Tippek a kávéfőző kiválasztásához, követelmények és fajták

Hasznos tippek

A kávéfogyasztás kultúrája valóságos valláshoz, vagy legalábbis szertartáshoz hasonlít

, amely minden reggel egy elképzelhetetlenül nagy számú emberrel kezdődik a bolygón.

A kávé elkészítésének számos módja van, és a kávé kész formája is sokféle lehet. És néhány ember ízlése

, aki például csak a kávéfőzőből származó kávét részesíti előnyben, nem biztos, hogy évekig vagy akár évtizedekig változik.

De van egy hatalmas sereg úgynevezett mindenevő kávéfogyasztó is, akik egy nap alatt több adag kávét is elfogyasztanak

– automatából, egy gejzírből, egy pohárba töltött hagyományos főzetből, vagy akár az ital oldódó változatából.

De még a legigénytelenebb fogyasztó is, ha egyszer megkóstolta a főzött kávét (és nagy figyelmet fordított a részletekre és a részletekre

), elismerik, hogy ez a legjobb kávé, amit valaha kóstoltak.

Mi a legjobb főzet

Hogyan válasszunk kávéfőzőt

A pulyka (vagy helyesebben szólva a jesva) egy különleges formájú tál, amelyben az aromás italt valójában főzik

. A török kávét gyakran „török kávénak” nevezik, és számos országban, köztük Oroszországban és Európában is annak tekintik.

A Turbot inkább egy kis korsóra vagy korsóra hasonlít, hosszú fogantyúval. Általában a „turka” név egyfajta szabotázs az orosz nép részéről

. Eredetileg ezt az ételt jezve-nek hívták, de a legtöbb hazai fogyasztó számára a „üst” szó vált általánossá.

Ennek az érdekes csepegtetőedénynek több fajtája létezik, amelyek mindegyike különbözik a részletekben, de ugyanazt az elvet használja a kávéfőzéshez

. Például a kávézacc egyik fajtája az arab dala, amely inkább egy korsóra hasonlít; Örményországban a sdrzhep-et használják, amely inkább a mi szokásos szeszfőzdénkhez hasonlít.

Milyen anyagból készülnek a dekanterek??

A kávéfőzőkhöz valójában elég sokféle anyag létezik: találhatunk rézből készült főzőt (hagyományosan ilyen eszközökhöz használják), alumíniumból, kerámiából, lítiumból és rozsdamentes acélból készülteket

), alumínium, kerámia, sárgaréz, nikkelezüst, acél és különböző ötvözetek, agyag, üveg és még ezüst sörfőzők is.

Nem rossz ötlet kipróbálni a különböző típusú kávékat – ez segíthet valakinek a választásában. De ha nem tudod megkülönböztetni

, ez nem jelenti azt, hogy ne kellene döntenie az anyagválasztásról! Ez azt is jelentheti, hogy az a személy, aki a legkisebb kannában főzött neked egy csésze finom kávét, csak tudja, hogyan kell használni.

Ha szeretné élvezni a napi kávéját, amelyet saját maga készít egy lepárlóban, akkor nem csak arra kell figyelnie, hogy milyen anyagból készül a kávéskanna

készül, hanem a formáján is. Alapvetően, mint látni fogja, ezek a paraméterek (forma és méret) elengedhetetlenek az igazi török kávéhoz.

Egyébként!

A lepárlóüzemben készült kávé nem mindig az, amit török vagy keleti kávénak neveznénk! A kávé dekantáló ezen a néven csak egy módja a kávé elkészítésének

egy gyertya, amiből sok van. A receptekről majd máskor beszélünk, de most térjünk vissza az anyagokhoz, amelyekből a főzőedény készül.

Melyik a legjobb gyártó?

Alu pulyka

Az alumínium alacsonyabb hővezető képességű anyag, mint a réz. Az alumínium azonban sokkal olcsóbb. Ezért tartják praktikusabbnak

Még ha a desztilláló edény el is hajlik, nem éri meg a fáradságot, és könnyen módosítható (ezért az alumínium desztilláló edény jó túrázó alternatíva).

