Melyik turmixgépet válasszuk: merülő vagy helyhez kötött?

november 25. 2021

1906

A merülő turmixgépek könnyebbek, kompaktabbak, bármilyen edényben használhatók, és gyakran opcionális tartozékokkal vannak felszerelve. A helyhez kötött nagyobb mennyiségű élelmiszer aprítására alkalmas, könnyebben kezelhető, de több helyet foglal el. A típustól függetlenül nézze meg az anyagok (tál, penge, fúvókák) és a műszaki jellemzők minőségét.

• Milyen turmixgépek állnak rendelkezésre?
• Hogyan válasszunk turmixgépet?
• Mikor válasszon álló turmixgépet
• A helyhez kötött turmixgép csészéjének kiválasztása
• Mikor válasszon merülő turmixgépet
• A merülőmixerhez való kancsó készlet
• Hogyan válasszuk ki a turmixgép teljesítményét
• Hány sebességfokozatra van szüksége egy turmixgépnek
• Zajszint
• Mire kell még odafigyelni

Turmixgép a belső térben

Mik a turmixgépek

Blender – egy példa egy olyan márkára, amely háztartási névvé vált. Az 1930-as évek végén az Egyesült Államokban e márkanév alatt hozták forgalomba a turmixok készítésére szolgáló háztartási turmixgépek termékcsaládját. Majdnem egy évszázaddal később annyi különböző ételvágó készülék létezik, hogy könnyű elveszni bennük. A turmixgépen kívül vannak turmixgépek, húsdarálók és konyhai feldolgozók. És bár bizonyos feladatokban helyettesíthetik egymást, mindegyik a maga módján egyedi. Csak húsdarálóval lehet jó darált húst készíteni, egyszerűbb és olcsóbb egy keverőt vásárolni a tésztával való munkához, és az élelmiszer-feldolgozó a legjobb gép az aprításhoz.

Egy turmixgéppel elkészítheti:

• Finom gyümölcs- és zöldségpürék pürésítése, néha hús hozzáadásával, és meleg ételek (pl. főtt zöldségek) aprítása.
• Fagylalt, turmixok, majonéz, egyéb szószok (beleértve az édes szószokat is).
• Alkoholos és alkoholmentes koktélok és egyéb italok, mint például frappuccino, smoothie-k, frissítők (jeges is lehet).
• Tömeges keverékek porokból, fűszerekből, diófélékből (akár diópasztát is készíthet).

A tényleges alkalmazások száma a turmixgép típusától függően sokkal nagyobb. Három kategória létezik:

• Merülő turmixgépek
  (kézi), bármilyen tálba bele lehet engedni az aprítandó ételt. A fogantyú és a motorház felül van, a kések alul.
• Helyhez kötött
  (asztali), hasonló az élelmiszer-feldolgozóhoz, de kompaktabb és kevesebb funkcióval rendelkezik. alsó ház motorral. Egy korsót helyeznek rá, amelynek alján egy lapátlapát van.
• Kombináció
  – a merülőhajó továbbfejlesztett változata. A készlethez egy kancsó tartozik, de a turmixgép külön is használható. Sokoldalúbbak, mint a kézi turmixgépek, de kapacitás és minőség tekintetében általában még mindig nem olyan nagyok, mint a helyhez kötött turmixgépek.

A Haier HB-500 helyhez kötött turmixgép és a HB-501 kombinált turmixgép (a merülő rész külön van megduplázva a merülő turmixgépek bemutatására)

Mindegyik ugyanazon az elven működik, az élelmiszer őrlése egyetlen pengével vagy több pengéből álló egységgel történik, amelyek 1 000-20 000 fordulat/perc fordulatszámmal forognak (a motor kapacitásától és típusától függően nagyobb sebesség is lehetséges). A kések különböző formákban és anyagokban kaphatók: a műanyag kések az egyszerű modellekben gyakoriak, de a rozsdamentes acél a leggyakoribb anyag

.

Merülő változat

A háziasszonyok a készüléket „kézben tartott” készüléknek nevezik, mert a készüléket munka közben a kezében kell tartani. A készülék testében a gyártó egy elektromos motort helyezett el, amely meghajtja a beépített pengéket vagy bajuszkákat. Lehetőleg gumírozott modellek. A különbség egy helyhez kötött modellel – a készüléket könnyebb tartani, nem csúszik ki.

Műanyagból vagy fémből készült fúvókák. Tartalmazza: aprító pengék és habverő tartozék a folyékony összetevők felveréséhez.

Előnyök és hátrányok

Mi a jobb, hogy válasszon egy merülő vagy helyhez kötött készüléket, segít eldönteni az első lehetőség előnyeit:

1. Kompakt – könnyen kezelhető, tároláskor nem foglal sok helyet. Könnyen illeszkedik a fiókba.
2. Kis adagokban főzhet – nagyszerű bébiétel vagy mártás készítéséhez.
3. Nem kell további tálakat vásárolni a munkához, bármilyen mélytányér megteszi. A háziasszonyok gyakran készítenek burgonyapürét egy fazékban, ahol a zöldségeket megfőzték. Az étel puha és pelyhes.
4. A tartozékokat könnyű ápolni – vízzel leöblítve és fiókban tárolva.
5. A merülő turmixgép olcsó a helyhez kötött turmixgépekhez képest.

