Melyik palacsintasütő a legjobb – követelmények és típusok az anyag és az alak szempontjából

Egy külön palacsintasütő serpenyőnek minden konyhában ott kell lennie, még akkor is, ha havonta egyszer van rá szükség. A palacsintasütő serpenyő más típusú serpenyőktől a peremek magasságában, a lapos és sima fenékben, a magas tapadásmentes tulajdonságokban, a kényelmes fogantyúban különbözik. Ennek a főzőedénynek a használata hús, hal és még tojás sütésére sem ajánlott – a palacsinta önző, és nem szereti a „szomszédságot” különböző ételekkel és ízekkel. Nézzük meg a különböző palacsintasütőket, és derítsük ki, melyik a legjobb.

Ebben a kiadványban:

Melyik palacsintasütő serpenyő a legjobb választás

A különböző gyártók számos eszközt kínálnak a barnító pékáruk készítéséhez. Annak érdekében, hogy helyesen válasszuk ki, hogy melyik palacsintasütő serpenyő a legjobb, figyelembe kell venni a vállalatok értékelését. Tekintse a legnépszerűbb márkákat és vállalatokat:

• A Gipfel egy elismert vállalat, amely minőségi tartozékokat és konyhai edényeket kínál a konyhához. Praktikus, könnyen kezelhető rozsdamentes acélból készült készülékek. A kollekcióknak szigorú arculata van.
• A Mallony stílusos és megbízható főzőedényeket kínál a fogyasztók minden kategóriája számára – a laikusoktól a molekuláris főzéssel foglalkozó szakemberekig. Különféle anyagok, formák és színek, ergonomikus kialakítás és tartósság – ez jellemzi ezt a gyártót.
• A Biol egy ukrán gyártó, amely öntöttvas termékeket gyárt. Az egységes fűtés elengedhetetlen, és az ár megfizethető.
• Frybest – a gyártó, amely ökokerámia konyhai eszközöket gyárt. Előnye a szilikon fogantyúk, amelyek könnyen kezelhetők.
• Kukmara – egy tatárföldi vállalat, amely alumíniumból készít tartozékokat. Szovjet szabványok szerint, biztonságos alapanyagokból készült palacsintasütők.
• Nadoba – cseh gyártó főzőedények, kiegészítők és szerszámok. Az európai minőséget elfogadható árakkal, megbízhatósággal és kifinomult stílussal kombináljuk – tartóssággal és biztonsággal.
• Az Endever egy svédországi márkanév. A modern háztartási gépek, konyhai kiegészítők és klímaberendezések neve is ez.
• A Neva egy orosz cég, amely praktikus, kompakt modelleket kínál díszekkel. A tapadásmentes bevonat különleges tulajdonsága.
• Taller – rozsdamentes acéltermékek gyártója. A katalógusban serpenyők, gőzölők, üstök, fazekak, evőeszközök, evőeszközök és edények találhatók.

Réz serpenyők esztétáknak

Réz – értékes fém, amelyet széles körben használnak számos iparágban, többek között serpenyők gyártására. Érdekes, hogy a rézbevonat ideális a tökéletes sütéshez.

A sárgaréz serpenyők, mint az öntöttvas serpenyők, hosszú ideig megőrzik a hőt, egyenletesen és gyorsan melegednek. Csak öblítse ki, mielőtt először használná, és azonnal elkezdheti a főzést.

A sárgaréz serpenyőket a szakemberek és az esztéták választják, és nagyon drágák. A rézfelületen sült palacsinta íze finom és finom. A főzőedényeknek azonban van egy hátránya is – a felületük sötétedik, ami ápolatlannak tűnik. A citromlével vagy savval és más tisztítószerekkel történő kefélés a módja annak, hogy a réz eredeti szép formáját visszaállítsa.

