozsdamentes acélból készült, modern technológiával. Az élelmiszer-feldolgozó iparban való felhasználásra jóváhagyott összes anyag. A tésztát 0,2-2 mm vastagságúra sodorja ki.

A teljesítmény 14 kW, a súlya 900 kg. Az összes működtetőelemet érintőképernyő vezérli. A tésztalapozás és a tésztalapozási módszerek biztosítják a vékony, rugalmas és a házi készítésű tésztához nagyon hasonló tésztát.

A különleges szerkezet megakadályozza, hogy a tészta levegőssé váljon, ami azt jelenti, hogy a gombócok nem repedeznek meg a fagyasztás és a szállítás során. A vákuumos gáztalanítási technológia akár 80%-kal meghosszabbítja a tészta élettartamát. A speciális víztaszító ökológiai kenőanyag megakadályozza a korróziót. Az alacsony érintkezésű mirigyek sikeresen ellenállnak az erős szennyeződésnek.

Termelési sebesség, kg/h	900
Méretek, cm, l-V	320-192
Súly, kg	1270
Teljesítmény	6
Ár, rubel.	Kérjük, érdeklődjön kereskedőjénél

Előnyök és hátrányok

• Modern technológia és minőségi anyagok;
• zseniális tervezés;
• Nagy kapacitás és nagy teljesítmény;
• a különböző termékek előállításának lehetősége;

• Magas ár;
• nagy súly.

AP – 07-M

Az orosz gyártmányú AP 07-M pelmeni gépet pelmeni és hasonló termékek ipari előállítására tervezték, különböző töltelékkel ellátott tésztából készült termékek formázásával. Óránként akár 240 kg készterméket is előállíthat. Az 1,5 + 0,55 kW teljesítményfelvétel a készüléket energiatakarékosabbá teszi.

Folyamatos gép darált hús és tészta kézi betöltésével. Teljesen rozsdamentes acélból készült. Minden élelmiszerrel érintkező alkatrésze a GOST által az élelmiszeriparban való felhasználásra jóváhagyott anyagokból készült. Magas műszaki szintű összeszerelés.

A gép alkatrészei könnyen szétszerelhetők és moshatók, a gép szervizelése pedig egyszerű. A tészta vastagsága, a szállítási sebesség és a termékméretek szabályozhatók. A görgők és a lemezgörgők együttes tömítése meghosszabbítja a csapágyak élettartamát és nagyobb védelmet biztosít. A gép karbantartásához csak két kezelőre van szükség.

Kézi tésztakészítés nélkül előállított áruk. A kialakítás lehetővé teszi a lágy búzalisztből készült tészta használatát. Az AP-07-2M szintén keréktartókkal ellátott keretre készült, amely lehetővé teszi a mozgatását.

Az AP-07-2M berendezés ugyanattól a gyártótól magasabb termelékenységgel, nagyobb mérettel és a formázó dobok nagyobb számú sávjával különbözik az AP-07-M-től.

Tésztateljesítmény, kg/h	240
Méretek, cm	80-60
Súly, kg	135
Teljesítmény	1,55
Ár, rubel.	99 000

Előnyök és hátrányok

• Kiváló minőségű anyagok és konstrukció;
• Könnyen használható és karbantartható;
• Könnyű kezelhetőség;
• energiatakarékosság;
• Az ár alacsonyabb, mint a hasonló termékeké.

nem található.

Legjobb gyártók

Minden gyártónak megvan a maga sajátos módja a pelmeni gépek gyártására, a kapacitástól és a további jellemzőktől függően. A berendezések ára is változik, az árat befolyásolja a vállalat márkája, a modellek népszerűsége és az áruk. Fontos a funkcionalitás, a méret, a formázók sokfélesége, a garancia és még sok minden más. Tekintsük a főbb gyártókat.

Olasz termelők

Az Agnelli és a PAMA PARSI által az orosz piacon találták meg. E cégek készülékei több részegységből állnak. Képes mechanikusan védeni a termék sarkait. Az anyagok minőségét és a berendezések tartósságát a gyártó ellenőrzi.

Előnyök:

• Többféle termékforma közül választhat;
• Utánozza a kézi formázást;
• Különböző súlyú gombócokat készít;
• Speciális kiterjesztésekkel tésztát és spagettit készíthet.

Hátrányok:

• Magas ár;
• átlagos teljesítmény 80 kg/óra;
• Körülbelül 50 m területet foglal el. négyzet.

Orosz gyártók

A modellek több csomópont, egy külön szállítószalag, ahol a pelmeni főzés után.

Előnyök:

• Különböző grammos gombócok;
• Kerek termékeket tud előállítani;
• kis méret.

Hátrányok:

• magas ár;
• Csak homogén darált hús etetésekor működjön.

