Hogyan válasszunk egy jó rozsdamentes acél serpenyőt az elkövetkező évekre?

Rozsdamentes acél serpenyő alkalmas első fogások, főtt zöldségek, tészták, gombócok, kompótok és több száz más étel elkészítésére. A rozsdamentes acél inert anyag, amely nem reagál savakkal és lúgokkal, nem szívja magába a zsírokat és szagokat, nem hajlamos a korrózióra, és nem fél a mérsékelt hőmérséklet-ingadozástól. A rozsdaálló acélból készült edények könnyűek és praktikusak, így az ilyen készlet házában még azok számára is szükséges, akik ritkán és kevéssé főznek. oktatás 1 A rozsdamentes acélból készült edények könnyűek és praktikusak. A legfontosabb dolog az, hogy a legjobbat válasszuk.

Ebben a kiadványban:

Főbb jellemzők

Mint minden más terméknek, az edényeknek is megvannak a maguk jellemzői. Az alapvető paraméterek a következők:

1. Kötet. Az index az egy menetben elkészíthető étel mennyiségét jelzi. Az érték közvetlenül kapcsolódik a termék magasságához és átmérőjéhez. Húsok, zöldségek és baromfi párolásához elegendő a 2 vagy 3 literes kapacitás. A tésztát és a burgonyát háromliteres edényekben érdemes főzni. A borscsot és a levest lehetőleg öt- vagy hatliteres edényekben kell főzni. Különösen, ha a család nagy.
2. Méret. A külső él mentén mérve. A piacon különböző modellek kaphatók, de a 10 és 30 centiméter közötti átmérő szabványosnak számít.
3. falvastagság. A felhasznált nyersanyagtól függ. Zománcozott és öntöttvas termékeknél ez a szám 4,5 mm, rozsdamentes acélszerkezeteknél 0,5 mm.
4. Mélység (magasság). A méret azért fontos, mert a terméket a főtt ételekkel együtt a hűtőszekrényben kell tartani, ahol a polcok közötti távolság korlátozott.

Bevonat típusok

A népszerű edénymodellek ilyen típusú bevonatokkal kaphatók:

1. Zománcozott. Elég szeszélyes bevonat. Óvatos hozzáállást igényel. Nem tisztítható súrolószerekkel. Kerülje a kefék használatát. Magas hőmérsékleten megrepedhet. Idővel korrodált területek jelennek meg.
2. Kerámia. Az étel egyenletesen melegszik a főzés során. Stabil. Nem viseli el a magas hőmérsékletet. A mikrorepedések az eredmény.
3. Teflon. Vastagság – 3 mm. Elkerüli, hogy az ételek a főzés során a felülethez tapadjanak. Félelem mechanikai sérülés. A tapadásmentes tulajdonságok idővel elvesznek. Kerülje a magas hőmérsékletet. Mérgező anyagokat szabadíthat fel.
4. Márvány. A mag anyaga öntött alumínium, amely kiváló hővezető képességgel rendelkezik. Az étel egyenletesen melegszik, és csak rövid idő alatt készül el. Nem fél a magas hőmérséklettől. A tapadásmentes bevonat nem fog tönkremenni. A repedések és karcolások nem jelentenek problémát.

A fedelek anyaga

Fedél nélkül az edény elveszti funkcióját. Hogy melyik a legjobb megvásárolni, az a személyes ízléstől függ. Mire kell figyelni a megfelelő tartozék kiválasztásakor? A szakemberek azt javasolják, hogy vizsgálja meg a különböző lehetőségeket, és válassza ki a legjobb és legpraktikusabbat. A fedelek gyártásához a következő nyersanyagokat használják fel

Típus	Leírás
Kerámia	Törékeny és ellenáll a magas hőmérsékletnek. Mosogatógépben mosható. Használható a sütőben. Teljesen mikrohullámú sütővel kompatibilis. Könnyen és egyszerűen tisztítható. Nem kell gondosan karbantartani őket.
Fém	A gyártáshoz rozsdamentes acélt használnak. Nem érzékeny az ütésekre és a hőmérséklet-ingadozásokra. Távol tartja a hőt. Mosás puha szivaccsal.
Üveg	Ellenáll a súrolószeres tisztításnak, nem fél a karcolásoktól. Megrepedhet, ha gondatlanul kezelik. Bakelit fogantyú, amely nem melegszik fel.
Fa	Különleges jellemzők – ökológiai tisztaság. Gyorsan felszívja a nedvességet. Élelmiszerek tárolása, ahol elsősorban felhasználásra kerülnek. Ellenáll a gondozásnak.
Öntöttvas	Ne féljen a mechanikai sérülésektől. Ideális készételek tárolására. Különleges gondoskodást igényel. A túlzott nedvesség rozsdát okoz.

A fogantyúk anyaga

Mik a serpenyő fogantyúi. Nincs sok változat. A következő egy általános lista:

1. Öntöttvas. Rendkívül tartós. Nem fél a mechanikai sérülésektől. Káros a nedvességre.
2. Bakelit. Az alapösszetétel hőálló műanyag. Percek alatt felmelegíthető. Kényelmes fogás. Nem csúszhat el. A megengedett maximális hőmérséklet 150 fok. A szakértők szerint távol kell tartani őket a főzőzónától. Ez deformációkhoz vezethet.
3. Kerámia. Jelentős hőmérséklet-ingadozástól való félelem. Aprólékosan ápolható. Kompatibilis mikrohullámú sütővel és sütővel.
4. Fém. Minél nagyobbak a gombok, annál kevésbé melegítenek. Ellenáll a magas hőmérsékletnek. Nem alkalmas sütőbe.

