A multicooker kiválasztása: Maximális funkciók, minimális felhajtás

/ Készülékek

A Multicooker egyfajta „intelligens edény” fűtőelemmel, mikroprocesszorral és hőmérséklet-érzékelővel. Ebben az anyagban elmagyarázzuk, hogyan válasszunk egy otthoni multicookert, milyen részleteket kell figyelni a vásárláskor, hasznos videoklipeket mutatunk be, és hasznos linkeket adunk az összehasonlító véleményekhez.

Miért használjon többszemélyes főzőt, ha van egy főzőlapátja??

Nyilvánvaló, hogy mondjuk egy diákszálló vagy nyaraló konyhájában a multicooker nagyszerűen helyettesíti a tűzhelyet, a mikrohullámú sütőt és a sütőt. De mi a helyzet akkor, ha már minden szükséges főzőkészülékkel rendelkezik, szüksége van-e többfunkciós főzőgépre??

• Valóban, a multicooker nem az első szükséglet egy teljes értékű konyhában. Lassabban főz, és az ételek egy része ugyanúgy készül, mint a tűzhelyen/sütőben: gyakori ellenőrzéssel, keveréssel, hőmérsékletváltoztatással, víz/olaj hozzáadásával. Sok étel a multicookerben ugyanolyan jó ízű, mint a hagyományos módon főzött ételek, bár számos recept még jobb ízű (rántotta, pörkölt, hal, gabonafélék és cicák). Továbbá, a hirdetett „könnyű főzés” ellenére a kezdő számára nehéz lesz megtanulni a rögtönzést és a programok első alkalommal történő adaptálását.

Több oka is van annak, hogy többfunkciós főzőgépet vásároljon:

• Lehetővé teszi, hogy a legtöbb ételt úgy főzze meg, hogy nem kell irányítania, és ez a legjobb választás az Ön számára. Mindössze annyit kell tennie, hogy feldarabolja az ételt, összeállítja és kiválasztja a megfelelő programot. A pörköltet pörköltbe rakhatja, és elmehet sétálni a gyerekekkel anélkül, hogy attól kellene tartania, hogy a zöldségek a felszínre ragadnak. És még ha későn is megy el, a pörköltje az AutoRefrigerate funkciónak köszönhetően forró és friss marad.
• Másodszor, a késleltetett indítás funkció, amellyel a legtöbb modell rendelkezik, lehetővé teszi, hogy ne pazarolja az időt a reggeli elkészítésére. Mindössze annyit kell tennie, hogy este feltölti és elindítja a tálat.
• Harmadszor, ha ragaszkodik a megfelelő étrendhez, akkor a multicooker képes lesz gazdagítani a menüt gőzben vagy saját levében főzött ételekkel, egy csepp zsír nélkül.

A megtekintése

Valójában a multicooker – ez egy elektromos edény, sok előre programozott üzemmóddal. Ez egy olyan készülék, amelynek alján egy vezérlőáramkör és egy fűtőelem, a tetején pedig egy tapadásmentes serpenyő és fedél található. Az ételt ebben a serpenyőben főzik meg. A többfunkciós főzőgép képes főzni, párolni, sütni, gőzölni és még sok másra is! A multicookerek három típusba sorolhatók:

• Sütők. Az ételt nemcsak a fűtőelemmel, hanem a magas gőznyomással is főzik. Ez jelentősen felgyorsítja a különböző ételek főzését. A nyomástartó edények szorosan záródnak a fedéllel az optimális nyomásszintek biztosítása érdekében. A hozzávalókat nem lehet a főzési folyamat során hozzáadni, mindent az elejétől kezdve kell beletenni. Amikor befejezte, a fedél kinyitása előtt engedje le a nyomást. A főzési idő a gyorsfőzőben körülbelül 10 perc, az üzemmódtól függően.
• Nyomásmentes többfunkciós főző. Az ételek főzése a serpenyő fűtőelemmel történő felmelegítésével történik. A fedelet főzés közben fel lehet nyitni, és ételeket lehet hozzáadni. A főzési idő lassabb, mint a gyorsfőzőknél, körülbelül 40 percig tart a módtól függően. Ez az egyik leggyakoribb típusú multicooker.
• Lassú tűzhely. Az ételek főzése a fűtőszálon keresztül történik, egy orosz tűzhelyet szimulálva. A főzési idő akár több órát is igénybe vehet, de az eredmény annyira kielégítő. Az ételeket tökéletesen megfőzik.