A készülék használata során azonban számos hátránya is van:

1. Nincs lehetőség a készüléket futni hagyni és más dolgokat csinálni. Mindig kézben kell tartani.
2. A robusztus termékeket rosszul kezeli a készülék. Nehéz a diófélék finomra darálása vagy aprítása.
3. Alacsonyabb teljesítmény, mint egy helyhez kötött turmixgép.
4. A készülék élettartama – 3-4 év.
5. Kis mennyiségű élelmiszer aprítható vagy felverhető.

A választás jellemzői

Akár merülőmixert, akár helyhez kötött turmixgépet vásárol, számos tényező segít az előbbi kiválasztásában:

1. A készülék teljesítménye – a tapasztalt háziasszonyok magasabb arányú modelleket vásárolnak, ez a készülék teljesítményétől függ. Ha olcsó modellt választ, a turmixgép még a leves őrlésére sem lesz képes. Optimális egy 500-600 watt teljesítményű készüléket vásárolni. Egy elektromos segédeszköz jeget zúzhat a turmixhoz, tésztát gyúrhat vagy levespürét készíthet.
2. A ház anyaga – a fém modellek előnyben részesülnek. Az olcsó turmixgépek műanyagból készülnek. A kiváló minőségű turmixgépek fémből készülnek, gumírozott részekkel. A merülő alkatrészeknek rozsdamentes acélból kell készülniük, hogy ellenálljanak a nagy ütésnek és igénybevételnek.
3. A kezelőszervek – a készülék testén két gomb található, valamint a sebesség beállítására szolgáló gombok. Az első gomb megnyomásakor a turmixgép a beállított beállításokkal működik. Ha a turbó üzemmódot kell használni, a második gombot kell használni. Nincs sebességszabályozás az alsó kategóriás modelleken. Kezdő szakácsok számára alkalmas turmixgép.
4. A tartozékok segítenek a készüléket hordozható konyhai feldolgozógéppé alakítani. A választható tartozékok közé tartozik az üveg, a turmixgép kancsó, a pürésítő fúvóka és a fagyasztásbiztos tartály.
5. Megszakítás nélküli üzemidő – a használati utasításban meghatározott üzemidő. A gyártó megadja, hogy a turmixgép mennyi ideig képes megszakítás nélkül működni. Jó beállítások – 5 perc vagy több.
6. Akkumulátor – a gyártók az autonóm működéshez szükséges alkatrészeket telepítik. A háziasszonyok képesek lesznek a készüléket áram nélkül használni. De a készülék súlya növekszik – nehéz egy kézben tartani. A kimenő teljesítmény is csökken.
7. A zajszint jelentéktelen tényező a választásnál, de a kisgyermekes háziasszonyok számára fontos, hogy a turmixgép csendesen működjön. Az alacsony fogyasztású készülék egy kicsit zörgő zajt fog csapni. És így 5-6 percig türelmes lehet, amíg az elektronikus segítő működik.
8. Könnyű kezelhetőség – a háziasszonyok a súlyra, az elérhetőségre és a vezérlőgombok elhelyezésére figyelnek.
9. Könnyen tisztítható – a termékcsaládban mosogatógépben mosható tartozékok is vannak. Ez praktikus és egyszerű, de a fajták drágábbak.
10. A készülék költsége – az ár a teljesítménymutatóktól, a kiegészítő berendezések és a gyártási anyagok rendelkezésre állásától függ. A profi szakácsok drága minőségi modelleket választanak. Az egyszerű hostessek a közepes árú terméket részesítik előnyben.
11. Olvassa el figyelmesen a vásárlói véleményeket, amikor kiválasztja.

Hogyan kell használni

A merülő turmixgépekre az ételhez szükséges kis mennyiségű hozzávalók aprításához van szükség. Van egy edény, amelybe az ételeket lehet tenni, így használat után nem kell elmosogatni a konyhát.

Figyelmeztetés! A készülék összeszerelése az aprítás vagy habverés előtt történik. Amikor az ételt aprítani kell, a kések a testhez vannak erősítve. A habverő rögzítve van a tejszínhab felveréséhez. A pengét teljesen be kell fednie az ételnek; – retesszel rögzíteni kell.

Mivel a készülék könnyen összeszerelhető és szétszerelhető, további tartozékokat vásárolhat, és a turmixgépet hordozható élelmiszer-feldolgozóvá alakíthatja. Vannak jégtörők, zöldségszeletelők és habverő tartozékok a puffasztott salátákhoz.

Miután a készüléket összeszerelte, csatlakoztassa be, és kövesse a használati utasításokat:

1. Helyezze be a turmixgépet a megfelelő tartozékkal az ételbe, amelynek teljesen bele kell merülnie az összetevőkbe.
2. Nyomja meg a kapcsolót a fogantyún és kezdje el a munkát.
3. Zöldségdaraboláskor a penge finoman mozog fel-le. Az étel sima állaga.
4. Ha az étel szilárd, a turmixgépet hosszabb ideig kell használni.