Mi a helyzet azzal az állítással, hogy az alumínium főzőedények károsak az egészségre??

Valóban: egyes élelmiszerek savas környezete reakcióba lép az alumíniummal, és bizonyos mennyiséget „elnyel” belőle

. Az alumíniummal készült kávénak azonban finoman szólva semmi köze a savas környezethez.

És általában, oszlassuk el az alumínium edények ártalmáról szóló mítoszt: bebizonyosodott, hogy még a legagresszívabb savas környezet (például egy paradicsom citrommal és ecettel kombinálva) is

) Annyi alumíniumot távolít el az edényből, mint az átlagos napi bevitel ebből a fémből, ami csak 10 százalékot tesz ki.

Ne feledje!

A leggyakrabban sajtolt alumíniumkorsó alakja gyakran eltér a klasszikus korsótípustól

. Emiatt a lepárlóban főzött kávé aromája részben elvész.

Az alumínium desztillálóedény esztétikus kialakítása sem vonzó. Mégis, a sárgaréz főzetnek joga van élni, mert a kávénak tisztességes íze és aromája van a főzés során
az átlagos hétköznapi ember számára. A kancsó pedig annyira olcsó, hogy akár hetente egyszer is cserélhető.

Üzembe helyezés (az első használat előtt)

Van néhány tipp, amit érdemes megfogadni, mielőtt elkezdené használni az új lepárlót/ékszert:

1. Öblítse le tiszta vízzel.
2. Forraljuk fel citrommal (kivéve az alumínium kancsóban).
3. Az első adagot főzzük fel kávéval, de ne igyuk meg, hanem öntsük ki.

Összességében ez tisztán tartja a muskátlit, fertőtleníti és bevonja illóolajokkal, amelyek egyfajta védőrétegként hatnak a belsejében. Ezután már biztonságosan főzheted. Igen, a mosogatószer használata, valamint a mosogatógépben való mosogatás egyáltalán nem ajánlott.

A legjobb kancsó a kávéhoz

Sárgaréz karafa

A sárgaréz konyak paramétereit tekintve nem sokban különbözik a réz konyaktól. A sárgaréz rész szilárdsága megfelelő

így az alumínium nyomástartályt hosszú évekig használhatja anélkül, hogy attól kellene tartania, hogy elvetemedik.

A sárgaréz is tartalmaz alapanyagként rezet, és többkomponensű ötvözet, ami azt jelenti, hogy a kávéfőzés egy alumínium lepárlóban alapvetően ugyanolyan, mint egy réz lepárlóban. A Brass Fusion Maker esztétikailag sem vonzó

(Kivéve persze, ha díszesen dombornyomott) nem sokkal magasabb, mint egy rézkorsó.

Melyek a sárgaréz karafa fő előnyei??

A sárgaréz, mint a főzőedény anyaga, nemcsak nagyon erős, hanem nagyon jól alakítható is. Lehetővé teszi egy klasszikus formájú jazzkanna elkészítését, amely lehetővé teszi a kávéfőzést, miközben megőrzi annak összes aromáját

. A lepárló nem igényel karbantartást, és esztétikusabban néz ki, mint a réz. A sárgaréz kávéskanna kiváló és praktikus ajándék.

A sárgaréz nyomástartó edény egyik hátránya, hogy oxidálódhat, ha a belső bevonat rossz minőségű
, ami további használatra használhatatlanná teszi. Ez a füstölő drágább, mint az alumínium és acél füstölők (amelyeket alább tárgyalunk).

A sárgaréz tintatartót olyan gyártóktól kell megvásárolni, amelyek garantálják, hogy a gyakorlatban egészségügyi kockázatok nélkül használható. Az egyik fő biztonsági kritérium a belső bevonat (általában élelmiszeripari minőségű ón)

. A sárgaréz kancsó oxidálódhat kívülről, ha ritkán használják, de ez nem befolyásolja a termék biztonságát.