És még néhány szó a speciális funkciókról

• Ha vannak gyermekei, érdemes olyan modellt választani, amelyiknek elakadásgátló kapcsolója van, hogy a tál ne kapcsoljon be, amikor már üres.
• Szeretne energiát megtakarítani és gyorsabban felmelegíteni a tálat? Az indukciós fűtési modellek feleannyi energiát használnak. Igaz, az indukciós multisütők sokkal drágábbak (kb. 20 t).).
• Egyes multicookerek 3D-fűtési funkcióval rendelkeznek, amely a tálban lévő ételt három oldalról (alulról, oldalról és felülről) egyenletesen és gyorsabban (kb. 30%-kal) melegíti fel, de nem növeli az energiafogyasztást. Különösen fontos a 3-D fűtés a sütési üzemmódhoz. Ne feledje, hogy ennek az opciónak a jelenléte 1500-2000 rubelre emeli a készülék költségét.

A legtöbb modern multicooker modell Wifi-n keresztül vezérelhető. Itt olvashat egy részletes áttekintést arról, hogyan működik ez a lehetőség a gyakorlatban, a Polaris EVO EPMC 0125 nyomástartó edényt használva példaként.

És végül azt javasoljuk, hogy nézze meg a „kontroll vásárlás” videót arról, hogyan válasszon egy multicookert az otthon számára.

Támogassa a projektet azzal, hogy megosztja ezt az anyagot barátaival a közösségi hálózatokon:

Minden termék ebből a termékkategóriából

8 990 i

Xiaomi MiJia Smart Multicooker indukciós fűtéses rizsfőző 2 3L (fehér)

Előrendelési tételszám: 1073999

Egy termék a kosárban

10 290 i

Xiaomi MiJia Smart Multicooker indukciós fűtéses rizsfőző 2 4L (fehér)

Előrendelési tételszám: 1074002

Egy termék a kosárban

Top 5 legjobb multicooker ár/minőség szerint 2021-2022-ben

Megértjük, hogy a 2021-2022-es években nem könnyű feladat a jó multicooker kiválasztása, és a rendelkezésre álló modellek és funkciók sokasága zavaró lehet. Ezért hoztuk létre ezt a minősítést, amely bemutatja az év legnépszerűbb és legjobban értékelt multicookereit.

Az alábbi rangsorból azonban könnyen kiderül, hogy a redmondi multicookerek a legérdekesebbek 2021-2022-re vonatkozóan.

REDMOND RMC-M90

Rangsorunk élén az amerikai Redmond cég multifunkcionális eszköze áll. Ez egy kiváló multicooker, amely egyszerre több konyhai eszköz funkcióját is képes ellátni. És jól néz ki a főzőlapon.

A modellt modern megjelenés és funkcionalitás jellemzi. A készülék a koreai Anato márka által gyártott kerámia tállal rendelkezik. Speciális vegyülettel van bevonva, amely megakadályozza, hogy bármi is megtapadjon rajta. Így elfelejtheti, hogy véletlenül megégeti az ételét.

A multicooker összesen 17 programmal rendelkezik, amelyek nagyon hasznosak a hús, gabonafélék, sütemények, lekvárok, levesek, joghurtok és sok más főzéséhez.

A Redmond készülék akár 3 fűtőelemmel is rendelkezik, amelyek különböző helyeken helyezkednek el. Az eredmény: minden étel egyenletesen sül.

A multicooker számos érdekes extra funkcióval is rendelkezik. Használhatja többek között az edényelőmelegítőt, a főzési hőmérséklet-tartót és a késleltetett indítás funkciót.