Sok modell 2 sebességgel rendelkezik. Ha hatékonyan akar húst vagy zöldséget aprítani, a turbó üzemmód az első választás.

Hogyan kell használni a merülőmixert:

• A készülék nagyon felmelegszik, a munka közben kis szüneteket kell tartani;
• Győződjön meg róla, hogy az elektronikus botmixer nem darál erőteljesen levegőt;
• Csak kis adagokban aprítsa fel a szilárd összetevőket;
• A magokat előzetesen kivonják a gyümölcsből;
• A penge pengéit teljesen el kell fednie az élelmiszereknek;
• Ha jeget, diót vagy fagyasztott ételt aprít, öntsön egy kis folyadékot az aljára;
• A pürét jobb, ha nem keverjük fel a turmixgéppel, az étel légies, de íztelen lesz;
• Használat után azonnal öblítse le az összes tartozékot folyó víz alatt.

Milyen szempontok alapján válasszunk turmixgépet?

Logikusan, a legfontosabb kritérium az élelmiszer aprítás minősége

. Gyakran nem a műszaki leírásban szereplő konkrét számoktól függ, hanem attól, hogy az alkatrészek hogyan illeszkednek egymáshoz: kések, tartályok, fúvókák… „A Consumers Union, amely 63 laboratóriumban teszteli a készülékeket, és a tesztek alapján rendszeresen összeállítja a minősítéseket, azt tanácsolja, hogy figyeljünk oda:

• Teljesítmény (otthoni használatra – 300-1200 W tartományban, általános képet ad a készülékről, de fontosak a finomságok: a motor hatékonysága, a feladatok köre, amelyekre a turmixgépet tervezték).
• Könnyen tárolható és használható.
• zajszint működés közben (minél nagyobb teljesítményű a készülék, annál hangosabb).
• Könnyen tisztítható (érdemes megnézni a teljesen összecsukható turmixgépeket).
• A „pulzus” keverési lehetőség (Pulse feliratú) és a sebességek kiválasztása (3 sebesség elegendő, de néha 30 is – a főzni kívánt étel összetettségétől függően).

A kések és az ételtartályok minősége a listához

, a jó technológia jellemzői. A kritériumok azonosak a kézi turmixgépek, a helyhez kötött turmixgépek és a kombinált turmixgépek esetében.

A feladatok tekintetében egy álló turmixgépet leggyakrabban turmixok, turmixok, mártások és levespürék készítéséhez vásárolnak egy meghatározott térfogatú turmixgépet. A merülő modellt krémlevesekhez is használják, de inkább keverőként (tészta vagy tejszín felveréséhez), jég zúzásához viszont nem annyira praktikus (bár lehet).

Melyik a jobb?

Nehéz eldönteni, hogy merülőmixert vagy helyhez kötött turmixgépet használjon-e otthon. Ezeket az eszközöket különböző feladatokra tervezték, ezért a saját igényei alapján kell megvásárolnia őket.

Ha olyan univerzális eszközre van szüksége, amely képes salátát szeletelni, sajtot vagy húst őrölni, bébiételeket készíteni, tejszínt felhabosítani vagy számos más műveletet elvégezni, akkor a legjobb, ha egy merülő turmixgépet vásárol, amely nagy mennyiségű tartozékkal és jó teljesítményű.

A turmixok, turmixok, pürésített levesek és levesek leginkább egy nagy teljesítményű, nagy kancsóval rendelkező, álló turmixgéphez illenek.

Mikor válasszon álló turmixgépet

A helyhez kötött turmixgép állandó, különálló konyhai beállítást igényel. Kényelmetlen minden alkalommal kivenni és elrakni (elég terjedelmes – akár 6 kg is lehet). Tehát az első ajánlás: vásároljon egy álló konyhát, ha elég tágas a konyhája

.

A szilárd turmixgép előnye, hogy egyszerre sok ételt tud aprítani. A tálak térfogata általában 1-2 liter, vagy 4-8 adag pürésített leves (250 ml a mély tányérok esetében). Tehát a nagycsaládosok számára

, Ha olyan turmixgépe van, amelyet rendszeresen használni fog, egy álló turmixgép jó választás.

Kisebb, fix turmixgépek is kaphatók, pl. 250-500 ml-esek, de a merülő turmixgépekhez képest a választás inkább ideológiai, mint funkcionális – szinte nincs különbség. Ezzel szemben a merülő tál előnye a hordozhatóság és a könnyű tárolás.

A harmadik előnye a helyhez kötött turmixgépnek a könnyű keverés

. Tegye az ételt a kancsóba (esetleg rétegesen), zárja le a fedelet, válassza ki a sebességet, és várja meg, amíg a művelet befejeződik. Nem fröcsköl, mert a tál fedele szorosan zárva van. A merülő turmixgépeket viszont súly nélkül kell tartani – fröccsenésveszély.