Tajvani gyártók

Nagy termékválaszték, egyes modellek akár 100 féle töltött termék előállítására is képesek. Formaváltó funkcióval és különböző grammokkal. Alacsony költségű, olcsó modellek gyártása. A választék meglehetősen széles, különböző igényekhez választhat.

Előnyök:

• multifunkcionalitás;
• Megfelel a nemzetközi szabványoknak.

Hátrányok:

• nagyvállalatok számára.

Kínai gyártók

Az Oroszországban értékesített fő márkák a JGL, JEJU. Az extrudálási módszert alkalmazzák (a tésztadarabokat egy személy kézzel adagolja, és egy csőbe extrudálja őket). Bármilyen konzisztenciájú darált húst kezel.

Előnyök:

• alacsony ár;
• Az előállított termékek sokfélesége (nemcsak darált hús, hanem bogyók, burgonyapüré, hal);
• kompakt méret.

Hátrányok:

• kis kapacitás (legfeljebb 110 kg/óra);
• Nem alkalmas nagyvállalatok számára.

A legjobb kínai gépek

Bekker – VK-5209

A rozsdamentes acél mechanikus Bekker VK-5209 ideális a tészta kitekeréséhez, pelmeni és ravioli otthoni készítéséhez. Az erős és tartós anyagnak köszönhetően a pelmeni készítő ellenáll a kopásnak, a penésznek és a korróziónak.

A húsdaráló elvén működik, és alkatrészei a fogantyú elforgatásával kerülnek mozgásba. Könnyű súlya (2,5 kg) és kis mérete van, így nem foglal sok helyet a tárolás során. A formázási vastagság 0,5 és 3 mm között állítható be.

A csúszásmentes lábak biztosítják, hogy a készülék stabilan álljon az asztal felületén. Tartalmazza: tésztahenger, gombóchenger, vastagságszabályozó, tésztavágó és fogantyú. Speciális szorítóval rendelkezik az asztalhoz való biztonságos rögzítéshez.

Méretek, cm, D-V	21-14
Súly, kg	2,5
Ár, RUB.	2 500

Előnyök és hátrányok

• kis méretek és könnyű súly
• minőségi anyag;
• A tészta vastagságának beállításának lehetősége;
• gazdag csomagolás;
• alacsony ár.

• A fogantyú forgatásához fizikai erőfeszítésre van szükség;
• Időbe telik, amíg alkalmazkodik a készülék elvéhez.

Top 7 legjobb pelmeni készítő otthonra

Szigorúan válogattunk a legnépszerűbb modellek között, így az alábbi készülékek képezik a rangsorunk alapját:

• Vitesse VS-1941;
• TUPPERWARE;
• Mallony 004386;
• Multidome 37 doboz;
• Delta M1205;
• Kelli KL-4111;
• BRADEX TK 0094.

Most részletesen ismertessük az egyes termékek jellemzőit és erősségeit.

Vitesse VS-1941

Megnyitja a kézi típusú legjobb pelmenitsa minősítését, amelyet a legkorábbi idők óta minden háziasszony ismer. Egyszerű fémforma, terjedelmes peremmel és lyukakkal a gombócok számára. A főzés vele nagyon egyszerű: fektesse a kinyújtott tésztát a felületre, helyezze el a tölteléket, és fedje le egy második tésztaréteggel. Egyszerre 37 pelmeni készíthető.

Átmérő	26 cm
A pelmenik száma	37
A cella átmérője	2.8 cm

Előnyök a

• A főzési folyamat a lehető legegyszerűbb;
• gyorsan kap egy nagy adagot;
• könnyen tisztítható folyó víz alatt.

Hátrányok

• Nem látható.

A családunkban mindenki nagyon szereti a gombócokat, így a konyhában a becsület helye egy kényelmes és egyszerű kézi gombócgépet vesz igénybe. Sok gyerek van a házban, ezért úgy döntöttem, hogy nem veszek automata gépet, és a megszokott módon főzök. Meglehetősen kis méretű, de lehetővé teszi, hogy egyszerre több adagot főzzön. Miután a felső réteget sodrófával megforgattuk, a liszt hozzáadásának köszönhetően egyenletes, nem ragadós gombócdarabok válnak le a formáról. Gyorsan és könnyen tisztítható folyó víz alatt. Teljesen elégedett a használattal!

Vitesse VS-1941 pelmeni maker

TUPPERWARE

A nagy téglalap alakú pelmeni tál negyven munkalyukkal rendelkezik. A gombócok minden egyes gurítás után jönnek létre… A modell speciális gumibevonatú lábakkal rendelkezik, amelyek megakadályozzák, hogy a gombócok főzés közben az asztalra csússzanak. Tartalmaz egy kanalat, amelynek minden egyes adagja meghatározott méretű, így gyorsan hozzáadhatja a szükséges mennyiségű tölteléket a tésztához.

Anyag	polimer
Színes	fehér
Mosogatógépben mosható	igen