A különböző fórumokon található vélemények szerint ez a legjobb 2021-2022-es multicooker. Hangsúlyozzák, hogy a készülék könnyen kezelhető – az étel néhány gomb megnyomásával szinte magától főz. A készülék gyors és egyszerű tisztítása szintén nagy előnye.

Előnyök:

• A stílusos és modern megjelenés, valamint az ergonomikus kialakítás lehetővé teszi, hogy a multicooker hatékonyan integrálható legyen konyhájába;
• Tizenhét főzőprogram, amelyekkel húsok, pékáruk, gabonafélék, levesek és még sok más főzési mód használható. Ez lehetővé teszi, hogy a készülék egyszerre több konyhai eszköz legjobb tulajdonságait egyesítse;
• Egyszerű használat: amint beleteszi a hozzávalókat, kiválasztja a programot és megnyomja az indítógombot, a készülék elvégzi az összes munkát, és Önnek nem kell figyelnie, nemhogy beavatkoznia a főzési folyamatba;
• A termék egy jól ismert koreai márka által gyártott, kiváló minőségű kerámia tállal rendelkezik, és maga a tál egy speciális vegyülettel van bevonva, amely tartósabbá teszi és megakadályozza, hogy az ételek a falhoz tapadjanak.

Hátrányok:

• Korlátozott számú opcionális tartozék: a készlet lényegében csak egy gőzfőzőt, egy fritőzkosarat és egy kerámiatálat tartalmaz;
• Viszonylag alacsony teljesítmény (860 W).

Moulinex CE 500E32

A Moulinex CE 500E32 multicooker szintén felbecsülhetetlen segítség a konyhában. Az ezzel a készülékkel való főzés egészséges és egészséges ételeket garantál.

A multicooker nagyon könnyen használható, és a multicooker közepén lévő tál vastag falakkal rendelkezik, amelyek nagyon egyenletesen osztják el a hőt. Ez garantálja a jól elkészített, ízletes ételt.

A készülék nagy előnye a mozgatható fogantyú, amely lehetővé teszi az ételek szállítását szobáról szobára, valamint a tál mosogatógépben történő mosásának lehetőségét.

A Redmond multicookerhez hasonlóan ez a készülék is rendelkezik egy nagyon hasznos hőtartó funkcióval. A gyártó garantálja, hogy az élelmiszer akár 24 órán keresztül megőrzi tápértékét. A főzési folyamat befejeztével a készülék automatikusan hőmérséklet-fenntartó üzemmódba kapcsol.

Előnyök:

• 21 főzőprogram;
• A készülék belseje speciálisan megerősített falakkal van ellátva, amelyeknek köszönhetően a hő egyenletesen oszlik el, és a készülékben hagyott étel lassabban hűl le;
• A kiegészítő fogantyúnak köszönhetően a berendezést a polcok között, egy másik helyiségbe vagy akár nyaralásra is magával viheti;
• Az opcionális melegen tartás funkciónak köszönhetően az étel a főzés után még hosszú ideig megfelelő hőmérsékleten marad, és a főzés befejeztével automatikusan aktiválódik.
• a készülék tisztán tartása egyszerű, mivel mosogatógépben mosható;
• figyelembe véve a modell érdemeit, hangsúlyozni kell, hogy meglehetősen olcsó, különösen a drágább és kevésbé funkcionális versenytársakhoz képest.

Hátrányok: Nem észlelhető.

REDMOND RMC-M25/M252/M253

Ahogy a gyártó maga mondja, a Redmond RMC-M25/M252/M253 a futurisztikus megjelenés és az innovatív technológia kombinációja.

A vállalat szabadalmaztatott 3D-fűtési technológiát alkalmaz, amely azt jelenti, hogy a fűtőelemek három különböző helyen helyezkednek el a tálban, így az étel minden oldalról egyenletesen melegszik, ami pozitív hatással van az étel minőségére és ízére. A multicooker az automatikus üzemmódok gazdag választékával büszkélkedhet, amelyek a készüléket számos háztartási készülék teljes értékű helyettesítőjévé teszik.