A legjobb ötvözött tréfamesterek

Mallony MAL CW-650c

Feltárja a tartály rangsorolását tapadásmentes belső bevonattal. A karafé összességében oxidációálló rozsdamentes acélból készült, és könnyen befogad 2-3 csészét. A bakelit tartó pedig még főzés közben is hűvös marad. Ezt a modellt könnyű ápolni, csak meleg vízben kell öblíteni, minden alkalommal használat után, súrolószerek nélkül.

Mallony MAL CW-650c

Előnyök:

• Költségvetés;
• a főzés sebessége;
• Kellemes a kéznek;
• könnyű ápolás;;
• a belső bevonat ellenáll az égésnek.

Hátrányok:

• Van egy rossz szag.

Komponens alap	Réz és acél
Terjedelem	0,65
Súly	3,4 kg
Magasság	10x10x12 cm
A főzőlap	Indukcióra és nem csak
Közepes ár	340

PADIA

A jevapa nyaka meglehetősen széles, de nagyon elegáns kiöntővel és praktikus műanyag fogantyúval rendelkezik. Erős rögzítéssel rendelkezik, ami azt ígéri, hogy használat közben nem fog leesni. A tökéletes kiegészítő a konyhába.

PADIA turbina

Előnyök:

• Gyönyörű design;
• könnyen ápolható;
• tágas;
• Olcsó.

Hátrányok:

• Instabil konzol.

Összetevő alap	Acélötvözet
Kötet	670ml
Tömeg	280 gramm
Magasság	10 cm
Főzőtányér	Indukciós főzőlapokhoz
Átlagos ár	399

Vitesse

A márka termékei a minőséget kellemes árral kombinálják. Szeszfőzőik általában csúcsminőségű acélból készülnek, tükörfényesre polírozva. A jesvának kézreálló műanyag fogantyúja van, kis kifolyóval. Gyorsan elnyeli a hőt, egyenletesen irányítja és megőrzi azt. Az anyag jellemzői a design trendekkel kombinálva lehetőséget adnak a jól ismert ital új aspektusainak felfedezésére.

A Vitesse lemezjátszó

Előnyök:

• A lepárlós gyorsfőző mosogatógépben mosható;
• igénytelen a használata;
• nagy;
• Hosszú élettartam;
• a fogantyú nem melegszik fel.

Hátrányok:

• Túl kicsi kifolyócső.

Az alap	Acél
Kötet	0.54
Súly	0.25 kg
Magasság	21 x 9 x 9,5 cm
A főzőlap	Bármelyik
Átlagos ár	699

Magasabb

Az edény kávézóedénye rozsdamentes acélból készült. Az edény hőszigetelő tulajdonságokkal rendelkező bakelit tartóval van ellátva. A szeszfőzde formája ideális bármilyen belső térhez.

Magasabb rozsdamentes acélból készült lepárlóüzem

Előnyök:

• Mosogatógépben mosható;
• tükörfényezés;
• tágas;
• jól tisztít.

Hátrányok:

• Nem tehető a sütőbe;
• keskeny fenék.

Az alap	Acél
Kapacitás	0.5
Súly	0,43 kg
Magasság	8 x 9 cm
Főzőtányér	Indukciós főzőlaphoz szükséges vezeték
A középső üveg a legdrágább	990

Kerámia kávéfőző

Kerámia nyomástartó edény

A kerámiaedényről alkotott vélemények szöges ellentétben állnak egymással. Néhányan úgy gondolják, hogy egy kerámia karafa szép és stabil…. Mások úgy gondolják, hogy ha egyszer lefőzték egy kerámia kancsóban, a kávé örökre benne marad

A kerámia kávéfőző agyagból készül, amely állítólag megváltoztatja a kávéfőzőbe kerülő kávé ízét.

Igaz, hogy a kerámia gyorsfőző nem alkalmas különböző típusú kávék elkészítésére??

Legyünk reálisak, és ne feledjük, mi a kerámia. Az edények kerámiája pedig többnyire, ha szabad így mondanom, mázas agyag

. Valójában az agyag porozitása miatt mázas.

Igen, ennek a máznak a rétege nem túl vastag – ugyanannak a porozitásnak köszönhetően. De ha alapos mosással vigyázol a kerámia lepárlóra

, Az előfőzött kávéból nem marad aroma.

