Szereti a húst szaftosan és füstösen? Rendszeresen kényeztesse családját és barátait zsenge halakkal vagy zöldségekkel faszénen grillezve? Akkor biztosan érdekelni fogja a legjobb faszéngrillek értékelése. A hagyományos faszenes grillsütőkkel ellentétben lehetővé teszik a hőmérséklet szabályozását és hosszú ideig történő megfelelő szinten tartását, ezáltal biztosítva az étel egyenletes átsülését.
A faszenes grillek előnyei és hátrányai
Talán a legnépszerűbb ok, amiért a faszenes grillsütőket előnyben részesítik, a nyílt tűzön való sütés során keletkező fafüst egyedülálló aromája és íze.
Top 30 legjobb talajművelőgép – 2022-es rangsorolás
A faszenes grillek további előnyei a következők:
- Nincs szükségük az elektromos hálózathoz való csatlakozásra;
- Sokkal kevesebb helyet foglal el, mint egy gázüzemű modell, mivel nincs szükség plusz palackra;
- Nemcsak sütni, hanem sütni vagy akár füstölni is lehet velük.
Ennek ellenére egyes faszéngrill-vásárlók a következő hátrányokra panaszkodnak:
- A szenet előre meg kell gyújtani, és a grillsütőt elő kell melegíteni a sütés előtt;
- nem használható beltérben;
- Gondos karbantartást igényel (az elektromos és gázüzemű modellekhez képest).
A megfelelő választás a vidéki házhoz?
Kiterjeszti a menüt és díszként szolgál a webhelyen. A nyaralóknak a következő típusú grilleket ajánljuk:
Helyhez kötött
Egy meghatározott helyen van felállítva. Sokan a készüléket egy verandán helyezik el, amelyet munkalapok és társalgó bútorok vesznek körül, hogy hangulatos helyet teremtsenek a társasági összejövetelekhez. Ezek a modellek nehezek, ami lehetetlenné teszi (ha beépítik) vagy kényelmetlenül mozgathatóvá teszi őket.
Mobil
Beépített kerekein vagy simán szállítható egyik helyről a másikra. Ezek a rácsok kisebb méretűek, mint a fixen rögzített rácsok. Napos időben a szabadban, esős időben pedig fedett helyen helyezhető el.
Ezeket lehetőleg egy jól védett házikóba vásárolják, mivel a grillek a drágább főzőberendezések közé tartoznak. Ha félti a készülék biztonságát, és nem szeretné az ingatlanon hagyni, akkor egy kis méretű, hordozható grill a legjobb választás, amelyet könnyen magával vihet.
Mire kell figyelni a faszenes grill kiválasztásakor
A legjobb faszéngrill kiválasztásakor néhány alapvető paramétert kell figyelembe venni:
- Formája – gömb alakú (kompakt méret, a faszén elhelyezésének lehetősége a készülék alján), hordó alakú (számos kiegészítő funkció, megnövelt méretű munkafelületek), tojás alakú vagy kamado (finom hőmérséklet beállítás, tömörség és minimális tüzelőanyag-fogyasztás).
- Munkalap mérete – A tapasztalatok azt mutatják, hogy egy személy számára elegendő egy 480 négyzetméteres grillfelület a főzéshez.centiméter. Ez legyen a kiindulópont a megfelelő méretű munkalap kiválasztásához.
- Állítható hőmérséklet – a sütőfelület hőfokának csökkentéséhez vagy növeléséhez a modern grillmodellek légkamrával, kéményszárnnyal és állítható magasságú faszénserpenyővel rendelkeznek.
- Anyag – A grillsütők teste, fedele és kerete készülhet hőálló festékkel vagy porcelánzománccal bevont edzett acélból, rozsdamentes acélból vagy öntöttvasból.
- Könnyen karbantartható és tisztítható – szinte minden modern grillsütőnek van kivehető hamu- és salaktálcája. Egyes modellek külön ajtóval rendelkeznek a tűztérhez való hozzáféréshez, amely lehetővé teszi a friss faszén hozzáadását anélkül, hogy a rostélyt a hússal együtt eltávolítaná.
Legjobb márkák
Mivel egy ilyen dolgot, mint egy grill, sok éven át vásárolnak, a termék minősége az egyik legfontosabb paraméter a készülék kiválasztásakor. A gyártó hírneve pedig garancia. A legismertebb nevek a grillezési piacon az olyan cégek, mint például a
- Broil King;
- Weber;
- Char Broil;
- Kamado Joe;
- Big Green Egg.