Palacsintasütő serpenyő értékelése

Sokféle palacsinta létezik – tejjel vagy vízzel, hozzáadott összetevőkkel és különböző lisztekkel -, és a megfelelő serpenyő kiválasztása a kulcsa annak, hogy ízletes legyen. Egyenletesen kell melegítenie, hogy a palacsinta ne ragadjon, és nem szabad, hogy hajlamos legyen a ragadásra – különben nem csak az első palacsinta lesz darabos. A rangsorban szereplő összes modell nem véletlenszerű, hanem szakértői vélemények, fogyasztói visszajelzések és szakmai tesztek alapján történő gondos kiválasztás eredménye.

A legjobb palacsintasütők rozsdamentes acélból, alumíniumból, kerámiából és tapadásmentesen készülnek. A rangsor összeállításához fogyasztói véleményeket és szakértői véleményeket használtak fel. A szakemberek azt tanácsolják, hogy a tapadásmentes felületű acél és alumínium palacsintatermékeket válasszuk. A jelölteket alapvető kritériumok alapján választották ki:

• Méret. Az optimális átmérő 25-30 cm;
• Opciók. Néhány palacsintasütő több funkcióval is rendelkezik. Ezeket például sütőben való sütéshez lehet használni;
• Főzőkompatibilitás. Az indukciós palacsintasütő serpenyő egy bizonyos típusú tűzhelyhez alkalmas;
• Oldal magassága. A maximális vastagság 1 cm;
• Fogantyú hossza. Minél magasabb az érték, annál kisebb az égés kockázata

A termék megjelenése, formája és alapja is fontos. Egy jó serpenyő nem igényel kötelezően olajat a főzés során, kopásálló és tartós, és a palacsinta nem ragad rá, vagy nem ég meg, ha mérsékelten melegítik.

A legjobb elektromos kebabfőzők

Főzőlap kompatibilitás

Hogyan válasszuk ki a palacsintasütőt méret, anyag és bevonat szerint?. De van még egy fontos szempont: a főzőedénynek kompatibilisnek kell lennie a tűzhelyhez.

Ha gázfőzőlapja van, érdemes egy speciális, süllyesztett talppal rendelkező modellt keresni. Segítenek a hő gyorsabb és egyenletesebb eloszlásában. Gáztűzhelyre a legjobb, ha öntöttvas vagy öntött alumínium serpenyőt választunk, mivel a palacsinta készítése időigényes folyamat, és sokáig kell érintkeznie a lánggal.

Az elektromos főzőlapok esetében fontos, hogy az alap átmérője illeszkedjen az égő átmérőjéhez. Ha az égő kisebb, a palacsinta a széleire ragadhat. Ha túl magas, akkor energiapazarlás lesz.

Az indukciós serpenyőt az alapja jellemzi – az égőben lévő mágneses tekercs segítségével működik. Olvasson többet az indukciós tűzhelyekhez való edények kiválasztásáról másik kiadványunkban. Nemcsak az alsó mágneses, hanem más tulajdonságokra is szükség van.

Most már tudja, hogyan válasszon serpenyőt a palacsintákhoz, és mit kell keresnie vásárláskor, így magabiztosan kérdezhet az üzletben, és összehasonlíthatja a termékeket. Boldog és jövedelmező vásárlást!

A legjobb öntöttvas palacsintasütő serpenyők

Az öntöttvas palacsintasütő serpenyő hagyományos konyhai eszköz. A fém kémiai inertitása alacsony, ezért nincs hatással az élelmiszerre. Az öntöttvas felület megtartja a hőt és egyenletesen melegít. Ez a serpenyő porózus szerkezetű, amely lehetővé teszi az olaj összegyűjtését, ezáltal javítva tapadásgátló tulajdonságait. Három öntöttvas modell kiemelkedő jellemzőkkel.

Gipfel Violoncello 1335 26 cm Gipfel Violoncello 1335 26 cm

A modell teste öntöttvasból készült. Az edény praktikus, 26 cm átmérőjű, kerek formájú. A Gipfel Violoncello 1335 26 cm-es sütőformával különböző méretű palacsintákat készíthet. A palacsinta nagyobb méretű és ropogós. A konyhai készülék nehezebb. A készletben ezért egy fa spatula is található a tészta szétterítéséhez. A kezdeti fűtést nem szükséges elvégezni. Melegítés után a tésztát kiöntjük. Nem alkalmas túl kicsi égővel rendelkező tűzhelyekre.