A másik dolog egy agyagból készült, mázzal nem bevont edény. Bárhol lehet ilyet vásárolni. A tiszta agyag megőrzi az ízeket

a kávé, amit folyamatosan készít benne. Tehát a készítő inkább egy szép emléktárgy.

Agyag török fritőz – egy praktikus szuvenír

Mégis, egy agyagkannában is lehet kávét főzni. Sok kávéfogyasztó még az agyagkaraffát is ajánlja, ha mindig ugyanazt a fajta kávét főzi benne

. Az áporodott kávé illatától megszabadulhat, ha a kannát egy ideig egy mély tál meleg vízben tartja.

Az agyag- és kerámiapárlatok másik észrevehető hátránya az anyag rendkívüli törékenysége. Az edény könnyen összetörhet, ha leejtik, de egy agyagedényt akár egy óvatlan ütés is összetörhet

az asztal széléhez. Az egyszerű agyagpárlatok azonban meglehetősen olcsók; a kerámiapárlatok viszont drágábbak.

Ez az árkülönbség azonban egyáltalán nem kritikus! Mert ha ezt a szeszfőzdét gondosan kezelik, akkor egész életében Önt fogja szolgálni

évek óta. Egyébként a modern kerámia főzők sokkal jobban védettek a hőmérséklet-ingadozásokkal szemben, mint agyag testvéreik.

A készülék különleges jellemzői

Egy másik fontos részlet a kanna alakja, amely befolyásolja a kávé elkészítésének módját:

• Hengeres. Ez a fajta gép szinte azonnal, de egyenetlenül forralja a vizet, megváltoztatva az ismert ital csokrát. Általában acélból készülnek.
• Hordó alakú. Kerámiából vagy agyagból készül, ami segít hosszú ideig fenntartani a megfelelő hőfokot, így az ital gazdagabb és intenzívebb lesz. De az ilyen edények még mindig nem tudnak sok habot megtartani.
• Kúp alakú. Széles talapzata és kúpos fala összegyűjti a földet. A nyak formája elősegíti a dugózást, és a kissé kiszélesített habfogó megakadályozza a kiömlést. A földek rézből, sárgarézből vagy alumíniumból készülnek. Csak az agyagedények vagy kerámiatermékek részesülnek előnyben.
• A fémtermék kívánt falvastagsága – 1,5 mm. Általában csak az alja köti össze a tetejét és az alját. Ellenkező esetben rövid életűnek mondható, mivel a varrat szilárdsága a gyakori hőmérséklet-ingadozások miatt csökken.

Fűtési fok szerint

A fűtés mértékétől függően 4 típus létezik.

Főzőedények típusai	Leírás	Előnyök	Hátrányok
Hagyományos	A szabványos, trapéz alakú forma alkalmas kávéfőzőn vagy forró homokon történő kávékészítéshez.	Bármilyen recept szerint készíthet italt.	Az ilyen árnyalatok teljes mértékben az építési alaptól függenek.
Elektromos	Hálózati áramellátás. Jellemző rájuk a nagy mennyiségű és rengeteg érzékelő és mutató.	Nagyon gyorsan, 30-60 másodperc alatt elkészíthető, kompakt és könnyen használható.	Gyakran képződik vízkő. A főzött ital íze rosszabb, mint a hagyományos karafában készülté.
üvegezett agyagból készült	Nagyon klasszikus felépítésű, kerámiából, agyagból, üvegből vagy porcelánból készült, szilárd, sima talapzattal.	Az üvegezett tűzhelynek hosszú időre van szüksége a felmelegedéshez, így az ital aromája és íze teljesen kibontakozhat.	Ha nem távolítják el időben a tűzhelyről, hamarosan használhatatlanná válik.
Indukciós főzőlapokhoz	Ezek valamilyen ferromágneses ötvözetből készülnek, de többnyire csak acélból.	Használható normál főzőlapon.	Kívánatos, hogy az alja az égő legfeljebb 70%-át fedje le. Egy másik adaptert érdemes vásárolni a folyadékok egyenletes felmelegítéséhez.