Mindaddig, amíg a grillt a felhasználó nem töri el, minden cég nagyvonalú és hosszú távú garanciát kínál. Egyes alkatrészekre élethosszig tartó garancia vonatkozik. Például a Kamado vagy a Big Green Egg kerámia burkolata. Ugyanakkor a rostélyokra és egyéb fogyóeszközökre korlátozott, 5-10 éves jótállási idő vonatkozik.
Hogyan kell használni
Az üzemanyag felhasználásától függően a faszéngrillben kétféleképpen lehet sütni:
- A közvetlen főzési módszer – általában tenger gyümölcseihez, steakekhez, húsokhoz, halakhoz és finom zöldségekhez használják. Magasabb főzési felületi hőmérséklettel rendelkezik.
- A közvetett módszer – ebben az esetben
- A faszén meggyújtása történhet gyújtókocka vagy speciális gyújtószerszám segítségével;
- Ossza el a szenet a grillen aszerint, hogy közvetlenül vagy közvetve fog-e sülni;
- Telepítse a fő rácsot;
- Csukja be a fedelet, és nyissa ki az összes redőnyt;
- Néhány perc alatt melegítse fel a grillt;
- Helyezze az ételt a forró grillrácsra, és süsse a recept szerint;
- Vegye ki az ételt, és zárja le a fedelet.
A grillsütő eloltásához egyszerűen zárja be az összes nyílászárót, majd a légáramlás leáll és a faszén kialszik.
Osztályozás
Nézzünk három eszközcsoportot, amelyek alkalmasak a vidéki használatra a szokásos faszéngrill helyett. A szétválasztás egyik fő kritériumát – az üzemanyagot, amellyel a grill működik – vettük figyelembe.
Charcoal
- A faszénen sütött ételek illata és füstös íze.
- Lehetőség van magas hőmérséklet elérésére a grill belsejében.
- Hordozható és mobil modellek széles választéka.
- Az ebbe a csoportba tartozó készülékek átlagosan kevesebbe kerülnek, mint egy gáz- vagy elektromos grill.
- Körülbelül fél órát kell várni, amíg a grill megfelelő hőmérsékletre melegszik.
- A hőmérsékletet a kémény és a csappantyúk szabályozzák. A grill megfelelő hőmérsékletének beállítása nagy tapasztalatot és szakértelmet igényel.
- Több erőfeszítést igényel a grillezéskor keletkező korom és hamu eltávolítása. Különösen, ha a modell alacsony árú és nem rendelkezik kivehető hamutartállyal.
Szénparázs grillsütők tartozékai
A jól ismert mondás, miszerint „az ördög a részletekben rejlik”, a tökéletes faszéngrill kiválasztásakor valóban a lényegre tapintható. Ahhoz, hogy ne csalódjon a vásárlásban az első természetbe való utazás után, nemcsak a nélkülözhetetlen tartozékokra, hanem a készülék kihasználási lehetőségeinek növelésére tervezett kiegészítő elemekre is figyelmet kell fordítania:
- Rácsok – általában a krómozott és nikkelezett rácsok, amelyek a kedvező árú modellekhez tartoznak, jól használhatóak, de nem tartósak. Az optimális, hosszú élettartamú rozsdamentes acél főzőrácshoz a szükséges alkatrészeket szakkereskedőktől szerezheti be.
- A falra szerelhető füstölő jelentősen megnöveli a grillezési lehetőségeket.
- Kerekek és kocsi – stabilitást biztosítanak a grillezőállomásnak, miközben lehetővé teszik, hogy szabadon mozogjon a helyszínen. Egyes kocsik légmentesen záródnak, így rossz időjárás esetén is elfér bennük a faszén és a tűzifa.
- Polcok – további felület az ételek és konyhai eszközök elhelyezéséhez, kényelmet és biztonságot nyújtanak a szabadban való főzés során. A készételek melegítésére szolgáló, a sütő belsejébe helyezhető speciális polc minden tekintetben praktikus.
- Szénszekciók – a helytakarékos, kivehető tálcák gazdaságos szénfelhasználást biztosítanak. Két zónában több étel elkészítésére is alkalmasak.
- faszéngyújtó – ez a tartozék legalább a felére csökkenti a faszén meggyújtásának idejét.
- A zsírleválasztó megakadályozza, hogy a zsír a faszénre fröccsenjen és lecsöpögjön, így a grillezés során minimálisra csökkenti a kellemetlen szagokat és a füstöt.
- Speciális konyhai eszközök – mindenféle spatula, fogó, hőálló kesztyű – sütőkesztyű, villa meghosszabbított nyéllel, sekély lyukacsos tálca, öntöttvas serpenyő.