Előnyök

• Alkalmas indukciós tűzhelyekre;
• Használható a sütőhöz;
• A lekerekített átmenet az aljától az alacsony peremig megkönnyíti a palacsinta megfordítását;
• Tapadásmentes védelem;
• A pékáruk tökéletesen ropogósak és vékonyak.

Hátrányok

• A serpenyő fogantyúja elég sima, ha nedves, csúszhat a kezedben;
• Nem tartalmaz spatulát.

A vásárlókat vonzza a nagy, vékony palacsinta sütésének lehetősége. Az erős alap az öntöttvas előnyeivel kombinálva biztosítja, hogy a palacsinta jól tapadjon a serpenyőhöz minimális olajozással.

Mallony PCIF-24 24cm

A Malloni serpenyő a legújabb technológia és kiváló minőségű anyagok felhasználásával készült. A PCIF-24 minőségi belső bevonattal rendelkezik, tapadásmentes tulajdonságokkal. Az edény átmérője 24 cm. A megvastagított alap megvédi a főzőedényt mindenféle vetemedéstől. Az öntöttvas szerkezet lehetővé teszi a hő hosszú ideig történő megtartását és elosztását. A termék vonzó kialakítású, könnyen használható.

Előnyök

• A sütőben is használható;
• Kényelmes fogantyú, amely nem csúszik ki a kezéből;
• Robusztus test anyaga;
• Alkalmas minden lemez típushoz.

Hátrányok

• Nagy súly.

A felhasználók megjegyzik az anyag szilárdságát és tapadásmentes tulajdonságait. A minőségi edények teljesen biztonságosak az egészségre nézve. Sütőben való használat esetén a fogantyú lecsavarható.

Biol 04241 24cm

A palacsintasütő edény öntöttvasból készült. Az anyag környezetbarát és biztonságos az egészségre nézve. A modell könnyen ápolható és hosszú élettartamú a használat során. Az alap mérete 20 cm. Az oldalak elég magasak más ételek számára. A háromrétegű bevonat növeli az élettartamot. A speciális felületnek köszönhetően zsír és olaj nélkül süthetünk palacsintát. A serpenyő súlya kevesebb mint egy kilogramm. A kialakítás puha markolattal rendelkezik, amely könnyen használható.

Előnyök

• Alkalmas különböző típusú tűzhelyekhez;
• Levehető fogantyú kapható;
• Gyors és egyenletes fűtés;
• Tartósság.

Hátrányok

• Fel kell készülni.

A Biol palacsintasütő serpenyő véleménye szerint nem szabad élesen lehűteni vagy forró felületre helyezni.

A crêpes eltávolításához használhatja a speciális fa vagy szilikon spatulát. Puha, nem dörzsölő szivaccsal mosható.

Fogantyú jellemzői

Amikor eldönti, hogy melyik palacsintasütőt vásárolja meg, alaposan vizsgálja meg a fogantyút. Ha a palacsintát a serpenyő megemelése nélkül készíti, ez nem feltétlenül fontos, de a klasszikus módszerhez a fogantyúnak könnyen megragadhatónak kell lennie. Kívánatos a fogantyú:

• Kényelmes volt a kézben, amikor a serpenyőt el kell fordítani és fel kell emelni;
• A Mallony PCIF-24 24 cm hosszú fűtőtest nem forrósodna fel túlságosan, különben hőtartó fogót kellene használnia;
• nem csúszik;
• Könnyen tisztítható és nem szívja magába a zsírokat;
• Nem fél a hőtől.

Az egyik oldalon levehető fogantyúk praktikusak, de ellenőrizze, hogy nem jönnek-e le, amikor megfordítja őket. Ha a retesz biztonságos, ez jó ötlet. Fogantyú nélkül kap egy pizza- vagy piteformát, amelyet a sütőbe lehet tenni.