Néhány szó a csőtartókról

Ha már a lekvárosüveg alját elsajátítottad, ne feledkezz meg a fogantyúkról sem. Maximális kényelmet igényel, mivel a főzési folyamat során többször kell használni. Gyakrabban fordul elő enyhe emelkedés vagy közel függőleges helyzet esetén. Egyetlen darab fémből készült tartók, réz, sárgaréz, acél edényeken találhatóak. Ezek a fogantyúk lehetnek nem gyúlékony vegyületekből, bakelitből, hőre lágyuló műanyagból készült önálló elemek, de gyakrabban az alapot fából készítik.

Mindkettő rendelkezik rögzítési lehetőséggel:

• forrasztás;
• Ezek csavarozva vannak .

A csavaros módszer megbízhatóbb, mert a forraszanyag egy idő után meghibásodik. Van egy kivehető tartóval ellátott opció, amely viszont lehet dugaszolható vagy csavarozható:

• Amikor fém használati tárgyakat vásárolunk egy webáruházban, figyelembe kell vennünk a tartó helyét; ha a fogantyú nagyon közel van magához a lepárlóhoz, fennáll a lepárló megolvadásának veszélye;
• A kerámia esetében azonban jobb, ha az öntött vagy üreges eszközökre összpontosítunk.

Kávéfőző kiválasztása

Acél szeszfőzde

Az acéláruk nagyon népszerűek a modern háztartásokban. Ez a fajta használati eszköz nemcsak tartós és hosszú élettartamú, hanem elég sokoldalúan használható

a főzésben. De mivel egy gyorsfőzőről beszélünk, a sokoldalúság nem az, amit keresünk.

Az acél nyomástartó edény nem a legjobb választás a török kávéhoz

Keleti kávé készítésekor a főzőedény teljes tartalmának egyenletes felmelegítésére van szükségünk. Azonban az alacsony hővezető képesség

az acélkancsó hővezető képessége nagymértékben eltér a rézétől, ami lehetetlenné teszi az egyenletes kávéfőzést.

Ezért az acél főzőedény fő hátránya, hogy az íze nem olyan határozott és testes, mint a réz főzőedényben készült kávéé. Emellett acélkannában szabályozhatja a kávé forráspontját
A kristály dekanter bonyolultabb, mint a klasszikus üveg teáskanna; széles nyakkal rendelkezik, amely nem tudja visszatartani az ital ízét (a megfelelő dekanter formájáról alább még beszélünk).

Török kávéfőző

Üvegkészítő

Az üvegpárlat nem valami kivételesen modern és hi-tech dolog. Az üvegfőzők nagyjából akkor alakultak ki, amikor keleten megtanulták, hogyan kell magas hőmérsékletnek ellenálló gömb alakú üvegedényt fújni.

Egy modern üvegkorsó már más tészta. Az ilyen elemek általában úgynevezett brómozott üvegből készülnek, amely nemcsak jelentős hőállósággal, hanem megnövelt mechanikai szilárdsággal is rendelkezik. Az üveg teáskannák és még a laboratóriumi edények is ebből az anyagból készülnek.

Melyek az üvegkaraffa fő előnyei??

Az üvegből készült bögre praktikus eszköz a kávés kezdők számára, akik még nem sajátították el a crema emelkedésének folyamatát

Egy átlátszatlan karafában. Ez a szeszfőzde megfizethető és nagyon könnyen tisztítható. Ezek is jól felmelegednek (a vékony falak miatt), bár az üveg hővezető képessége nagyon alacsony.

De egy üvegkorsó aligha nevezhető egy ciudad igazi mély L szerelmeseinek használati eszközének. A falak karcsúsága miatt túl gyorsan forr az ital
, így az összes kávéolajnak egyszerűen nincs ideje kivonulni a folyamat eredményeként. És beszéljünk külön ennek a használati eszköznek a törékenységéről??