Az acél serpenyők típusai és felhasználása

A kiváló minőségű rozsdamentes acélból készült edények alkalmasak főzésre, tartósításra és akár ételek tárolására is. Nehéz olyan terméket találni, amelyet nem lehet ebben a főzőedényben főzni. De ha nem vagy biztos az ötvözet minőségében, vagy ha a megnevezése nem biztonságos, akkor inkább zománcozott vagy üvegedénybe tedd az ételt.

Termékjellemzők különböző felhasználási célokra

Az üzletekben rozsdamentes acélból készült serpenyők széles választéka, valamint egy szűkebb rendeltetésű modell is kapható.

A többcélú főzőedények ideálisak azok számára, akik nem főznek összetett ételeket, és nem rendelkeznek nagy konyhával, tágas szekrényekkel. Az univerzális modellek szabályos henger alakúak, keskenyített derékkal vagy a felső résznél kisebb átmérőjű alappal. Mindezeket a trükköket az energiatakarékosság, a forrás felgyorsítása és az elektromos tűzhely égőjéhez való alkalmazkodás érdekében találták ki. A forma nem befolyásolja az étel ízét.

A magas rozsdamentes acélból készült serpenyők ideálisak tészták, egyes zöldségek, kukorica és sós víz főzésére. Ha gyakran főz tésztát, akkor a speciális, betétes edények lehetnek a megfelelő választás az Ön számára.Az okos kialakítás megkönnyíti a főzést. A magas főzőedények nem túl kényelmesek a mindennapi feladatokhoz, különösen az átlagos magasságú és az alatti emberek számára.

A gombócok és az egészséges ételek zsírmentes párolásához vásároljon rozsdamentes acélból készült párolóedényt – egy perforált betétekkel ellátott többcsészés vagy magas tetejű párolóedényt.

Azok számára, akik gyakran főznek zabkását, vannak speciális kasha-készítők vagy dupla aljú tejfőzők. Az alap speciális kialakítása megakadályozza, hogy a tej összeragadjon vagy átforrjon. A zabkását vízfürdőben főzik, és a leves íze olyan, mint a hagyományos kemencében.

A gyümölcsléfőző egy speciális, többmodulos serpenyő, amelyet nagy mennyiségű gyümölcslé készítésére terveztek. A gyümölcslevet gőzfőzéssel készítik, és ezzel egyidejűleg sterilizálják. Jó készülék konzerváláshoz.

Tagin – keleti főzőedény magas, kúpos fedéllel, a serpenyő és a serpenyő keresztezése. A rozsdamentes acél konzervdobozok ideálisak húsok és zöldségek hosszú ideig történő párolására saját levükben. A fedél formája biztosítja a folyamatos gőzkeringést, és megakadályozza, hogy az élelmiszerek lecsöpögjenek.

A merőkanál egy kis lábas egy fogantyúval. Ideális zöldségek, tojás vagy kisebb húsdarabok főzéséhez. Alkalmas víz és tej felforralására, egy vagy két étel főzésére. A rozsdamentes acél merőkanál minden konyhában elengedhetetlen, különösen, ha kisgyermekek vannak.

Sütőedény – a főzés légmentesen záródó fedél által létrehozott nagy nyomás alatt történik. Itt jön a képbe a serpenyő vastagsága és szilárdsága.

Mit tartalmaznak a standard készletek

rozsdamentes acél edénykészletek kaphatók az online áruházakban, edényosztályokon és bevásárlóközpontokban, amelyek kettőtől ötig, hétig vagy több elemet tartalmaznak. A készletek különböző térfogatú modelleket tartalmaznak. A készlet gyakran tartalmaz egy merőkanalat, ritkábban egy serpenyőt vagy rozsdamentes acél serpenyőt.

Ennek a készletnek az az előnye, hogy egyetlen kialakításban egészíti ki egymás főzőedényeit. A készlet azonban nem mindig tartalmazza a pontos modellt a kívánt hangerővel. Ha nem talál megfelelőt, akkor jobb, ha néhány edény megvásárlásával magának készít egy csoportot.

A készlet kiválasztásakor figyeljen arra, hogy a gyártók néha a fedelekkel együtt adják meg a tételek számát. Például egy dobozos, öt edényt tartalmazó rozsdamentes acélkészleten ez állhat: Edények száma – tíz.

Az Ön igényeihez igazított főzőedények hatalmas választéka

A gyártók különböző térfogatú rozsdamentes acél edényeket kínálnak: 1, 1,5, 2, 3, 5, 10 és akár 30 literes edényeket is vásárolhat. A tágas óriások alkalmasak nagy mennyiségű zöldség főzésére, egész húsok és felvágottak főzésére, kompótok és pácok készítésére.

A 10 literes mély edények ideálisak káposzta, paradicsom, uborka párolásához vagy egyéb téli előkészületekhez. A fém tehetetlensége és korrózióállósága miatt nem kell aggódnia, hogy hosszabb ideig nem érintkezik savakkal. Fontos azonban a megfelelő acélminőség kiválasztása.