Az álló turmixgép táljának kiválasztása

Az Ön igényeitől függően. Turmixgép tálak készült:

• Olcsó műanyag. Gyakran ezek alacsony teljesítményű modellek pürésítéshez és turmixokhoz. Ha kemény ételeket (gyümölcsöt, dióféléket, húst) aprít, a műanyag megkarcolódhat vagy megrepedhet. A műanyag felszívja a szagokat, ezért alaposabban kell tisztítani.
• Hőálló műanyag vagy üveg
  . Például a Haier HB-500 modellben a tál boroszilikát üvegből készült, amely ellenáll a mechanikai sérüléseknek és a 60 ° C-ig terjedő hőmérsékletnek. Kompromisszum az ár és a megbízhatóság között.
• Fém. Drágább, ritkább. Bár robusztus, hátránya, hogy a tál átlátszatlan, így nehéz látni, mi történik. Kritikus, ha a püréknek bizonyos állagra van szükségük – nem finom vagy durva.

A tál alakjának lehetővé kell tennie, hogy az étel keringjen a lapátok között. Még jobb, ha támogatja a ciklonikus forgást (a pengék örvényt hoznak létre, és még a kis mennyiségű ételt is felaprítják a tartály alján). A széles szájú (a teteje felé szélesedő) tálak megkönnyítik a töltést és javítják a vérkeringést.

A helyhez kötött turmixgépeknek általában csak egy pengéjük van – egy univerzális penge, de ritkábban kettő -, és ezek az igényeknek megfelelően cserélhetők. A vágó részen többféle alakú pengék lehetnek, de a spirális, ívelt és fogazott pengék jobban alkalmasak a kemény ételek aprítására és a lágy ételek keverésére.

Hogyan néz ki egy penge egy helyhez kötött turmixgépben, a Haier HB-500 példáján alapulva

Összehasonlítás:

Az eszközök összehasonlítása számos paraméteren, például a teljesítményen és a sebességen segít megérteni a merülő turmixgép és a helyhez kötött turmixgép közötti különbséget, és eldönteni, hogy melyik a legjobb a jövőbeli tulajdonos igényeihez.

Teljesítmény

A merülő turmixgép kapacitása kisebb, mint a helyhez kötött turmixgépeké. Az első típusú technikában ez a paraméter nem haladja meg az 1700 W-ot, az ilyen készülékek jól megbirkóznak a levespüré, a gyermekeknek szánt ételek, a folyékony tészta, a tejszín, a zöldségek, a főtt hús, a sajt és más nem szilárd összetevők összetörésével. A helyhez kötött készülékek teljesítménye akár 3500 watt is lehet. A turmixgép finomra aprítja a dióféléket, a cukrot és más szilárd élelmiszereket, összetöri a jeget, és turmixokat és shake-eket készít.

Minél nagyobb az arány, annál erősebb és funkcionálisabb lesz a turmixgép. Míg az alacsony teljesítményű merülő készülékek bizonyos feladatokat, például bébiétel készítését is el tudják végezni, egy gyenge, helyhez kötött turmixgép valószínűleg pénzkidobás lesz.

Sebesség és üzemmódok

Mindkét keverőtípusnál a sebességek száma 1 vagy 2-től 20 vagy több sebességig változhat. Ez lehetővé teszi az adott feladatnak megfelelő optimális sebesség kiválasztását. Például a keveréshez vagy habveréshez nem szükséges a motor maximális fordulatszáma, ellentétben a hús vagy sajt aprításával.

A sebességek közötti váltás általában fokozatosan vagy fokozatosan történik, a nyomógombok vagy a karosszérián lévő szabályozó segítségével. Egyes merülő modelleknél egyszerűen nyomja meg a be/kikapcsoló gombot többé-kevésbé a beállításhoz.

A működési módok általában a következők:

• Turbó üzemmód (a készülék maximális teljesítményen működik a hatékonyabb főzés érdekében, pl. az ételek homogénre aprítása vagy a légkrém felverése);
• impulzus üzemmód (jégtöréshez, zsemlemorzsoláshoz és a folyamat ellenőrzéséhez – a készülék megáll, amikor a gombot elengedik, így a felhasználó láthatja a tartály tartalmát).

A fejlett helyhez kötött turmixgépek a modelltől és a gyártótól függően külön üzemmóddal rendelkeznek turmixokhoz és turmixokhoz, jégkeveréshez, habosításhoz stb. Mindegyikük optimális teljesítménnyel és működési idővel rendelkezik a legjobb eredmények eléréséhez.

A helyhez kötött készülékek gyakran rendelkeznek öntisztító funkcióval, így a kancsó könnyen tisztítható, különösen a rögzített pengével.

Felszerelések és tartozékok

A berendezés fontos különbség a merülő turmixgépek és a helyhez kötött turmixgépek között. A második keverőtípus általában egyetlen keverőedényt tartalmaz. Az első típusú technika, a költségvetési modellek kivételével, számos különböző tartozékkal és tartozékkal rendelkezik.

