A legjobb forró füstölő kiválasztása: Top 7 rangsor, jellemzők, vélemények, ár

Segítség a füstölt termékek elkészítéséhez lehet füstölő forró füstölő. A füstölési folyamat ezekben a készülékekben az ételek forró levegővel történő főzését jelenti. A füstölőházban a hőmérséklet elérheti a 200 Celsius-fokot is. Ezen a hőmérsékleten az ételek – leggyakrabban húsok, halak és zöldségek – megsülnek és átitatódnak a parázsló faforgács ízével. A végeredmény egy hihetetlenül ízletes és ízgazdag étel.

előnyök és hátrányok

A füstölőház hihetetlen ízt és aromát ad a füstölt ételeknek. Ebben valószínűleg mindenki egyetértene. De milyen egyéb előnyei és hátrányai vannak a meleg dohányzásnak?? A nyilvánvaló előnyök a következők.

• A füstölt termékek hosszabb ideig eltarthatók;
• a füstölés után az élelmiszer nem igényel további feldolgozást, és fogyasztásra kész;
• gyors főzés – maga a füstölési folyamat általában néhány órát vesz igénybe;
• A SmartSmoker szinte bárhol felszerelhető;
• a füstölő könnyen megtanulható és könnyen használható;
• A füstölés elpusztítja a káros mikroorganizmusokat és zsírmentessé teszi az ételt.

• a berendezés gondozása meglehetősen bonyolult

Az előnyök lenyűgöző listája megmagyarázza a dohányosok népszerűségét az ügyfelek körében. Az egyetlen hátrányt bőven ellensúlyozza a számos előnye.

Anuka

500 wattos asztali füstölő, amely lakásban is használható – nincs szükség nyílt lángra. Az Anuka modell ideális hideg és meleg füstöléshez. Az 56x26x26 cm-es füstölőtest tapadásmentes bevonattal ellátott alumíniumból, a fogantyúk műanyagból, az égő rozsdamentes acélból készült. A mechanikus időzítőt 60 percig használhatja, ami elegendő például a halak forró füstöléséhez. A készülék súlya mindössze 5,4 kg, így könnyen mozgatható a konyhában.

A készülék faforgácson füstöl, és sok füstöt termel, akárcsak a hagyományos füstölők. Ezért szükség lesz egy páraelszívóra vagy egy jól szellőző helyiségre a működéshez.

A faforgács típusa határozza meg az étel színét és ízét – a füstölők általában éger- vagy tölgyfűrészport használnak. Az alma-, cseresznye- és más gyümölcsfák fája szintén jó füstölésre. Az Anuka gyártója azt is tanácsolja, hogy bizonyos mennyiségű faforgácsot kell használni: fél csészényitől a könnyű füstöléshez, két csészényitől az erősebb íz és szín eléréséhez. A faforgácsot előzetesen vízbe vagy borba is áztathatja a további ízesítés érdekében.

• Hardverek az Ön otthonába

  5 hasznos eszköz az ízletes reggelihez

TOP 7 legjobb dohányosok értékelése

Ha forró füstölő vásárlásán gondolkodik, de nem tud dönteni egy modellről, vagy talán egyáltalán nem ismeri ezt a berendezést, ez a cikk kiváló útmutató lesz a választáshoz. Itt bemutatjuk a hét legjobb forró füstölőt:

• Jó sült;
• Alvin ECU 40×50 rozsdamentes acél;
• Prestige 2 mm;
• Morozko Magarych;
• Hanhi;
• Alder smoke Pro;
• 1100 W Muurikka.

Részletesebben bemutatjuk az egyes modelleket.

Kérem, melegítsenek!

Megnyitja a rangsor a legjobb füstölők forró füstölt modell Kindle hő méretei 45x25x20. Ideális a lakásban vagy házban történő főzéshez. A készüléket egy speciális szegélyléccel tervezték, amelybe a vizet egy vályúval öntik.

A füstölőházat szorosan szigetelt belső térrel tervezték. Ez megakadályozza a füst kiszabadulását a belső térből. A zsír eltávolításához a füstölőből egy aljzat van egy tömlővel, amely az ablakon vagy a motorháztetőn keresztül megy.

Tervezés	padló
burkolat anyaga	rozsdamentes acél
a csapóajtó	van
teljes méretek, cm	45x25x20
Falvastagság, mm	1,5
Tartály a zsírhoz	elérhető

Smoker Jó sült

• Az acél vastagsága (1,5 mm) megakadályozza, hogy a füstölőház teste megvetemedjen;
• az egész füstölő rozsdamentes acélból készült;
• A vízcsapda jelenléte megakadályozza a füst távozását;
• csepegtető tálca a lábakon.