A bakelit fogantyúk kényelmesek és higiénikusak, nem melegednek fel és kényelmesen fekszenek a kézben. Az öntöttvas modellek általában öntöttvas fogantyúval rendelkeznek. Felforrósodnak, de nem áll fenn a törés veszélye.

A legjobb kerámia bevonatú palacsintasütő serpenyők

A kerámia állítólag a legjobb palacsintasütő serpenyő. Környezetbarát bevonat. Karcálló és ellenáll a magas hőmérsékletnek. A barnítási folyamat nem befolyásolja a kéreg állagát. A rangsorban három kerámia modell szerepel, amelyek mindegyike jó tapadásgátló tulajdonságokkal rendelkezik.

Frybest Rainbow 22 cm

A 22-es palacsintasütő serpenyő öntött kerámia bevonattal rendelkezik. Vastag alap a jobb hővezetés érdekében. A modellek kortárs dizájnjukkal tűnnek ki. A fehér belső bevonat gyönyörűen illeszkedik az élénk színű külsőhöz. Sima felület, amely mentes minden sérüléstől, érdességtől és horpadástól. A kerámia felület tapadásmentes tulajdonságokkal rendelkezik. Funkcionális konyhai eszköz a pékáruk gyors elkészítéséhez. A serpenyő olyan anyagból készült, amely lehetővé teszi a gyors felmelegedést. Olaj nélkül is főzhet. A serpenyőt könnyű ápolni.

A

• Kiváló minőségű belső bevonat;
• Vonzó megjelenés;
• A szilikon fogantyú könnyen megfogható;
• Stabil felépítés.

Hátrányok

• A kerámia üvegfelületén a talp karcolásálló.

Ne használjon fém tartozékokat, amikor ezzel a főzőedénnyel dolgozik, mivel azok károsíthatják a felületet. Ergonomikusan formázott serpenyők.

Kukmara hagyomány sb200a 20cm

Ez a márka könnyen eltávolítható fogantyúval és tapadásmentes bevonattal rendelkezik. A nehéz, vastag alap megvédi a sütött termékeket az égéstől. A könnyen megfogható fogantyú pedig könnyen megragadható. A speciális felület lehetővé teszi a palacsinta könnyű lefölözését. Nemcsak palacsinta, hanem sütemények sütéséhez is használható. A szerkezet alapjául szolgáló öntött alumínium. A Kukmara főzőedények kerámia részecskékkel megerősített, kétrétegű bevonattal rendelkeznek. Kivehető bakelit fogantyú. Az ilyen elem nem csúszik és nem melegszik fel. 150 fokig bírja a hőt.

Előnyök

• Rendkívül tartós főzőedények;
• Ellenáll a kopásnak;
• Speciális kötőanyag-rendszer technológia alkalmazása
• Rendkívül tartós tapadásmentes bevonat.

Hátrányok

• Nincs fedél.

A márka edényei speciális diszperziós technológiát alkalmaznak, de a gyártási folyamat során nem használnak szintetikus polimereket. Melegítéskor nem szabadulnak fel rákkeltő összetevők vagy mérgező füstök.

A legjobb Redmond multicookerek

NadobaVilma 728221 26 cm

A tapadásmentes serpenyők kemény, négyrétegű bevonattal rendelkeznek, amelyet ásványi anyagokkal erősítettek meg. A gyártás során nem használnak kadmiumot, ólmot és PFOA-t. A főzőedények teljesen biztonságosak. A tartós test anyaga egyenletes fűtést biztosít a teljes felületen. A NadobaVilma 728221 speciális jelzővel van felszerelve. Az elem színe a hőmérsékletnek megfelelően feketéről vörösre változik. A piros szín jelzi, hogy elkezdheti a palacsintasütést. A levehető fogantyú lehetővé teszi, hogy a főzőedényt sütőformaként használhassa.

Előnyök

• Nagy szilárdságú bevonat;
• Minden típusú tűzhelyhez alkalmas;
• Hosszú garanciaidő;
• Minőségi sütés.

Hátrányok

• Magas ár.

A főzési folyamat során fémből készült eszközöket lehet használni, de nem éles eszközöket. A felhasználók szerint a NadobaVilma 728221 serpenyő készíti a legvékonyabb palacsintákat.