A 2-4-7 literes edények ideálisak az első fogásokhoz. A kapacitás a család összetételétől és étkezési szokásaitól függ. Néhányan csak egy napra főznek, mások több napra szeretnek felhalmozni. Személyenként átlagosan egy literrel számolva.

Milyen edények állnak rendelkezésre

Lenyűgöző termékválaszték. A sokféleség ellenére minden termék a felhasznált anyag alapján több kategóriába sorolható. Tekintsük a leggyakoribbakat.

• Hőálló üveg

Gyorsan felmelegíthető és hőmérsékletálló. Nem mérgező és környezetbarát. Elég kemény. Aktív használat esetén hosszú ideig megőrzi eredeti megjelenését. könnyen tisztítható és mosható. Nem fél a magasból való zuhanástól és az ütközéstől. Szigorúan tilos savasítani.

• Öntöttvas

A modelleket készételek tárolására tervezték. Teljesen ártalmatlan az egészségre. Robusztus és strapabíró. Nem okoz kárt a magasból való leejtés. A túlzott nedvességet el kell kerülni. Tapadásmentes bevonat nem áll rendelkezésre. Megjelenés nem büszkélkedhet esztétikával. Elég nehéz és súlyos. Gondosan karbantartandó.

• Kerámia

Alacsony szintű vezetőképesség. Törékeny kategóriába sorolva. Óvatos kezelést igényel. Eltörik, ha magasról leejtik. Könnyen tisztítható és mosható. Vonzó megjelenésű. Képes megőrizni az elkészített ételek egészségügyi tulajdonságait. A hő egyenletes elosztása. Megrendelhető online egy webáruházban, vagy megvásárolható egy erre szakosodott értékesítési ponton.

• Alumínium serpenyők

Kis súlyuk van. Csak főzésre alkalmas. Ne használja őket élelmiszer tárolására. Az alap vékony, és az ételek gyakran megégnek rajta. Gyors ételkészítést tesz lehetővé. Kiváló hővezető képesség és hosszú élettartam. Nincs rozsda. Nincs kölcsönhatás savakkal.

• Acél

A legkelendőbb termék a fogyasztók szerint. Csak pozitív vélemények. Könnyen kondicionálható, nem fél a savas környezettől. Nincs szükség gondos karbantartásra. Hőálló és környezetbarát. Hosszú ideig megőrzi vonzó megjelenését, még intenzív használat mellett is. Ütés- és cseppálló. Rendkívül tartós és robusztus. Magas hőmérsékleten azonban elszíneződhetnek.

Mi a különbség az olcsó és az olcsó edények között?

A rozsdamentes acél edények árai változóak, néha a hasonló kinézetű termékek többszörösébe kerülnek. Miért van ekkora különbség, és miben különböznek a drágább és az olcsóbb rozsdamentes acél serpenyők??

Az árak csökkentése érdekében a gyártók különböző lehetőségeket alkalmaznak a termelési költségek csökkentésére:

• Olcsó rozsdamentes acélfajtákat használnak;
• A besűrűsödött héjak nem alkalmasak az ilyen típusú serpenyőkhöz;
• Készítsünk költségvetés-barát hőterjesztő aljzatot (réz és alumínium helyett acéllemezt tartalmaznak);
• csökkenti a fogantyúk és egyéb szerelvények költségét.

Ami a magas árakat illeti, ez a bolti árréseknek tudható be. A túlfizetés elkerülése érdekében keressen hasonló termékeket az online áruházakban. Sok gyártónak van hivatalos weboldala, ahol termékeiket kis felárral árulják.

A rozsdamentes acélból készült serpenyő ára nem lehet alacsony. Ha az árcédula kevesebb, mint 1000 rubel (kis edényekről beszélünk), akkor valószínűleg ez a termék nem túl jó minőségű, és nem tart sokáig.

Természetesen vásárolhat egy olcsó modellt is. Például tojás vagy zöldség főzéséhez. De kérjük, vegye figyelembe, hogy ezek az edények nem alkalmasak élelmiszerek tárolására és savakkal való főzésre.

A további funkciók áttekintése

Mindenkinek más és más kritériumai vannak a főzőedények kiválasztásakor. Egyeseket az esztétika csábít el, mások a felhasznált anyagra figyelnek, másokat a köbtartalom érdekel, megint mások pedig több funkciót szeretnének. Nehéz megmondani, hogy melyik márka jobb. Minden a személyes ízléstől függ. De minden gyártó megpróbál örömet szerezni a rajongóinak, és további opciókkal felszerelni edényeiket, amelyek listája a következőket tartalmazza:

1. Gőznyílás a fedélen.
2. Automatikus kapacitásmérleg. Praktikus funkció a receptben előírt literszám meghatározásához.
3. Vízelvezető lyuk. Elhelyezkedés – a serpenyő felső része. Segít a folyadékok könnyű lefolyásában. Vannak olyan modellek, amelyek speciális szitával rendelkeznek a szűréshez.
4. Levehető fogantyúk. praktikus alternatíva. Lehetőség a tartály sütőbe helyezésére. Könnyen tárolható és szállítható.
5. Tölcsér fűszerekhez. Egy különálló rész, amely az edény fogantyújára van helyezve. Olajjal, ecettel vagy borral tölthető. Segít egyenletesebben eloszlatni a fűszereket az egész ételben.
6. Indukciós kompatibilis opció. A modellek indukciós tűzhelyen is melegíthetők.
7. Mosogatógépben mosható. Mérettől és anyagtól függ.
8. Betehető a sütőbe. Az anyagoknak hőállónak kell lenniük, a fogantyúknak fémnek kell lenniük. A tapadásmentes bevonatnak hiányoznia kell.
9. Olvasztott aljú. Fémlemez préselése két rozsdamentes acélréteg közé. Az orsó alján nincsenek légzsebek.
10. Többrétegű alap. A legtöbb esetben az alap három rétegből áll. A belső réteg magasabb hőátadási együtthatóval rendelkező anyagokból készül. A külső rétegek megfelelnek a főzőedények anyagának. A szerkezet nem vetemedik, tolerálja a hőmérséklet-ingadozásokat, és lehetővé teszi az étel egyenletes felmelegedését. Lassan hűl.
11. Hőérzékelő a fedélen. Egy speciális kijelző, amely a tartály belsejében lévő hőmérsékletet mutatja. Csak pozitív vélemények. Drágábbak, mint hagyományos megfelelőik. Nem mosható mosogatógépben és nem tehető be a sütőbe.
12. Kapszula alap. Háromrétegű elem: rozsdamentes acél – alumínium – rozsdamentes acél. Olyan termékek kaphatók, amelyek alsó rétege réz.

Milyen hatása van a serpenyő vastag aljának, amikor ételt főzünk benne?

A tömör fém hosszú ideig megőrzi a hőt; párolgó hatást kelt. Az ételek egyenletesen melegednek; a leveseket és köreteket nem kell gyakran kevergetni. A vastag falú alap előnyei:

1. Rövidebb főzési idő;
2. Energiát vagy gázt takarít meg;
3. Az élelmiszerek több tápanyagot tartanak meg, és kevésbé bomlanak le;
4. Csökkenti a pörköltek ragadásának kockázatát, az alap egyenletesen melegszik fel.

Több tápanyag marad az ételben, és kevésbé bomlik le.
Az alsó vastagsága befolyásolja a főzőedények súlyát; a gyártók erős fogantyúkat biztosítanak, biztonságosan rögzítve vannak, hogy ellenálljanak a terhelésnek.

Rozsdamentes acéltermékek

Sok háziasszony inkább ezekben az edényekben főz. Bennük kulináris remekműveket hozhat létre első fogások, köretek, zöldségpörköltek, kompótok formájában. Alkalmas tésztákhoz és gombócokhoz. A rozsdamentes anyagok az inert anyagok kategóriájába tartoznak. Nem reagál savakkal és lúgokkal; nem szívja magába az aromákat vagy zsírokat. Nem korrodál; ellenáll a hőmérséklet-változásoknak. Praktikusság és alacsony súly.

A rozsdamentes acélból készült edények fő előnyei a következők

• sokoldalúság;
• tartósság;
• alacsony súly;
• funkcionalitás;
• fűtési sebesség;
• korróziógátló tulajdonságok;
• ellenáll a savaknak és lúgoknak;
• alakíthatóság;
• Nagy választék.

A legjobb gyártók olyan modelleket fejlesztettek ki, amelyek bármilyen tűzhelyen használhatók, beleértve az indukciós tűzhelyeket is.

A termékek nem hátrányoktól mentesek, és ezekkel tisztában kell lennie:

• alacsony hővezető képesség;
• egyenetlen fűtés;
• az élelmiszerek gyorsan lehűlnek;
• Javasolja a zsír használatát az összetevők sütéséhez.

Hogyan válasszuk ki a legjobb rozsdamentes acél edényt

hol lehet megvásárolni a termékeket, nem nehéz kérdés. Minden szakosodott piac hatalmas termékválasztékot kínál. A választást azonban komolyan kell venni. A szakértők azt javasolják, hogy figyeljünk oda az ilyen árnyalatokra:

1. Fogantyúk. Az egyik fő tervezési elem. Lehet fából vagy fémből, levehető vagy tömör. Fő funkció – tegye fel a serpenyőt, és vegye ki a sütőből.
2. Sűrű falak és fenék. a tok vastagsága közvetlen hatással van a felmelegedés egyenletességére. Előnyben kell részesíteni az egynél több rétegből álló modelleket. A részletek a készülék megvásárlásakor kapott értékesítési bizonylaton találhatók.
3. Egy jel jelenléte. Azonosítja a termék anyagát. A jelölés megjelenhet az edényeken vagy a kísérő dokumentumokban.
4. A fedél. Kötelező részlet. Hőálló üveget vagy acélt használnak az építéshez. Védőbevonatú tartó. Szorosan illeszkednie kell a serpenyőhöz.
5. Tervezés. A funkcionalitás nem befolyásolja, de a szemnek tetszetősnek kell lennie. Különösen, ha a főzőedényt gyakran használják. Elengedhetetlen a termék sértetlenségének ellenőrzése. Nem fordulhat elő forgács, karcolás vagy egyéb sérülés.

Használati és ápolási tanácsok

Az élelmiszeripari rozsdamentes acélból készült edényeket könnyű ápolni, és nem igényelnek bonyolult előfőzést, mint a bevonat nélküli öntöttvas edények, de jobb, ha követjük a gyártó ajánlásait.