Tartozékok
Merítés	Helyhez kötött
keverő láb; Egy vagy két habverő tartozék a habveréshez és a dagasztáshoz; aprító az alján lévő pengével; multifunkciós tál szeletelő, aprító, aprító és jégtörő tartozékokkal; majonézes turmixgép fúvóka; burgonyapürésítő tartozék; mérőpohár.	a főzőtál; mini-chopper; Kávé, cukor, gabona vagy más szilárd termékek őrlésére szolgáló malom; Gyümölcscentrifuga tartozék. Néhány készüléknek egy tála van, de különböző célokra szolgáló késekkel van felszerelve: univerzális; a jég megtöréséhez; habverő tartozék.

Test és fúvóka anyaga

Mindkét típusú turmixgép teste lehet műanyag vagy fém. Az első lehetőség kevesebbe kerül, a második drágább, nagyobb a súlya, de stílusosnak tűnik és praktikusabb a használata.

A merülőmixerek szerszámai szintén műanyagból vagy rozsdamentes acélból készülnek. Az utóbbiak tartósabbak, nem félnek az ütésektől és a leeséstől, könnyen tisztíthatók, alkalmasak forró ételek kezelésére. Az első típus teljesítménye sokkal alacsonyabb. A műanyag idővel megváltoztatja a színét, karcolódik, deformálódik, részecskéi bekerülhetnek az élelmiszerbe.

zsinór/akkumulátor

A helyhez kötött turmixgépek csak hálózati árammal működnek. a merülőgépek némelyike elemmel működik. Ezek az eszközök önállóbbak, de hátrányuk, hogy nehézkesek. Ezért, ha a készüléknek folyamatosan dolgoznia kell, jobb, ha vezetékes egységet vásárol, különben a kéz nagyon fáradt lesz. Ezen túlmenően az ilyen készülékek akkumulátorkapacitása jellemzően kicsi; és.

Tál térfogata és anyaga

Üveg, műanyag vagy fém alkatrészek helyhez kötött turmixgépekhez.

Üveg	Fém	Műanyag
Előnyök: nem szívja magába a szagokat; a tál átlátszó; nem sötétedik; nem foltos; könnyen tisztítható; képes kezelni a forró ételeket. Hátrányok: magas ár; az ütések miatt megsérülhet; nagy súly.	Előnyök: nagy szilárdság; nem szívja magába a szagokat; Forró termékekkel való munkavégzésre alkalmas; nem hagy foltot; – könnyen tisztítható; – nem hagy foltot. Hátrányok: átlátszatlan tartály; magas ár; nagy súly.	Előnyök: alacsony költség; könnyű súly; az üveghez képest robusztusabb; átlátszó. Hátrányok: foltok, sötétedik; Meleg ételekhez nem ajánlott; elnyeli a szagokat;;.

A merülőmixerek nem rendelkeznek speciális tállal, és bármilyen edényben működnek. A készülékhez mellékelt mérőpohár és aprító általában műanyagból készült.

A helyhez kötött turmixgépek kancsótartalma 0,4 és 3 liter között mozog. Egy literes tál elegendő a bébiételek elkészítéséhez. A turmixok és pürésített levesek kedvelőinek és a nagycsaládosoknak 2-3 literes kancsót ajánlunk. A serpenyőt nem szabad teljesen megtölteni, ezért válasszon nagyobb kapacitású egységet, mint amire gondolt.

További jellemzők

A turmixgépek vásárlásakor nem csak a fő jellemzőik fontosak, hanem a további funkciók is segíthetnek abban, hogy a turmixgép használata kényelmesebb legyen.

A merülő készülékek esetében a legfontosabb dolog:

• Fali konzol. Lehetővé teszi a készülék kényelmes tárolását anélkül, hogy felesleges helyet foglalna a szekrényben;
• csúszásgátló kivitel. Ha van, a turmixgép kényelmesen fekszik a kézben, és működés közben nem esik ki;
• több, különböző szögben hajlított penge a főszárban. Ez biztosítja, hogy az ételek jobban összekeveredjenek és feldarabolódjanak.

Egy álló turmixgépben ezt figyelembe kell vennie:

• penge alakja. Ezeknek a modelleknek a korsói két vagy négy pengével rendelkeznek. Lehetnek egyenesek vagy azonos vagy különböző szögben hajlítottak. Ajánlatos olyan készülékeket választani, amelyek nagyszámú, különböző irányba mutató pengével rendelkeznek. Ez biztosítja a jobb élelmiszer-feldolgozást, és azt, hogy a tálban ne legyenek olyan területek, ahol a pengék nem akadnak meg;
• a tál fedelén lévő nyílás. Lehetővé teszi az összetevők hozzáadását munka közben anélkül, hogy a készüléket ki kellene kapcsolnia és szét kellene szerelnie;
• Egy kiöntő a tálon és egy csap a turmixok ivásához;
• Gumírozott lábak a készülék csúszásának megakadályozására és a stabilitás biztosítására használat közben.

Ezenkívül mindkét géptípust védeni kell a túlmelegedéstől.

Mikor válasszon merülő turmixgépet

A merülőmixer előnye a hordozhatóság. Lehetőség van az ételek aprítására anélkül, hogy kivenné az edényből vagy más eszközökből. A választás azoknak, akiknek fontos a hely

vagy él
egy kis lakásban
. A legfontosabb, hogy a zsinór hossza elegendő legyen – átlagosan 1,5 méter. Megfontolhat egy vezeték nélküli turmixgépet, de először is, ez kevésbé erős, másodszor, gyakran kell tölteni (körülbelül 20 percig működik akkumulátorról, egy teljes töltés körülbelül 2 órán át tart).