A készülék tálja is elég tágas, így a multicooker biztonságosan ajánlható nagy családok számára, vagy azoknak, akik gyakran főznek nagy társaságok számára. oktatás 1 A készülék tálcája is elég tágas, így a multicooker biztonságosan ajánlható nagy családok számára.

Előnyök:

• Tisztességes ár;
• futurisztikus megjelenés;
• az automatikus fűtési funkció kikapcsolható (hasznos például joghurtkészítéskor)
• Nagy tálkapacitás (5 L);

Hátrányok: A tápkábel rövid.

Zigmund & Shtain MC-D50

A német Zigmund & Shtain cég méltó ajánlata. A készülék jó ár-teljesítmény aránnyal büszkélkedhet, és 12 automatikus programmal rendelkezik, köztük többfokozatú párolási üzemmóddal.

A tál minőségi alumíniumötvözetből készült, és tapadásmentes kerámia bevonattal rendelkezik. A fent leírt többfőzőkhöz hasonlóan ez is rendelkezik késleltetett indítási funkcióval és hőkonzerválási lehetőséggel, valamint állítható főzési idővel.

Előnyök:

• Robusztus tál 700 gramm kapacitással;
• Egy könyv, amely több száz receptet tartalmaz, kifejezetten ehhez a modellhez;
• Gyönyörű fekete dizájn és ergonómia, amely lehetővé teszi, hogy a multicooker bármilyen belső térbe integrálható legyen
• Egyszerű és kényelmes tisztítási rendszer;
• Jó ár-érték arány.

Hátrányok:

• A 860 W teljesítmény egyesek számára nem biztos, hogy elegendő;
• Egyes programok, például a torta- vagy kenyérsütés, valamivel hosszabb futási időt igényelnek, mint ismertebb társaik.

Steba DD2 BASIC

Ez a stílusos gyorsfőző úgy néz ki, mint egy takaros, szögletes táska, és máris szemet gyönyörködtető. Ez az egyik legsokoldalúbb modell a piacon, amely a multicooker és a gyorsfőző alapvető funkcióival rendelkezik.

Sütésre, sütésre, pörköltre, gőzölésre és főzésre alkalmas. Ideális olyan családok számára, akiknek időnként szükségük van valami gyors elkészítésre (gyorsfőző üzemmódban 7 perc elég a rizs megfőzéséhez, míg egy hagyományos többszemélyes főzőben kb. 20 percet kell várni).

Előnyök:

• Rendkívül egyszerű és intuitív felület;
• Esztétikus megjelenés;
• Megfelelő áron;
• sokoldalúság.

Hátrányok: Haszontalan receptkönyv.

Módok

Az automata többszemélyes főzőgépek olyan szabványos programokkal rendelkeznek, amelyek lehetővé teszik a különböző ételek elkészítését.
Az üzemmódok lehetőségei a készülék felépítésétől és funkcionális jellemzőitől függnek. Egy modell akár 50 vagy több.

• Kézi vezérlési mód. A hőmérsékletet, az időt és egyéb beállításokat saját maga állíthatja be. A modern modellekben lehetőség van az egyes főzési lépések egyedi beállítására.
• Előmelegítés (lehetővé teszi a főtt ételek gyors felmelegítését).
• Gőzfőzés. Ezt az üzemmódot hús, hal, zöldség, bébiétel, diétás ételek stb. főzéséhez használja.. A feldolgozás során a hozzávalókat a készülékhez mellékelt perforált kosárban tárolják.
• Leves. Leves, folyékony zabkása, forró italok 95-100 0C-ig.
• Pilaf. A program a rizsfőző funkcióval rendelkező készülékekben érhető el. A piláf és a ropogós rizs mellett gyökérzöldségekhez és tésztákhoz is alkalmas. Magas hőmérsékleten főzi az ételt.
• Keverés-sütés és tejes kása. Lehetővé teszi a különböző gabonafélék főzését.
• Tészta.
• Húsok (hosszú főzési idő).
• Párolás (analóg a sütővel a főzőlapokon). Zöldségek, húsok és halak alacsony hőmérsékleten történő párolásához tervezték.
• Fryer. Lehetővé teszi, hogy az olajban sült ételek ropogós kéreggel süljenek. Hőmérséklet-tartomány – 150-175 0C.
• Tésztagyúrás (a spatulával felszerelt speciális tállal felszerelt modellek esetén elérhető).
• Sütés (kenyér és rakott ételek).
• Tartósítás (lekvárok, dzsemek, lekvárok készítése).
• Joghurt (a hozzávalókat legfeljebb 40 °C-on párolva).
• Pizza (a sütő analógja).
• Hűtők (hosszú távú főzés alacsony hőmérsékleten).