A kristályüvegkancsó az üvegkancsó alternatívája

A kristály füstölő valóban alternatívája az üveg füstölőnek. Azonban ez az alternatíva nem a kristály jesve

különleges tulajdonságokat biztosít az ital számára – a kávé benne pontosan olyan, mint egy hőálló üvegből készült bögrében.

Kifinomult megjelenése ellenére a kristály művészeti edény egy nagyon praktikus cikk, amely biztonságosan használható nyílt tűzön. A kancsó robusztusabb, mint az üveg főzet
, bár a csempézett padlóra való leejtés végzetes lehet. Összességében nagyon praktikus és szépen elkészített termék.

Milyen pohár vásárolni egy kávéfőzőt

Az ezüst karafa

Úgy tartják, hogy a keleti nemesség csak réz- és ezüstpárlatokat használt a kávéfőzéshez

, Az üvegkanna volt a legnépszerűbb kávéfőző, míg az alsóbb osztály vagy a kevésbé tehetősek csak agyagkannát engedhettek meg maguknak.

Ennek lehet értelme, különösen azért, mert az emberek már az ókor óta tisztában vannak az ezüst antibakteriális tulajdonságaival

. Ha azonban kávét készít egy főzőedényben, kevéssé használhatók az ilyen tulajdonságok, ezért ne támaszkodjon rá.

Hogyan válasszunk egy ezüstből készült szeszfőzdét??

Tisztázzunk egy dolgot – ha egy ezüst szeszfőzőt szeretne, amelyben kávét főzhet, akkor nem sterling ezüstből készült szeszfőzőt fog vásárolni! Általában ajándék ezüst jazz tálak készítésére használják

.

A termék higiéniai tanúsítványa bizonyítja, hogy az ezüst főzőedény használható kávéfőzésre.

Ne feledje, hogy az ezüstnek valamivel nagyobb a hővezető képessége, mint a réznek. Ha jó a sörfőzési készséged, ez pozitív hatással lehet
. Ellenkező esetben fennáll annak a veszélye, hogy nem tudja „megmenteni” a kávét a túl korai forrástól. Az ezüstből készült készítő nem olcsó, és különleges gondoskodást igényel.

Általánosságban elmondható, hogy a megfelelő főzőedény keresésének gyakorlati célja kevéssé értelmes. Ez a fajta korsó semmit sem tehet az íz gazdagítására

a választott ital; valójában a tulajdonságai nem különböznek a rézpárlatokétól. Vagy használhatja a terméket a víz tárolására, ezüstionokkal dúsítva azt..

Tervezés

Válasszon kávéfőzőt személyes ízlésének megfelelően. Van néhány fontos szempont, amit figyelembe kell venni:

• a sötét színű edények hosszabb ideig megőrzik szépségüket. Megfigyelték, hogy a platina „hatású” rézmodellek kevésbé feketednek;
• A túl sok dísz teszi a főzőedényt, de nehezebb tisztán tartani. Könnyebb kimosni a termékeket, amelyekben minimális üregek és mélyedések vannak;
• Vannak szűrővel ellátott modellek. Ez az egyszerű elem lehetővé teszi, hogy megszabaduljon a kávézaccoktól, amelyek gyakran kerülnek a lefőzött kávéba.

A megfelelő kancsó a kávéhoz

A jellifluor kávéfőző

A mi piacunkon egy másik főzet is kapható, amely a mély L-kedvelők egy bizonyos kategóriája körében vált népszerűvé. Ez egy nikkel-réz ötvözetből készült rézkovács

– Vagyis a melchiori karafa, amely egykor népszerű, de ma már viszonylag ritka termék.

Meg kell jegyezni, hogy a rézpárlók belseje nemcsak ónnal, hanem melchiorral is bevonható, amely megakadályozza a mérgező anyagok átadását

a főzetbe. A nikkelezüst desztillálóedény azonban egy különálló tárgy, amelyet szükség esetén bádogozni is lehet, és néha dekoratív külső védelmet kap.

Mik a melchior karafában lévő csésze kávé különlegességei??