• A füstölő oldalán lévő fogantyúk fűtöttek;
• a füst eltávolítására szolgáló tömlő nem tartozék;
• A füstölő felső fedele nagyon felforrósodik.

A füstölő gyönyörű kialakítású – szinte úgy néz ki, mint egy tükör. A kialakítás egyszerűsége lehetővé teszi, hogy néhány óra alatt megismerje a használatát, még azok számára is, akik még soha nem használtak ilyen eszközöket. Öröm nézni a fal vastagságát – akár 1,5 mm is lehet. Kár, hogy nincs füstcső. Hacsak nem vásárolják meg, lehetetlen lenne ezt a füstölőházat otthonában használni.

Alvin ECU 40×50 rozsdamentes acél

Az Alvin EKU elektromos füstölő nem csak saját használatra, hanem ajándéknak is tökéletes választás. A készülék rozsdamentes acélból készült. A füstölőház elég könnyen szállítható – súlya körülbelül 12 kilogramm, ami lehetővé teszi, hogy szükség esetén megváltoztassa a füstölő helyét.

A füstölőház alján egy további acélréteg található, amely jelentősen csökkenti a műszerfal hőmérsékletét. A műszerfalon a teljesítményjelző, a hőmérséklet-szabályozó és a bekapcsológomb látható.

Tervezés	padló
Burkolat anyaga	rozsdamentes acél
Falvastagság, mm	0,8
Méretek, cm	4050
Zsíros csepegtető tálca	elérhető
Teljesítmény, watt	750

Alvin Smoker ECU 40×50 rozsdamentes acélból

• hálózatról táplált működés;
• hosszú tápkábel (180 cm);
• a rendelkezésre álló hely 20 liter;
• három főzési szint;
• Egy teljesítménybeállítás (300 és 800 watt között);
• A füstölő teste nem hajlamos a korrózióra.

• nincs fogantyú a fedélen;
• A rácsok közötti távolság csak a kis és közepes méretű darabok egymásra helyezését teszi lehetővé;
• nincs alap.

A füstölő jól működik. A dohányzás egységes. Örülök, hogy a termék hazai gyártású. Amit én akartam. Nagyszerűen működik, különösen a hálózati tápellátás. Miután feltöltötte a termékeket, kapcsolja be, és csak dőljön hátra és figyeljen. Még ha unalmas is, néha szeretnél valamit csinálni… Az ételek minősége azonban kiváló.

Prestige 2 mm

A legvastagabb falú készülékek a legjobb dohányosok rangsorában. 2 mm vastag, hogy könnyen ellenálljon a faszén használata során fellépő folyamatos magas hőmérsékletváltozásoknak. A hegesztési varratok kiváló minőségű kivitelezése növeli a konstrukció szilárdságát. A felhasznált acél 302-es indexű, ami a fém teljes biztonságát jelzi az ember számára.

Beltéri használatra, vízcsapda, amely megakadályozza a füst terjedését. A füst elszívására egy speciális tömlőt használnak.

A tervezés	padló
Test anyaga	acél
Zsíros csepegtető tálca	elérhető
A tűztér falvastagsága, mm	2
Szagcsapda	Van egy
Méretek, cm	40x60x30

Prestige Smoker 2 mm

• a szállítótáska a tartozék;
• Két fogantyú a füstölő oldalán a szállításhoz
• fedél fogantyúval;
• a modell különböző méretei – 40x20x20 és 60x40x30 cm között;
• két polc;
• 2 év garancia;
• A füstölő belsejében lévő rácsok fogantyúkkal vannak ellátva;
• receptkönyv mellékelve.

• hőszigetelés nélküli fogantyúk;
• A készülék nagy súlya – 26 kg.

Ezt a füstölőt körülbelül 6 hónappal ezelőtt vásároltam. Vásárláskor alaposan utánanéztem a füstölő tulajdonságainak, a megfelelő sütésnek és így tovább. A végső választás a „Prestige” füstölőházra esett. A vásárlás után azonnal elkezdte használni a modellt. Meglepetésemre a füst tényleg nem megy át a hidrolockon. Azt tanácsolom, hogy közvetlenül a gyártótól vásároljon, mivel kevesebbet fizet, mint a boltokban. Elégedett a vásárlással.