- Tisztítóeszközök – a hamu és a hamu rendszeres kidobása nem elegendő a faszéngrill tisztán tartásához. A kormot és a szennyeződéseket is rendszeresen el kell távolítani a serpenyő faláról, a fedőről és a rácsokról. A rozsdamentes acélból készült, kiváló minőségű sörtés kefe tökéletes segítője ennek a feladatnak.
A neves gyártók megfelelően kiválasztott faszéngrilljei több évtizeden át szolgálhatják tulajdonosaikat. Kompakt méretének és okos kialakításának köszönhetően kis vidéki és kerti területeken is használható, a különböző tartozékok pedig nagymértékben bővítik a funkcionalitását és a felhasználási lehetőségeket.
Asztali
Berghoff
Egy gyönyörű és praktikus termék, amely lehetővé teszi, hogy a szabadban szórakozzon, miközben finom ételeket eszik. A további kényelem érdekében a gyártó a készüléket hordozószíjjal és levehető fogantyúkkal látta el, amelyek a főzés során eltávolíthatók.
A grill szokatlan kosárkialakítása nem csak a felhasználó számára jelent örömet, hanem a készülék hasznos kiegészítője is. Például a vödör a tűzgyújtó tartályát jelképezi. Két rostélyt tartalmaz: az egyik a főzéshez, a másik a hamu számára. Parafa alap is kapható, sokoldalú és extra biztonságot nyújt. A felhasználók elégedettek lesznek a rácsrögzítő pókerrel is.
Berghoff BBQ vödör
Előnyök:
- Szokatlan és ergonomikus kialakítás;
- Parafa fedele van;
- levehető szilikon fogantyúk;
- kompakt méretek.
Hátrányok:
- magas ár.
Átlagos ár – 20 000 orosz rubel.
RusExpress grillező vödör
Egy nem szabványos lehetőség azok számára, akik pénzt szeretnének megtakarítani és egy igazi grillsütőt szeretnének. Ne hagyja, hogy a termék dizájnja megfélemlítse a felhasználót, de a feladatot jól ellátja.
A tervezési jellemzők nem okoznak problémát a készülék telepítésénél, a kis méretek garantálják a grill mozgatásának és bármilyen helyre történő felszerelésének lehetőségét. Még a legegyenetlenebb felületek sem jelentenek gondot a berendezés számára. A rács könnyen eltávolítható és tisztítható, és lyukakkal rendelkezik a levegő keringetéséhez. Minden anyag fémből készült, így a termék ellenáll az aktív használatnak is.
RusExpress grillező vödör
Előnyök:
- Könnyű használat;
- olcsó;
- biztonság;
- tartósság.
Hátrányok:
- szalonképtelen dizájn;
- rövid élettartam.
Campingaz Plancha LX
Ez a stílusos készülék tökéletesen illeszkedik egy nyaralóba vagy egy kis konyhába. Ez lehetővé teszi, hogy ízletes ételeket fogyasszon, ha nem gyakran jár a szabadban. A termék rendeltetésszerű használatához két égő, védőburkolat és teljesítményszabályozó áll rendelkezésre.
Öntöttvasból készült, amely nem károsodhat a gyakori hőhatás vagy a helytelen kezelés miatt. A készülék teljesítménye nem arányos a kis méretével – a felhasználó nagyszámú ízletes ételt készíthet. A stabil lábak még a legvékonyabb felületeken is megállják a helyüket.
Campingaz Plancha LX grillsütő
Előnyök:
- Az ergonomikus kialakítás;
- könnyű használat;
- Kis méretek;
- Nagy teljesítmény;
- a lábak nem csúsznak vagy billegnek.
Hátrányok:
- Nincs rács a jellegzetes minta létrehozásához;
- nagy súly.
.
ProfiCook PC-KG 1029
Ez a legjobb választás a minőségi főzéshez. Végül, de nem utolsósorban, a ProfiCook PC-KG 1029 a felső osztályba került, köszönhetően a magas szintű kivitelezésnek, a bőséges főzőfelületnek és az egyszerű kezelésnek. Minden gyors, egyszerű és finom.
Előnyök:
- A felső lemez külön munkaterületként való használatának lehetősége.
- A tányérok kivehetők és mosogatógépben moshatók.
- Van egy csepegtető tálca a folyadékok és a zsír összegyűjtésére.
Hátrányok:
- Nincs fűtési skála a hőmérséklet szabályozásához.
- Nagy súlya 3,6 kg.