Nincsenek olyan különleges árnyalatok vagy szabályok, amelyeket be kell tartani a melchiorkaraféban történő kávékészítés során. Ennek az anyagnak alacsonyabb a hővezető képessége

, mint a réz, ami azt jelenti, hogy nem kell annyira aggódni a főzési folyamat miatt.

A kávé egy ilyen lepárlóban nem forr túl gyorsan, és a klasszikus formájú melchior jesvach készítésének lehetősége megőrizheti a kávé teljes ízét és aromáját

amikor megfőtt. Minden más tekintetben a melchiordesztilláló edény használata ugyanazokkal az előnyökkel és hátrányokkal jár, mint a rézdesztilláló edényé.

Az elektromos kávéfőző

Elektromos gyorsfőző

A fejlődés nem áll meg, így nem meglepő, hogy a szokásos főzetet (vagy mondhatnám, hogy a klasszikus főzet alternatívájaként) az elektromos főzőpohár váltja fel

. Ha pedig a lángon lévő turmixgéppel való babrálás nem tűnik vonzónak az Ön számára, akkor egy ilyen elektromos meghajtású készülék az Ön választása.

Az elektromos gyorsfőzőknek számos változata létezik a modern piacon, de a működésük elve lényegében ugyanaz, mint a klasszikus főzőé

Az italt a lepárló alapjának elektromos energiával történő felmelegítésével állítják elő.

Az elektromos főzőedény úgy néz ki, mint egy klasszikus főzőedény?

A klasszikus kancsóban készült ital ismerői kategorikusan tagadják az elektromos gyorsfőzők létjogosultságát, mint a keleti kávé valódi forrását

. Azért nem olyan jó az íze, mint a klasszikusnak, mert az ilyen kávéfőzőben a kávé túl gyorsan forr, ami negatívan befolyásolja az ital ízét és aromáját.

Valószínűleg ez a helyzet a legtöbb esetben. Néhány modern elektromos főzőedény azonban olyan funkciókkal rendelkezik, amelyek automatikusan beállítják a főzési időt

. A forrásponthoz közeledve a kávé egyenletesen felmelegszik a kannában. A teáskanál használatán kívül semmilyen különleges képességre nincs szükséged.

Az elektromos gyorsfőző alakja közel áll a klasszikushoz. Sok modellt úgy terveztek, hogy a lepárló belseje kívülről más bevonattal rendelkezik (például műanyag, hogy ne égjen le)

.

Maga a lepárló készülhet olyan anyagokból, amelyeket már ismerünk: alumínium, acél vagy akár kerámia (a terméknek ez a változata drágább, de objektíve jobb minőségű).

Az elektromos kávéfőző egy igazán kényelmes. Ez a készülék másodpercek alatt elkészíti az egyetlen italt. Rengeteg lehetőség van a piacon az ilyen nagyobb kapacitású termékekre, amelyek többek között sokoldalúságukkal tűnnek ki

– Néhány ilyen elektromos főzőlap még tojást is tud főzni.

Ha azonban ez önöknek istenkáromlásnak hangzik, akkor térjünk vissza a klasszikus jazz tálhoz..

A megfelelő méret kiválasztása

A magán kávéfőzők nem csak anyagukban, hanem térfogatukban is különböznek egymástól
Az anyag minősége után a főzőedény térfogata fontos. A tökéletes kávéfőzéshez egy szabály van: a kancsónak csordultig kell lennie a kávéval. Ha csak egy személy iszik kávét a családban, nincs szükség nagy kávéfőzőre. Egy félig teli edényben nem fogja elérni a maximális extrakciót egy félig teli főzetből.

A kancsó mostantól különböző méretekben kapható. Az Ön számára legmegfelelőbb termék kiválasztásához kövesse az ajánlásokat:

• 100-150 ml – 1 csészéhez elegendő.
• 200-300 ml – 2 csésze kávé készíthető belőle.
• 300-500 ml – egyszerre körülbelül 3-4 ember számára főzhető.

Egy nagyobb még mindig, de nem ajánlott megvásárolni, mert elveszíti minden tulajdonságát. Ebben az esetben jobb, ha egy egyszerű elektromos kávéfőzőt vásárol egy nagy kancsóval.