Egy szakértő véleménye

Borodina Galina Valerijevna

Szintén gyakori a párolás, sütés, füstölés, pasztőrözés, sterilizálás stb..

Tál belső bevonata

A multicooker serpenyője (tál) általában tapadásmentes. Ez többféle lehet:

• Teflonbevonatú. Hasonló a serpenyőkben használt bevonathoz. Minél több teflonréteg és minél vastagabb a serpenyő, annál tovább tart.
• Kerámia bevonat. Szintén a főzőedények világából származik. Ez a bevonat kíméletes az ápoláshoz, de tartósabb.
• Márvány bevonat. Az alap lehet teflon vagy kerámia. A márvány bevonat jelentősen meghosszabbítja a serpenyő élettartamát és tulajdonságait.
• A multicooker tálját általában könnyen ki lehet cserélni. Többféle tálat vásárolhat különböző felületkezeléssel.

Vezérlők

Háromféleképpen vezérelhető:

• mechanikus;
• elektronikus;
• az érintőképernyővel.

Mechanikus módon

Ez a legegyszerűbb és legolcsóbb megoldás. Mechanikus típusú kapcsolókat használ a vezérléshez. Az előlapon található gombok és forgatógombok lehetővé teszik a kívánt program kiválasztását, a hőmérséklet beállítását, egyéb paraméterek beállítását.

Elektronikus vezérlés

Ez a módszer funkcionálisabb. A mechanikus választókapcsoló mellett LCD elektronikus kijelzővel is rendelkeznek. A megfelelő gomb megnyomásával a felhasználó kiválasztja a kívánt programot az előre beállított programok előre meghatározott tartományából. Az összes kapcsolódó paraméter (hőmérséklet, főzési idő stb.)..) automatikusan beállítódnak.

Érintőképernyő

Az érintőképernyős készülékek a legfunkcionálisabbak. Hátrányaik közé tartozik a magas költség, a rövid élettartam és a gondos karbantartás szükségessége.

Egy rövid ellenőrző lista a megfelelő multicooker kiválasztásához

Összefoglalva tehát. Ahhoz, hogy a készülék könnyen használható legyen, és hogy teljes mértékben elégedett legyen a képességeivel, a következő elemekre kell figyelnie:

• a készülék teljesítménye;
• világos LCD-kijelző, amely lehetővé teszi a beállítások és az idő ellenőrzését;
• Tál térfogata;
• Csúszásmentes lábak;
• A programok száma;
• Fogantyú a készülék könnyű hordozásához;
• további funkciók;
• visszahúzható/levehető zsinór (a könnyű tárolás és szállítás érdekében);
• Az egyes elemek (tál, tartozékok) mosogatógépben moshatók;
• A kiegészítő elemek (grill, spatula, mérőedény, receptkönyv stb.) a készlet részét képezik.

Ne feledje, hogy bár első pillantásra a multicooker egy közönséges edénynek tűnik, valójában egy összetett készülék, számos beállítással. Egyszerűen csak figyeljen a fenti kritériumokra a választás során, és nem valószínű, hogy technikai problémái lesznek a készülékkel.