Ne tisztítsa a rozsdamentes acél edényeket súrolóporral vagy súrolóbetéttel – ez károsítja a polírozást és megkarcolja a felületet. És ha a fogyasztói tulajdonságokat nem befolyásolják a karcolások, a megjelenés tönkremegy.

A mosogatógépet csak akkor lehet használni, ha a gyártó ezt engedélyezte. Ne használjon klór- vagy ammóniatartalmú tisztítószereket. Ha az élelmiszer megég, akkor meleg vizet kell önteni mosószeres oldattal vagy sóval, és hagyja, hogy az égett leégjen.

Főzéskor ne adjunk sót hideg vízhez vagy húsleveshez. Ez foltok megjelenését okozza. A főtt ételeket lehetőleg üveg vagy zománcozott edényekben kell tárolni.

rozsdamentes acél edényeket vásárolnak, használati utasításokkal és minőségbiztosítási dokumentumokkal csomagolva. Ha a gyártó nem adja meg az ötvözet összetételét és minőségét, ne válassza a terméket.

Minőségi edények minősítése 2 literig

Rondell Balance 2 l

Ez a német cég a professzionális mosogatógépek kategóriájába tartozik. A Balance termékcsalád sem kivétel. Kiváló minőségű rozsdamentes acélból készült. A hármas fenéktechnológia egyenletes fűtést biztosít. Nem hőrepedő fogantyúk szilikon markolattal. Kényelmes és praktikus megoldás. A készlethez szilikon peremmel ellátott fedél tartozik, amely a főzési folyamatot csendesebbé teszi.

Rondell Balance 2 literes serpenyő

Előnyök:

• egy külföldi gyártó minőségi terméke;
• magas főzési sebesség;
• a fedelet tartalmazza;
• kiváló minőségű anyagok;
• ellenáll a karcolásoknak és a mechanikai sérüléseknek;
• Gumibevonatú peremek a fogantyún és a fedélen;
• a termék mosogatógépben mosható.

Hátrányok:

• nem azonosított.

VSMPO-edény Gourmet Classic 110310 1 l

Ez az ideális méret a kis serpenyő a köretek elkészítéséhez. Meg kell jegyezni, hogy ennek a népszerű modellnek a fő jellemzője a sütőben való használat lehetősége. Az anyag a legmagasabb minőségű rozsdamentes acél. Indukciós főzőlapokkal kombinálható. Termék térfogata – 1L. A bevonat nem fél a lúgoktól és savaktól.

Az új termék 2,698rub áron vásárolható meg.

VSMPO- Asztali edények Gourmet Classic főzőedények 110310 1 l

Előnyök:

• bármelyik online boltban megvásárolható;
• agresszív környezetnek ellenálló bevonat;
• praktikum;
• minden típusú tűzhelyhez alkalmas;
• környezetbarátság;
• sütőedény;
• hármas alj technológia.

hátrányok:

• a fedél nem illeszkedik szorosan.

Amet Classica-Prima 1c532 1,75 l

Kiváló termék a jól bevált hazai gyártótól. Termékkapacitás – 1,75 l. Elég több embernek. A hármas fenéktechnológia egyenletes fűtést biztosít. Az égőről levéve az étel sokáig meleg marad. A főzési folyamat során nem ég meg az étel.

Ár – 1855 rub.

Amet Classic-Prima 1c532 1,75 literes serpenyő

Előnyök:

• Sok pozitív értékelés;
• Jó ár-érték arány;
• tartósság;
• könnyű ápolás;
• ártalmatlan anyag;
• Háromszoros bázis;
• Klasszikus kivitelezés.

Hátrányok:

• a fedél nagyon felforrósodik.

TimA – Kényelmes U-1620

Ez a kétliteres népszerű modell átlátszó fedéllel rendelkezik, amely lehetővé teszi, hogy megfigyelhesse kedvenc ételeinek főzési folyamatát. Speciális nyílással rendelkezik, amely a gőzelvonásért felelős. A felhasznált anyag, a rozsdamentes acél minősége kétségtelen. A közgyűlést Kína területén végzik. Az egyenletes fűtést a kapszulaalap biztosítja. A fogantyúk a szilikonbetéteknek köszönhetően nem melegednek fel.

Mennyibe kerül a termék? Megvásárolható 1512 RUB.

TimA serpenyő U-1620

Előnyök:

• klasszikus formafaktor;
• a teljesítmény klasszikus formája;
• lehetőség van online rendelésre a gyártó cég webáruházán keresztül;
• optimális falmagasság;
• Mérőskála jelenléte;
• építési minőség;
• kapszulaalap.

Hátrányok:

• A tényleges térfogat valamivel kevesebb, mint az igényelt térfogat;
• A foltok az alján gyakori probléma.

Attribútum Augusta 2 L

A terméket praktikus formája és modern kialakítása jellemzi. Költségvetési konyhai megoldás. A fedél edzett és ütésálló üvegből készült, fém peremmel. Jól illeszkedik a fazékba. Egy speciális nyílást használnak a felesleges nedvesség időben történő elpárologtatására. Az egyenletes fűtést az optimális alapvastagság biztosítja. Ez a megoldás kiküszöbölte az ételek elégetésének kockázatát. A rozsdamentes acélra a fokozott korrózióállóság jellemző. Az anyag aktív használat közben nem oxidálódik. A felső rész átmérője – 180 mm. Falmagasság – 100 mm. Alsó átmérője – 155 mm.