Egy elég erős merülő modell bármilyen étellel megbirkózik

, Beleértve a jégtörőt és a húsdarálót (a merülő modellek teljesítménye megegyezik a helyhez kötött modellekével – például a Haier HB-500 és HB-501 ugyanolyan teljesítményű, 1200 W). Az élelmiszerek mennyisége azonban valószínűleg korlátozott lesz. Ez a turmixgép különösen hasznos, ha ételt kell készítenie
kis mennyiségű élelmiszer
. Ha viszont olyan sok étel van, hogy nem fér el a helyhez kötött turmixgép táljában, a merülő turmixgép hatékonyabb, de hosszabb ideig tart – akár 10 percig is. oktatás 1 Ha az ételek nem férnek el a helyhez kötött turmixgép táljában, akkor a merülő turmixgép hatékonyabb, de hosszabb ideig tart – akár 10 percig is.

A kézi turmixgépek hátránya, hogy az étel turmixolása közben végig nyomva kell tartani az indítógombot. Magát a turmixgépet is meg kell fognia. A súlya alacsony (legfeljebb 1 kg), de gyakori használat esetén fárasztó lehet. Időszakos használat esetén

(hetente egyszer) – optimális. A test függőleges alakja miatt a
Könnyen tárolható
. A Haier HB-501 méretei például 40×7×7 cm.

Kombinált és hordozható modellek

A kézi és helyhez kötött turmixgépek mellett vannak olyan turmixgépek, amelyek kombinálhatók kézi vagy hordozható változatokkal. Inkább úgy néznek ki, mint a helyhez kötött aprítógépek. Opcionálisan jön egy merülő turmixgép, amely felveri és felaprítja az ételeket. A kombinált egységek ötvözik a fix és a merülő hűtők előnyeit.

A hordozható turmixgépek nem egy külön típus, hanem inkább egy készülék mérete. Akkumulátorral működik ahelyett, hogy csatlakoztatva lenne. Ezért attól függetlenül használható, hogy van-e konnektor a közelben. Elég nagy teljesítményű, és akár 20 ételt is főzhet egyetlen töltéssel.

Hátránya: Nem tudja felaprítani a zöldségeket, fűszereket és kemény termékeket.

A merülőmixerben található betétek

A merülőmixer képességeit extra tartozékok bővítik (ha a keverőedényt is tartalmazza)

, kombinált turmixgépnek is nevezhető):

• Turmixgép tartozék – alap, a legtöbb termékhez. A keresztpenge egy fém vagy műanyag kupola alatt van elrejtve a fröccsenés csökkentése érdekében. Néha a penge levehető/levehető.
• habverő tartozék: klasszikus habverő tartozék, mint a HB-501, rugós vagy spirálhoroggal. Ez utóbbi a vastag fémrudaknak köszönhetően vastag tésztát tud kezelni, de sokáig tart a dagasztás.
• Chopper tál. Az álló turmixgép tál mini változata. A pengék működtetése a fogantyúnak a fedélhez való csatlakoztatása után történik. A tál egy vagy több cserélhető pengét tartalmazhat. Jellemzően kis kapacitású, 250-500 ml, de akár 2 literes kiszerelésben is kapható.
• Pürésítőgép tartozék. A műanyag penge nem aprít, de a legalacsonyabb fordulatszámon ledarálja a burgonyát. Pépesítse a burgonyát ragadós masszává (a szokásos tartozék a burgonyát ragacsos masszává aprítja).
• A turmixgép. Kis tál saját pengével, kis adagok aprítására szilárd ételekből: diófélék, paprika, magvak.

Csúcskategóriás merülő/kombinációs turmixgép

Hogyan válasszuk ki a turmixgép teljesítményét

A teljesítmény a turmixgép házában lévő motortól függ (a helyhez kötött motoroknál az alapban, a merülő turmixgépeknél a fogantyúban van). Az egyfázisú kollektoros (vagy kefés) motor gyakori, de az aszinkron vagy szinkron motor kevésbé gyakori. Nincs sebességváltójuk, és a fordulatszámot néhány állórész tekercseléssel vagy tompítóval szabályozzák.

A helyhez kötött turmixgépeket gyakran erősebbnek tartják, mint a merülő turmixgépeket, de a gyakorlatban ez nem mindig van így. Például a Haier HB-500 és HB-501 készülékeknek ugyanaz a teljesítménye – 1200 watt. A legtöbb konyhai feladathoz a minimális teljesítmény 400 watt. Az 1500 wattnál nagyobb teljesítményű modellek professzionális modelleknek minősülnek.

A turmixgép teljesítményét nem lehet csak a teljesítményével mérni

. Itt ugyanaz az elv alkalmazható, mint amit a multi-food daráló útmutatóban leírtunk: a motor teljesítménye és hatékonysága fontosabb, mint a nyomaték és az energiabevitel. Az aprítás minősége és a kemény és viszkózus termékek kezelésének képessége a tálon, annak felépítésén és a pengék minőségén is múlik.