Ajánlott tapadásmentes bevonatok

Bármely bevonat funkciója, hogy a felületet simán tartsa, és a sütés során ne kelljen olajat hozzáadni. A palacsinta nemcsak szép, de nem is zsíros.

A bevonatos öntöttvas vagy alumínium palacsintasütő serpenyő élettartama a védőréteghez használt anyagtól és a gondos kezeléstől függ. Mi a legjobb és legpraktikusabb?

A kerámia vonzó a simasága, a biztonsága és a 450 fokig történő felmelegítés lehetősége miatt, de van egy fontos pont. Erősen nem kedveli a hőmérsékleti kontrasztokat. Ha hideg tésztát önt a forró felületre, a kerámia bevonat gyorsan összetörik. Ezt vegye figyelembe az edény kiválasztásakor és a főzéskor (a tésztát ne tegye hűtőbe).

Az ásványi szemcséket tartalmazó kőbevonatot az egyik legjobbnak tartják. Ha jó hírű gyártó készítette, a felület még a fém konyhai kiegészítőkkel való érintkezésnek is ellenáll. A palacsinta sütése egy kősütőformában könnyű és élvezetes; a tészta nem ragad és magától lejön, amikor megsül.

A titánbevonat a legdrágább, de egyben a legpraktikusabb és legtartósabb, karc- és repedésálló. A felület sima, a palacsintatészta könnyen kifolyik, a palacsinták pedig szépen és rendezetten készülnek.

A modern teflonbevonat biztonságos az egészségre, de a legpuhább és legérzékenyebb, nem tűri a 200 fok feletti melegítést. Annak érdekében, hogy keményebbé és tartósabbá tegyék, a gyártók különböző adalékanyagokkal finomítják a teflont. Nincsenek szigorú követelmények a tartalomra vonatkozóan, sőt, a gyártók nem kötelesek megadni az előállításhoz felhasznált összetevőket.

Melyik palacsintasütő jobb – bevonatos vagy bevonat nélküli?? Itt nehéz egyértelmű választ adni. Ha nincs bevonat, az élettartam nem korlátozott, de nagyobb gondosságra van szükség. A tapadásmentes edények élettartama a konyhai eszközökhöz való hozzáállástól, a rétegek számától és a felhordás módjától függ.

A legjobb márvány bevonatú palacsintasütő serpenyők

A kerámia tetejének nagyszerű alternatívája a márvány bevonatú palacsintasütő serpenyő. A serpenyő márványból és gránit morzsából készült. A modellek vastagabb alappal és karcálló bevonattal rendelkeznek. Hőállóak és nem égnek meg.

Nadoba Mineralica 728421 24cm 24cm

A palacsintatányér ötrétegű tapadásmentes bevonattal rendelkezik. A gránit alap van jelen a főzőedények belső és külső oldalán. A burkolat egyenletesen felmelegszik. A termék sekély és 24 cm átmérőjű. A robusztus bevonatot a fém spatulák nem érintik, így a palacsinta és a palacsinta készítéséhez speciális eszközöket lehet használni. A bakelit fogantyú hőálló bakelitből készült. Nem melegszik fel a szekrénytől, és nem csúszik a kezedben. Sokféle tűzhelyen használható. használat után mosogatógépben mosható.

Előnyök

• Kényelmesen tartható egy kézben;
• Gyönyörű gránitszerű textúra;
• Megbízható bevonat;
• Kiváló minőségű alkatrészek.

Hátrányok

• Ár.

Ebben a serpenyőben különböző ételeket készíthet. Nagyon ragadós termékekhez alkalmas.

A cukkini, a sajt és a sajtos sütemények nem ragadnak a kiváló minőségű felületre. Könnyen tisztítható az olajtól használat után.