A vásárlás költsége – 1035 rubel.

Attribútum Augusta 2 l-es serpenyő

Előnyök:

• többrétegű kapszula alja;
• törésálló fedél;
• könnyen használható;
• korrózióálló anyag;
• Olcsó termék az egyik legjobb gyártótól.

Hátrányok:

• nem azonosították.

Orosz és külföldi gyártók

A rozsdamentes acélból készült edények gyártása viszonylag új keletű. De ma már ez a vonal szinte minden áruházi óriásnál kapható.

Rozsdamentes acélból készült edények európai gyártói:

• A Tefal egy népszerű francia márka, amely az első tapadásmentes bevonat feltalálójaként ismert.
• A Fissman egy jól ismert konyhai eszközök gyártója. Tükrözött, csiszolt és zománcozott rozsdamentes acél edények kaphatók. Több sorozat létezik: ALTEA, CALLISTO, BRIGITTE és mások.
• A Tescoma az egyik elefánt a konyhai piacon. Sok érdekes rozsdamentes főzőedényt kínál. Cseh márka. 60 országba exportálták.
• Blaumann – egy német vállalat, amely több mint 15 éve működik. Modern, vastag aljú acél főzőedények nagy választéka az otthonok számára.
• A Gipfel egy német gyártó. Gyönyörűen megtervezett étkészlet, amely megfelel a nemzeti és nemzetközi szabványok követelményeinek.
• A Kaiserhoff egy német márka. 18/10 acél edények nagy választéka különböző alkalmazásokhoz. A vélemények nem következetesek. A negatív reakció oka a nem eredeti termékek vásárlása lehetett.
• A MAYER&BOCH egy olyan márka, amely alatt több vállalat is forgalmaz konyhai eszközöket. Rengeteg készlet és speciális edény (manti-edények, gyümölcslé-edények). Több mint húsz éve működik Oroszországban. Németországi székhelyű.

A jól ismert vállalatok a munkaerőköltségek csökkentése és a költségek csökkentése érdekében gyakran rozsdamentes acél edényeket gyártanak Kínában. Ezért ne legyen szkeptikus a gyártás helyével kapcsolatban.

Ha nem akar túlfizetni egy drága márkáért, keresse a kínai és koreai cégek termékeit:

• A BergHOFF egy olcsó termékcsalád, de néhány modell jó minőségű. Ügyeljen a termék teljes tömegére, valamint az alap és a burkolat vastagságára. Az olcsó áruk túl vékonyak lehetnek, és nem tartanak sokáig.
• Magasabb – egy darabból álló edényeket és készleteket készít. Jól ismert márka, oroszországi képviselet.
• Bergner – középáras áruk. Alkalmas azok számára, akik pénzt akarnak megtakarítani. A minőség nem rossz, de a hamisítványok megtalálhatók.
• A Rainstahl egy Kínában működő, orosz gyökerekkel rendelkező vállalat. Turistaosztályú termékek.

Azt is tudják, hogyan kell jó minőségű acél edényeket készíteni Oroszországban. A hazai áruk olcsóbbak, de gyakran jobb minőségűek, mint az importált áruk. Orosz rozsdamentes acélból készült edények gyártói:

• „Katyusha – ez a márka a főzőedényeket jelöli . Egy darabból álló elemeket és készleteket gyárt polírozott és csiszolt rozsdamentes acélból. Több sorozat létezik különböző árkategóriákban.
• „AMET”, a cseljabinszki Ashinskiy Metallurgical Works márkaneve. A választék matt és fényes modelleket tartalmaz. Az ár és a minőség jó kombinációja.
• „Gourmet Classic. – „A VSMPO-Posuda márka. Megfelelő ár és egyszerű kialakítás – semmi extra. A gyár AISI 304 acélt használ, ami meggyőző érv a vásárlás mellett. A vásárlók véleménye szerint az ügyfelek nem panaszkodnak a minőségre.
• TimA – 2006 óta működik Oroszországban. Gyártó létesítmények Olaszországban.

Minőségi edények minősítése 5 literig

BergHOFF Bistro 4410024

A BergHoff az európai piac egyik vezető gyártója a minőségi főzőedényeknek. A termék króm-nikkel rozsdamentes acélból készült. Az anyag ökológiai besorolású. A szélsőséges hőmérsékleti viszonyokkal és mechanikai sérülésekkel szembeni ellenálló képességével is kitűnik. A háromrétegű kapszulázott alap felelős az egyenletes fűtésért. Fém peremmel ellátott üvegfedéllel. A fogantyúk a szokásos acélból készültek, hegesztve. Állítólag 1 mm falvastagság. Egyéb jellemzők közé tartozik a szatén fényezés. Nagyszerű dizájnmegoldás, amely tökéletesen illeszkedik minden konyhába.

BergHOFF Bistro serpenyő 4410024

Előnyök:

• számos pozitív kritikát kapott;
• Indukciós tűzhelyekkel együtt használható;
• stílusos design;
• Mérőskála rendelkezésre állása;
• páraelszívók.

Hátrányok:

• nem azonosított.