Nagyjából meg lehet becsülni a szükséges teljesítményt

különleges termékek őrléséhez. Segít a navigálásban, de nem szabad, hogy a vásárlás fő szempontja legyen, nézze meg a fent leírt egyéb részleteket.

Terméktípus	Hozzávetőleges teljesítmény
Levesekhez, bogyós gyümölcsökhöz, enyhébb ételekhez	150-300 W
Babaételek, zöldségek, pörköltek, egyéb mérsékelten lágy ételek	300-500 watt
Főtt hússzeletek, zöldségtészta, fokhagyma, közepesen kemény ételek	500-600 watt
Jég, diófélék, kávébab, hús, szilárd anyagok	Legalább 600W, lehetőleg 1000W-tól

Bár a turmixgép képes húst aprítani, nem nevezhető a húsdaráló teljes értékű helyettesítőjének. A végtermék állaga a pástétomhoz (vagy a darált húshoz, ha alacsony fordulatszámon aprítjuk) hasonló lesz. Nem hasonlítható össze egy jó darálóval.

Javasoljuk, hogy válasszon kellően erős modelleket (600 W-tól)

, Nem drágábbak, mint a kis teljesítményűek. Ez utóbbiakhoz gyakran víz hozzáadására van szükség a megfelelő működéshez – ez segíti az ételmaradékok mozgását a tálban és a pengékkel való érintkezést. Minél nagyobb teljesítményű a turmixgép, annál nagyobb ellenállást tud leküzdeni, ami azt jelenti, hogy az alkatrészei kevésbé kopnak, amikor szilárd élelmiszerekkel dolgozik.

Hány sebességfokozatra van szüksége a turmixgépnek

Akár 30 sebességgel is kapható, de ez a szám keveset mond a készülék hatékonyságáról. Ha úgy tekint rá, mint egy lehetőségre, hogy mikro-szabályozza a vágás mértékét – ez egy plusz. A standard ételekhez három sebesség elegendő: minimális, közepes és maximális. Ha sokan vannak, fennáll a veszélye annak, hogy összekeverednek, és nem tudják megkülönböztetni az egyiket a másiktól.

Nagy fordulatszám-tartomány esetén két lehetőség van: a fokozatmentes változtatás

vagy lépett. Sima működés az étel konzisztenciájának jobb szabályozása érdekében.

A turmixgépekben két hasznos gomb van:

• Pulzus
  , vagy „impulzus” turmixgép üzemmód. Gyakoribb a helyhez kötött turmixgépeknél. A kések megállnak és maximális sebességgel forognak, hogy a tálban lévő kemény anyagokat (jég, hús) a motor túlmelegedése nélkül feldobják, újraelosztják és finomra aprítsák. Nagyobb pontosság a kényes ételek (bogyók) feldolgozásánál.
• Turbo
  , Csúcsteljesítményen fut. Merülő eszközökkel történik. Az is a legjobb, ha szakaszosan futtatjuk, és egy alap (legtartósabb) tartozékkal használjuk, mások megkarcolódhatnak vagy eltörhetnek.

A sebességek beállítása mechanikus (gombok) vagy elektronikus (érintőképernyő) vezérlőpanelen történik. A helyhez kötötteknél mindkét lehetőség lehetséges, a víz alá merítetteknél a gomb lenyomva tartása miatt az elektronikus vezérlés kizárt. Ez nem hátrány – az ellenőrzés típusa nem jelent különbséget

, A választás az ízléstől függ.

Forgatható tárcsa a sebesség beállításához. A skála számokkal (1, 2, 3), valamint a fordulatszámmal jelölhető. Néha vannak kész programok különböző ételekhez: turmixok, pürésített levesek – akkor nem kell kiválasztania a sebességet.

Hogyan néz ki a Haier HB-500 és HB-501 merülő és álló turmixgépek sebességszabályozása?

Helyhez kötött minősítés

Tekintse a legjobb állógépeket is. Ezek közé tartoznak:

1. Kitfort KT-1335. A vélemények szerint a gép fő előnye az alacsony zajszint. Használja húspástétom, zöldségpüré, turmixok és mártások készítéséhez. Mi több, a modell alkalmas diófélék és jég aprítására, fűszernövények őrlésére a főzési fűszerekhez. A Kitfort KT-1335 érintésvezérléssel rendelkezik, ezzel, azt mondják, és a fő hátránya – idővel a készülék elkezd „lógni” a használat során. A készülék teljesítménye – 1000 watt, ami nem a legmagasabb mutató a helyhez kötött készülékek esetében.
2. Bosch MMB H4P3WDE. A készülék fő előnyei a funkciók nagy száma, a serpenyőn lévő mért beosztás, valamint a puha és kemény ételekhez való programok. A vélemények szerint a turmixgép jól működik jégzúzással, turmixolással, turmixokkal és fűszerekkel. Kétségtelen előnye, hogy a tálba működés közben is lehet hozzávalókat adagolni – erre a célra a fedélen egy lyuk található.
3. Smeg BLF01. A gép szépsége a fémházban rejlik. Ennek a modellnek a kancsója kiváló minőségű műanyagból készült, így könnyen karbantartható. A kényelmes tárolás érdekében a felhasználók megjegyzik, hogy van egy rekesz, amelyet a zsinór tárolására terveztek. A csúszásmentes lábak szintén előnyösek.