Morozko Magarych

Elsősorban otthoni használatra tervezett forrófüstölő. Kis mérete és könnyű súlya miatt ez a készülék tökéletes jelölt a füstölt húsok kedvelőinek konyhájában. A füst a készülékből a csövön keresztül távozik, amely a motorháztetőbe vagy nyitott ablakba szerelhető. A szerkezet robusztusabbá és vízállóbbá tétele érdekében a szerkezetet speciális reteszekkel látták el.

Építés	padló
burkolat anyaga	acél
Felső falvastagság, mm	1
Méretek, cm	24x30x20
szagcsapda	van
Zsírgyűjtő edény	ez az

Füstölő Morozko Magarych

• kétszintű rács;
• zsíroldó tálca;
• fedeles, pattintós zárókkal, hogy tökéletesen elzárja a füst távozását;
• Alacsony súly – mindössze 4,5 kg.

• kis falvastagság (1 mm).

Egy nagyszerű füstölő. Zárható, egyáltalán nincs szag. Könnyűsúlyú, még én, egy nő, könnyen kezelheti a módosítást. Örülök, hogy két szint van. Most már egyszerre főzheti a megfelelő mennyiséget. Az egyetlen dolog, amit nem javasolnék, az a hal és a hús együttes füstölése. Egyébként kiváló füstölőház az otthon számára.

Hanhi

A modell alkalmas mindenféle hús füstölésére otthon és vidéken egyaránt. A Hanhi füstölő tökéletes társ minden piknikezőnek. Sajnos csak egy tálca van a készletben. További tálcát kell vásárolnia, hogy növelje az egyszerre főzhető húsmennyiséget. Biztonságos rozsdamentes acélból készült.

A tok anyaga	acél
Az építés	padló
Falvastagság, mm	2
Méretek, cm	2949
szagcsapda	van
csepegtető tálca	elérhető
Súly, kg	6,3

Hanhi füstölőház

• Használható bográcsokkal együtt vagy tábortűzön is
• teljesen hermetikus kialakítás;
• 2 cm mély zsíros csepegtető tálca.

• nem kimutatható.

A készülék teljes mértékben megfelel a követelményeinknek. A gyártó garantálja az összes hirdetett funkciót, és mi hajlamosak vagyunk egyetérteni vele. Ha azt hiszi, hogy a dohányos külföldi, hadd csalódjon, hazánkban készült. De nem ez a lényeg. A fő dolog a főzésben. Először füstölt hal. Minden rendben, de a szag a lakásban maradt, annak ellenére, hogy a csövet kivezették az ablakon. Aztán megpróbáltunk egy tömlőt a víz alá tenni, és rendben volt, szinte nincs szag.

Alder Smoke Pro

Népszerű modell kis méretekkel és vízcsapdával, amely megakadályozza a füstök kiszabadulását. A modell akár otthon is használható hagyományos tűzhelyen. Robusztus, két milliméteres falvastagságú rozsdamentes acél ház, amely kiválóan ellenáll a vetemedésnek. Tároló tasakkal szállítjuk. Hátránya a hőszigetelés hiánya a fogantyúkon, de egyébként ez egy nagyszerű füstölő.

Tervezés	padló
A tok anyaga	acél
A tűztér falvastagsága, mm	2
Méretek, cm	30x50x30
csapda	van
csepegtető tálca	van

égerfüst füstölő Pro

• Élelmiszeripari minőségű rozsdamentes acélból készült;
• speciális fogantyúk a belső rácsokhoz;
• tároló tok.

• nincs szigetelés a fogantyúkon;
• széles rúdtávolság a rácsokon;
• nem lehet faszénen melegíteni.

Megvettem a hordozható füstölőt, miután néhány évig egy kis fekete fém füstölőt használtam. Ennek a modellnek a fő előnye, hogy nem rozsdásodik, és nem vetemedik. Stabil 2 mm-es acél, amely ellenáll a felmelegedésnek és a lehűlésnek. Azt hittem, könnyebb lesz. Kiderül, hogy egy hatalmas és nehéz modell: jobb, ha két embert szállítanak. Egyébként egy nagyszerű modell mindenféle használatra.

1100 W Muurikka

A finn modell a második helyen áll a legjobb dohányosok rangsorában. Más modellekkel ellentétben ez a modell vízszintes hajótest kialakítású. A vízszintes hordó belsejében élelmiszerrácsok és egy csepegtető tálca található a zsír összegyűjtésére. A fogantyúk a tetején és az oldalán is elérhetők. Minden fogantyú extra hőszigetelt az esetleges égési sérülések elkerülése érdekében. A főzés meglehetősen gyors – egy kilogramm hal körülbelül 40 perc alatt elkészül.