Rondell báj RDS-733

Ezt a népszerű, vastag alappal rendelkező modellt a fogyasztók nagy csoportoknak szánt ízletes ételek elkészítéséhez ajánlják. Rozsdamentes acélból készül. a kopásálló, karcálló és korrózióálló anyag jelentősen megnöveli a termék élettartamát. Az alja 0,5 cm vastag. A fogantyúk gumibevonatúak a leforrázás elkerülése érdekében. Háromrétegű fenéktechnológia az egyenletes fűtésért.

mártásos edény Rondell Charm RDS-733

Előnyök:

• mosogatógépben mosható;
• a felső rész elkeskenyedik;
• szilikon tapadófelületek;
• Bármilyen típusú tűzhelyhez alkalmas;
• utána könnyen tisztítható.

Hátrányok:

• nincs tapadásmentes bevonat.

TalleR TR-7173

A „Mint” termékcsaládból származó dizájnt szokatlan megjelenés és rejtett funkcionalitás jellemzi. Kiváló kiegészítője bármely konyhának, nem kis részben a feltűnő menta színnek köszönhetően. A gyártáshoz kiváló minőségű rozsdamentes acélt használnak. Alapja egy hőelnyelő többrétegű aljzat. A felgyülemlett hő egyenletesen oszlik el a főzőedényben. a fogantyúk rövidek és ugyanabból az anyagból készülnek. Bakelitbetétekkel ellátva az égési sérülések kockázatának kiküszöbölése érdekében. A készlet tartalmaz egy szokatlan fedelet, amely egy speciális nyílással rendelkezik, amely felelős a gőz időben történő kiürítéséért. Szintén figyelemre méltó a tömítőgyűrű jelenléte. Térfogat – 3 l.

Ár – 3120 rubel.

TalleR TR-7173 serpenyő

Előnyök:

• A szokatlan üvegfedél;
• többrétegű alsó;
• optimális hangerő;
• stílusos design;
• praktikusság;
• könnyű használat.

Hátrányok:

• nincs tapadásmentes bevonat.

Rondell Flamme RDS-024

Kiváló minőségű rozsdamentes acélból készült. Az anyagot hosszú élettartam, könnyű használat, stílusos megjelenés és praktikum jellemzi. Az egyik legjobb ajánlat a hazai piacon a legjobb ár-érték arányért. A préselt megjelenésű fenék alumínium tárcsával van ellátva. A hő egyenletesen oszlik el és tovább tart. A zárt gőzciklusnak és a speciális hőtárolási technológiának köszönhetően a főzési folyamat során nem lehet olajat használni.

Rondell Flamme RDS-024 serpenyő

Előnyök:

• főzési sebesség;
• Stílusos kialakítás;
• speciális kiöntőcső a kiöntéshez;
• praktikusság;
• Üvegfedéllel együtt;
• optimális hangerő;
• vastag fenék.

Hátrányok:

• nem azonosított.

Tefal Intuition A7024484

A megfelelő választás azoknak a háziasszonyoknak, akik a könnyen ápolható és funkcionális termékeket kedvelik. A serpenyő űrtartalma 2,9 l. A gyártáshoz kiváló minőségű rozsdamentes acélt használnak. Ez biztosítja, hogy a termékek hosszú ideig megőrzik eredeti megjelenésüket. Indukciós főzőlapokkal együtt használható.

Ár – 2990 rubel.

Tefal Intuition főzőedények A7024484

Előnyök:

• mosogatógépben mosható;
• Egyenletes fűtés;
• vastag fenék;
• mérési skála;
• üvegfedéllel együtt;
• számos pozitív referencia.

Hátrányok:

• A fedélen lévő nyílás nem engedi megfelelően távozni a gőzt.

A vastag aljú edények kiválasztása

Az ilyen edényeket könnyű megkülönböztetni a súlya alapján – minél nehezebb a súly, annál vastagabb a fémréteg az alján. Főzőedények rovátkákkal, literenkénti jelöléssel. A falvastagságnak legalább 1,2 mm-nek kell lennie. Az ételek gyorsan lehűlnek a 0,5 mm-es acél modellekben. A fogantyú rögzítése nem mindegy: a csavaros csatlakozások idővel meglazulnak. A szegecsek minősége változó: az átmenő szegecsek belülről oxidálódhatnak. A legmegbízhatóbbnak a hajtogatott ízületeket tekintik. A fedőnek jól kell illeszkednie; ehhez az edénynek legfeljebb 5 mm széles peremmel kell rendelkeznie.

jellemzők:

1. A jelölés első számjegyei az acélban lévő ötvözőelemek tartalmát jelzik: króm (legalább 18%) és nikkel (10%);
2. Az alsó vastagságnak legalább 3 mm-nek kell lennie
3. A fogantyúk szilikonja nem ég, míg a teflon és a fa lángálló;
4. Mindenképpen vizsgálja meg a főzőedényt minden oldalról – ellenőrizze a felület minőségét.

Győződjön meg róla, hogy az eszközöket minden oldalról megvizsgálja – ellenőrizze a felület minőségét.

A szakértők azt tanácsolják, hogy vegyék figyelembe a család méretét és a használatuk rendszerességét. A 3 és 4 literes edények ideálisak levesekhez és köretekhez, a merőkanalak akár 2 literesek is lehetnek zabkásához. Kényelmes kiegészíteni a készletet egy nagy, akár 10 literes vagy nagyobb lábassal. Szüksége van rá a főzéshez, a főzőedények belső felületének tisztításához.