Hangszint

Minél erősebb a motor és minél gyorsabban működik a turmixgép, annál csendesebb. A maximális jégtörő képességet általában az adatlapon adják meg.

Zajszintek a Haier turmixgépeknél a pengék sebességétől függően

A „konyhai gépesítésre szolgáló háztartási gépek (konyhai robotgépek, kávédarálók és mixerek)” zajszintje nem haladhatja meg a 85 dB(A) értéket, a kormányközi egészségügyi előírásokkal (ISanPiN 001-96) összhangban. A legtöbb turmixgép megfelel a számlának.

Egy turmix és egy turmixgép

A turmixok és turmixok ízletesek és frissítőek. Természetesen minden turmixgépben magunk is készíthetünk finom turmixot.

Egyes készülékek azonban rendelkeznek bizonyos italokra szánt automatikus programokkal.

Még a pontos receptet sem kell tudnunk.

• Egyszerűen adja hozzá a hozzávalókat, és a turmixgép automatikusan beállítja a sebességet minden egyes lépéshez.
• A turmixgép jégdaráló funkcióval is rendelkezik.

A jég összetöréséhez elegendő teljesítményre és a jeget megtörni képes, erős pengére van szükség.

További megfontolandó

• A helyhez kötött turmixgépek öntisztító funkcióval is felszerelhetők
  . Gyakorlatilag ez nem egy funkció, hanem inkább egy lehetőség: öntsön vizet a kancsóba, adjon hozzá egy csepp semleges mosószert, és kapcsolja be a turmixgépet közepes sebességgel. Néhány másodperc alatt kiöntheti a piszkos vizet a maradékkal együtt, majd a tálat vízzel leöblítheti, és hagyja megszáradni.
• A teljesen eltávolítható turmixgépek könnyebben tisztíthatók. Ha a pengék levehetők, mint a HB-500 esetében, a tál mosogatógépben mosható.
• Nézd meg a kancsó kiöntőjét. Még jobb, ha ívelt kialakítású – így könnyebb a felaprított ételeket és keverékeket más edényekbe átrakni.
• Gondoljon előre arra, hogy mennyire könnyű használni az adott turmixgépet – a fogantyú alakja, a súlya, a méretei, a kancsó és a mérőpohár egyértelmű jelölései….

Tehát a turmixgép kiválasztásakor a feladatokból induljon ki: ha sok és gyakori ételt tervez aprítani, válasszon egy álló turmixgépet. Ha alkalmanként használja, és a szekrényben tárolja, akkor jobb egy merülőmixer vagy egy kombinált turmixgép. Ami számít, az a tál, a penge, a test és a fúvókák minősége, valamint az, hogy mennyire illeszkednek egymáshoz. Ne hagyatkozzon kizárólag a teljesítményadatokra – még jobb, ha megnézi a márka használati utasításait és ajánlásait – ezek többet elárulnak arról, hogy a turmixgépet milyen ételekhez tervezték.

Haier HB-501 Merülő turmixgép

5 599 ₽

Bevásárlókosár Nincs készleten

Hamarosan eladó

+560

Személyes tapasztalatból

Végül eljött a nap, amikor úgy döntöttem, hogy veszek egy turmixgépet!

Olyan turmixgépet választottam, amely nem csak a főtt zöldségeket, hanem a húst is aprítja, és egy turmixgépet helyettesít, valamint a turmixgép ára nem lesz túlzó.

Azt mondták, hogy minden olyan jól a boltban, felvette
egy olcsó modell merülő turmixgép
(kicsi és kompakt – csak egy műanyag láb fém pengékkel).

Itthon vagyok: gondoltam, ma meglepem őket valami újdonsággal, ezért először kísérleteztem a turmixgéppel – zöldségeket aprítottam egy pürésített leveshez.

Nagyszerű! A turmixgépem kiváló munkát végzett! Elhatározta – holnap elkényeztetem a családi húsgombócokat, és még a férjem sem fogja kérni a húsdarálást – mert van egy új asszisztensem!

Inspirálva és feldobva apróra vágtam a húst, a tálba dobtam, megnyomtam a gombot, és … egy perc múlva megkaptam a felaprított darabokat, és a keverő kést a turmixgépen fóliába csomagoltam. Az én merülő turmixgépem nem helyettesíti a húsdarálót??

A második próbálkozás is kudarccal végződött, és rájöttem, hogy EZ EZ

turmixgép
Nem húsdarálásra való.
És csak ezután döntöttem úgy, hogy részletesebben tanulmányozom a kérdést, hogy melyik turmixgépet válasszam, olvassam el a fogyasztói véleményeket, és megismerkedtem a készülék műszaki jellemzőivel, amint azt a „Melyik turmixgépet válasszuk” cikkben elmondom?”így nem követed el az én hibámat.