Endever Stone-Titan-26B 26cm 26cm

A modell kiváló minőségű anyagból készült, amely nem lép kémiai reakcióba az élelmiszerrel. Tapadásmentes bevonat a belső felületen. A főzőedényeket könnyű használni. Könnyen tisztítható és mosogatógépben mosható. A készüléktest alumíniumból készült, vastagsága 2,5 mm. Az Endever Stone-Titan-26B márványos felülettel rendelkezik, amely megvédi a sütött termékeket az égéstől. A nem levehető fogantyú hőálló anyagból készült.

A

• Biztonságos és könnyen főzhető
• Kompatibilis a különböző típusú tűzhelyekkel;
• Jó minőségű pékáru;
• Biztonságosan bevonva.

Hátrányok

• Stabil fogantyú.

A felhasználók megjegyzik a márvány bevonatú serpenyők alacsony árát. Nagyon könnyen főzhető, és nem szükséges olajat hozzáadni. Alkalmas omlett, sajt és rántotta készítéséhez.

Eredmények

Összefoglalva: a Tefalev és a teflon serpenyők praktikusak és könnyűek, olcsóak, de a túlmelegedés tönkreteszi a bevonatot, így csökkentve a termék tapadásmentes tulajdonságait. A kerámiapalacsinta csak az első hat hónapig jó, és nem olcsó. Az elektromos palacsintasütők a rajongóknak valók. Amikor az öntöttvas serpenyőre kerül sor, jó megoldás, de előkészítést és gondosságot igényel. Funkcionális „márvány” palacsintasütő serpenyőket nehéz találni! Bár vannak olyan bevonatok, amelyek kőből készült mikroszemcséket tartalmaznak, amelyek extra tartósságot és keménységet kölcsönöznek a felületnek.

A legjobb teflonbevonatú palacsintasütő serpenyők

Ez a lehetőség a leggyakoribb. Pozitívumként érdemes megemlíteni a főzőedények alacsony súlyát. A vastag alap lehetővé teszi az egyenletes sütést, a tapadásmentes bevonat pedig megkönnyíti a sütemény eltávolítását. Használja a szilikon vagy fa spatulát a forgatáshoz és a keveréshez. Két modell van a rangsorban az optimális jellemzőkészlettel.

Neva Fém főzőedény Vidám 22 cm „Macska”

A serpenyők praktikus fogantyúval és alacsony peremmel rendelkeznek, ami megkönnyíti a sütemények megfordítását. A vastagabb alap segíti az egyenletes sütést. A palacsinta mindkét oldala szépen megbarnul. Az étel nem ég meg ilyen felületen. A tapadásmentes bevonat azt jelenti, hogy nem kell olajat használni. A burkolat kialakítása különös figyelmet érdemel. Nem befolyásolja a palacsinta integritását, és gyönyörű mintákat tesz lehetővé. A palacsintasütő mosogatógépben mosható.

Előnyök

• Minőségi sütés;
• Szép kialakítás;
• Biztonságos anyagok használata;
• Könnyű kezelhetőség.

Hátrányok

• Garancia kevesebb mint egy évre.

A palacsintasütő gáz-, elektromos vagy üvegkerámia főzőlapon használható. A főzőedények használata biztonságos.

Magasabb TR 4006 24 cm

Egészséges és biztonságos főzésre alkalmas edények. A kialakítás kétrétegű tapadásmentes bevonattal rendelkezik; a főzéshez minimális mennyiségű olajra lesz szüksége. Az optimális tokvastagság biztosítja a gyors és egyenletes felmelegedést. Védett a vetemedés ellen. A külső bevonat ellenáll a hőnek és a szennyeződéseknek. A puha tapintású fogantyú kényelmesen fekszik a kézben. Nem forrósodik fel, ha olyan égőn használják, amely nem haladja meg a talp átmérőjét.

Előnyök

• Alkalmas kezdő szakácsok számára;
• Könnyű ápolás;
• Gyors sütés;
• Kiváló minőségű elemek használata.

Hátrányok

• Nem észlelt.

A felhasználók kiemelik a palacsintasütő serpenyő megjelenését és kényelmes használatát. A kialakítás könnyű és kényelmes fogantyúval rendelkezik.