A 6 liter feletti minőségi edények minősítése

Bekker Premium BK-1558 – 6 literes

A márka termékeinek jellemzője a termék szélén található matt csík és a tükörfelület jelenléte. A tökéletes vendéglátó ajándék. Az edény minden konyhában szemet gyönyörködtető lesz. Kiváló minőségű rozsdamentes acél felhasználása alapján. A fogantyúkat szegecsek tartják össze. Rövid, de könnyen használható. A többrétegű kapszulázott alapot magas hőátadási együttható jellemzi. Törésálló és hőálló üvegből készült a fedél. A bejelentett falvastagság 0,7 mm. Egy bevált márka, amely kiküszöböli a hibák kockázatát a kiválasztási folyamat során.

Költség – 2616 rubel.

Bekker Prémium edény BK-1558 – 6 literes

Előnyök:

• levehető fogantyúk;
• karcálló és ellenáll a mechanikai sérüléseknek;
• mosogatógépben mosható;
• speciális nyílások a gőzelvonáshoz;
• stílusos design;
• bármilyen tűzhelyen használható.

Hátrányok:

• nincs jelölés.

Kelli KL-4226 14 l

Ez a 14 literes serpenyő tökéletes megoldás a háztartásbeliek számára, akik ételt készítenek. Ez a kialakítás lehetővé teszi, hogy a szükséges mennyiségű lekvárt, kompótot és salátát egy menetben elkészítse. Az alap egy többrétegű aljzat, amely a hő egyenletes eloszlásáért felelős. A rozsdamentes acéltartály mellett üvegfedéllel is rendelkezik.

Megvásárolható 2,524 rbl áron.

Kelli KL-4226 14 literes serpenyő

Előnyök:

• a fogantyúk nem melegednek fel;
• Bármely főzőkészülékhez alkalmas;
• kapacitás;
• A felhasznált anyagok minősége;
• dupla fenék;
• nagyszerű ár-érték arány.

hátrányok:

• Egy ilyen felületen (matt) a szennyeződéseket nehezebb megtisztítani.

Webber BE-128 17 l

Ez a 17 literes edény kiváló megoldás lesz azok számára, akik aktívan részt vesznek a természetvédelemben. A gyártáshoz kiváló minőségű rozsdamentes acélt használnak. A készlethez tartozik egy speciális nyílással ellátott üvegfedél, amely biztosítja a gőz időben történő eltávolítását. Az alsó rész hőtakarékos. A fogantyúk nagyok és szegecseltek. Bármilyen tűzhelyen használható. mosogatógépben mosható, de ne feledkezzen meg a meglehetősen túlméretezett méreteiről.

Ár – 2390 rubel.

Webber BE-128 17 literes serpenyő

Az előnyök:

• kapszulázott többrétegű aljzat;
• stílusos design;
• üvegfedéllel együtt;
• olcsó, de praktikus megoldás;
• hatalmas mennyiség;
• Számos pozitív értékelés.

hátrányok:

• A teli serpenyőt nehéz keverni.

Metrot 183184 7,5 l

A régi szerb gyártó terméke nagy keresletnek örvend a hazai vásárlók körében. Kiváló minőségű zománcozott rozsdamentes acél felhasználásán alapul. A terméket gyönyörű virágmintával díszítették, amely hangulatos légkört teremt a konyhában.

Metrot serpenyő 183184 7,5 l

Előnyök:

• zománcozott bevonat;
• tartósság;
• praktikusság;
• stílusos design;
• Számos pozitív referencia;
• kényelmes fogantyúk.

Hátrányok:

• Nem ajánlott sütőben való használatra.

Katun KT04-D-130 13 l

A befőtteket készítő háziasszonyok számára ez a modell ideális megoldás. Rozsdamentes acél gyártásához használják. Tál kapacitása – 13 l. Nemcsak kompótok, lekvárok és savanyúságok főzéséhez, hanem az üvegek sterilizálásához is több mint elegendő. Az anyag főzéskor nem lép kémiai reakcióba az élelmiszerrel. A termék alja vastag és speciális alumínium betéttel van ellátva. Ez a csúcstechnológiás megoldás lehetővé teszi a hő legegyenletesebb eloszlását a használat során. A fogantyúk rövidek, könnyen használhatóak.

pot Katun KT04-D-130 13 l

Előnyök:

• kapszulázott többrétegű aljzat;
• könnyen megfogható fogantyúk;
• alumínium betét az alapterületen;
• számos pozitív értékelés;
• az anyag ellenáll a mechanikai sérüléseknek és a korróziónak.

Hátrányok:

• nem azonosított.

A vastag aljú edényekben való főzés jellemzői

Gazdaságos főzőedények,

A párolási folyamatot elősütéssel kezdjük. Öntsön olajat az edénybe, és használja serpenyőként. Ezután hozzáadjuk a szükséges mennyiségű vizet és a többi hozzávalót.

Gazdaságos csomagolás,

A rozsdamentes acél edények jól tűrik a sütőben való fűtést, a lábasokat rakott ételekhez, többrétegű második fogásokhoz használják. Az alját és a falakat jól be kell zsírozni, hogy megakadályozza a berakódásokat. Fólia használata fedél helyett.

Az olaszok egy edényt használnak a kemény tészta főzéséhez. A tészta gyorsan megfő a tetején, és száraz réteget hagy a belsejében.