4Rommelsbacher KG 2020
A Rommelsbacher KG 2022 grill két vezérlő relével és két fényjelzővel rendelkezik. Meglepően könnyen használható és erős. Eléggé kiszámíthatóan ez a grill a 2022 – 2022-es rangsorba az egyik legjobbként került be. Az igazán okos fogantyú, amely nem melegszik fel, amikor a termék használatban van, és amely lehetővé teszi a fedél illeszkedésének beállítását.
Előnyök:
- Védelem a készülék túlmelegedése ellen.
- Kivehető bordázott lemezek.
- Praktikus lé- és zsírgyűjtő tálca.
Hátrányok:
- Nincs lehetőség a grill magasságának beállítására.
- A grill kissé egyenetlenül melegszik fel.
Char-Broil termosz C46
A Char-Broil álló grill a tökéletes és robusztus konstrukciója miatt szerepel a rangsorunkban. A speciális zománcbevonatú lemezek nem csak megakadályozzák, hogy a szaftok és zsírok az égőre kerüljenek, hanem segítik azok elpárolgását is. Ez sokkal testesebb, ízletesebb terméket eredményez. Az égő koksz illata iránt nosztalgiázók számára van egy speciális rekesz, ahová nedvesített faforgácsot helyezhet el. Az eredmény az, hogy bármilyen alacsony lángon főzött hús vagy zöldség finom füstös illatú lesz, és nem kátrányos fával.
A tulajdonosok visszajelzései a berendezés jó felépítéséről és megbízhatóságáról szólnak. Az opcionális oldalsó polc nagyszerű eszköz grillezéskor. Kényelem és a munkafelület három szabályozható hőmérsékleti zónára történő elhatárolása. Hátránya, hogy a hőmérők nem túl könnyen leolvashatók. Ez azonban a legkiválóbb, mivel a hőmérsékletet kifejezetten a grill alján, nem pedig a fedél kupolája alatt mutatja.
Top 12 legjobb vidéki grillek 2021-2022-re
Pozíció Név Ár Top 3 legjobb vidéki grillsütő ár/minőség szerint 2021-2022-ben 1 O-GRILL 700T Tudja meg az árat 2 Go Garden Premium 38 Tudjon meg többet az árról 3 Weber Q 1200 Ellenőrizze az árat Top 3 legjobb faszenes grillsütő vidéki házakhoz 1 Weber Master-Touch GBS E-5750 Lásd az árat 2 Go Garden Fiesta 62 Nézze meg az árat 3 Zöld Glade AK18FP Nézze meg az árat Top 2 legjobb gázgrill vidéki házakhoz 1 Weber Q 2200 Nézze meg az árat 2 Char-Broil Professional 4 Lásd az árat Top 2 legjobb kültéri grillsütő vidéki házakhoz 1 Green Glade 11100 Lásd az árat 2 Weber eredeti vízforraló E-5710 Ellenőrizze az árat Top 2 legjobb asztali grill vidéki házakhoz 1 BergHOFF 2415600 / 2415601 Lásd az árat 2 Char-Broil X200 Tudja meg az árat Méret
Szinte minden grillsütő három kategóriába sorolható:
Kis. Kis sütőfelülettel, amelyen egyszerre 2 vagy 3 személy számára lehet ételt sütni;
Közepes. Alkalmas nagycsaládosok számára, tökéletes választás a partizóknak, egy grillezőfelület 5-10 vagy több személyre is alkalmas;
Nagy. Alkalmas nagy vidéki házakhoz, ahol külön grillezőhely van, valamint nagyvállalatok számára. Gyakran állandó jelleggel készül (pergola, fürdőház vagy más ülőhely részeként)
Megjegyzés:! A tapasztalt grillezők szerint a közepes méretű készülék a legjobb ár-érték arányú.
A faszéngrill segítségével a tulajdonosok biztosak lehetnek abban, hogy vendégeik nem maradnak éhen egy partin. És ha egy kis család számára vásárolta meg a készüléket, akkor több zónát hozhat létre különböző hőmérsékletekkel.
Például a grill forróbb oldalán a szaftos steakek ropogósra és aranyszínűre sülnek, míg a kevésbé felhevített oldalon a hús természetes konvekcióval – a grill belsejéből érkező forró légáramlással – kíméletesen sül meg. Az eredmény egy tökéletesen grillezett steak.
Kérdezem, hogy ez a rangsor megbízható-e és a leghíresebb helyeket nevesítve szerepel ezen a listán. Melyik grillsütő lenne a legjobb lehetőség vidéken?