A palacsintasütő serpenyőre vonatkozó követelmények

A palacsintát különböző módon lehet sütni. Öntsük a folyékony tésztát az aljára, és a serpenyőt forgatva osszuk el. A tésztát vagy a sütőlapra öntjük, a tűzhelyre helyezzük, és egy speciális szóróval szétterítjük. A második lehetőség alkalmasabb a nehéz edényekhez.

A kreppeknek minimális alapra van szükségük – a magas alap csak akadályozza a folyamatot. Maximális magasság 1-1,5 cm. Vannak olyan modellek, amelyek gyakorlatilag szegély nélküli oldalakkal büszkélkedhetnek, és ezek ideálisak a lemezes módszerhez. Ha a hagyományos módszerrel önti a tésztát, akkor is szükség van sütőlemezekre.

A palacsintasütő serpenyő aljának átmérője 20 és 28 cm között változik, a legnépszerűbb 24-25 cm. Egy túl kicsi serpenyő túl hosszú főzési időt eredményez, egy nagyobb serpenyő nem fog minden égőre illeszkedni, és a palacsinta nem lesz univerzális méretű.

A héj vastagsága fontos. Vékony alap azonnal felmelegszik és túlmelegszik, majd gyorsan lehűl. Ez egyenetlen sütést, a palacsinta ragadását vagy megégését eredményezi. A vékony sütőformák gyorsan meghibásodnak, mert a fém állandó hőmérsékletváltozásoknak van kitéve: forró tányér – hideg tészta.

A bélyegzett serpenyő optimális testvastagsága 1,5-2 mm. Ha ez egy öntött serpenyő, az alap vastagabb lesz – 4 mm-től. Minél vastagabb a burkolat, annál hosszabb ideig tart a főzőedény felmelegedése, de annál kisebb a ragadás kockázata – különösen fontos a kezdőknek és azoknak, akik nem „barátságosak” a palacsintákkal.

Melyik palacsintasütő serpenyő a legjobb megvenni

A gyártók különböző árakon és különböző funkciókkal kínálnak palacsintasütőket. A költségvetési lehetőségek közül a Biol-tól vásárolhat ételeket. A modernebb modellek közé tartozik a Nadoba. Továbbá fedéllel szállítjuk – Kukmara.

• A mindkét oldalon egyenletes sütés érdekében a Neva Metal Cookware Jolly 22cm Cat;
• Ha olyan főzőedényre van szüksége, amely kompatibilis a halogén főzőlapokkal és más tűzhelyi lehetőségekkel, megvásárolhatja az Endever Stone-Titan-26B 26 cm-es palacsintasütőt;
• Minőségi serpenyő ötrétegű bevonattal, több mint 5 év garanciával – Nadoba Mineralica 728421 24 cm;
• Vékony palacsinták sütéséhez a NadobaVilma 728221 26cm a megfelelő választás;
• Az üvegkerámia főzőlapok közül választhatja a Kukmara Tradition sb200a 20 cm-es készüléket;
• A Frybest Rainbow 22 cm-es sütő kerámia külsővel és belsővel rendelkezik;
• Olcsó megoldás – Mallony PCIF-24 24cm.

Az ebben az áttekintésben szereplő ajánlások segítségével saját maga is összehasonlíthatja a különböző gyártók modelljeit. Segít kiválasztani egy minőségi palacsintasütőt, jó tulajdonságokkal.

Melyik palacsintasütő serpenyők nem alkalmasak?

Azonnal tegye félre a rozsdamentes acél serpenyőket – ez a fém nem vezeti jól a hőt, és nem eléggé és egyenetlenül melegszik. Ha a gyártó nem gondoskodott a hőfelhalmozó aljról és a tapadásmentes rétegről, a palacsinta biztosan ragadni fog.

Az olyan palacsintasütő serpenyők, amelyeknek az alja nem egyenletes – a zsír összegyűjtésére szolgáló, az átmérő felett megemelt vagy mélyre húzott rovátkák – nem alkalmasak palacsinták sütésére. Mindezeket a szabálytalanságokat a hús és a baromfi sütéséhez találták ki. Szintén nem kell a felnin lévő vízelvezető.