Füstkamra falvastagság, mm	2
A tok anyaga	acél
Tervezés	padló
Méretek, cm	2550
Teljesítmény, W	1100
csepegtető tálca a zsír összegyűjtésére	van
súly, kg	5

1100 W Muurikka füstölő

• Egyszerre 2 kg élelmiszert tud feldolgozni;
• viszonylag alacsony, 5 kg-os súly
• Rozsdamentes acélszerkezet;
• Tároló tok mellékelve.

• Lábak fedőréteg nélkül;
• A fedél nem teljesen tömör, és a füst kiszivároghat.

A tökéletes elektromos turmixgép. Nagyon gyorsan működik. Teljes teljesítményen egy órán át füstöl az étel. szépség! Ráadásul nagyon stabil a saját jogán. Vigye ki a szabadba, állítsa fel, tegye bele az ételt, és egy óra múlva már élvezheti is. A fogantyúbetét megóvja Önt a gondatlanságból adódó váratlan problémáktól.

Hanhi 20 liter (2019)

A Hanhi kompakt modell inkább egy nagy rozsdamentes acél serpenyőre hasonlít. Ez az egyetlen nem elektromos modell a rangsorunkban, amely otthon is használható – a főzőlapra helyezve. Nem számít, milyen fűtési módot használ a tűzhely: a füstölő indukciós, gáz- vagy klasszikus elektromos égővel is működhet.

Kényelmes, hogy ez a modell vízzáró tömítéssel rendelkezik – ez teljesen légmentessé teszi a füstölőt. A füstöt egy tömlőn keresztül lehet elvezetni: közvetlenül a motorháztetőbe vagy az ablakon keresztül. A csomag tartalmaz egy csirkefúvókát, füstölőtálcát, zsírosító tálcát, formázó rácsot, elektronikus hőmérőt és egy zacskó égerchipset.

A Hanhi modell háromféle kapacitással kapható: 10, 20 és 30 literes. Kompatibilisek a különböző típusú főzőlapokkal, és könnyen felszerelhetők a motorháztető alá. A 20 literes modell például 51 cm magas és 25 cm átmérőjű. A gyártás évétől függően ez a füstölő más kialakítású is. A 2022-es modellt ajánljuk, mert kúp alakú fedéllel rendelkezik: ez a forma lehetővé teszi, hogy a kondenzvíz a tartály falán lefolyjon, ahelyett, hogy az ételre csöpögne.

Összehasonlító táblázat

Az alábbi összehasonlító táblázat segít eldönteni, hogy melyik füstölőház modell az ideális az Ön számára:

Méretek, cm	falvastagság. mm	Súly, kg	Ár, dörzsölés.
Kérem, melegítsenek!	45x25x20	1,5	8,2	6 000
Alvin ECU 40×50 rozsdamentes acél	4050	0,8	12	6 550
Prestige 2 mm	40x60x30	2	9	9 000
Morozko Magarych	24x30x20	1	4,5	5 500
Hanhi	2949	2	6,3	6 475
Alder Smoke Pro	30x50x30	2	13	7 000
1100 W Muurikka	2550	2	5	12 000

A legjobbak listája

A fenti modelleken kívül van még néhány megfontolandó füstölő, amelyet érdemes figyelembe venni. Ezek különböző okokból nem szerepelnek a rangsorban, de méltán számítanak a három kategória egyikébe:

• alacsony költség;
• a mini dohányos;
• gáz.

Vessünk egy rövid pillantást az egyes modellekre.

Költségvetés

A legjobb költségvetési füstölő joggal tekinthető a Grintex Smoke modellnek. Ez a modell a legegyszerűbb felépítésű: egy egyszerű fémdoboz fűtőelemmel. Egyszerűsége és alacsony ára ellenére kiválóan alkalmas hal, csirke és sertéshús füstölésére.

Ennek a modellnek az ára 2 400 rubel.

Mini-smoker

Smoker „Miracle” – egy nagyszerű modell a mini-smoker otthoni használatra a hazai termeléshez. Ez a modell már jó ideje a piacon van, és több ügyfél is tesztelte már. A modell rozsdamentes acélból készült, 1 mm vastag falvastagsággal. Vízcsapda megakadályozza a füst kiszabadulását.

A dohányzó ára 1 860 rubel.

Gáz

Egy nagyszerű lehetőség egy gázzal működő otthoni füstölő számára a Forester C823 modell. A készülék fedele hőmérőt tartalmaz. A füstölő méretének köszönhetően könnyen szállítható. Nem korlátozott az élettartamuk, ahogyan azt a gyártó állítja. A speciális bevonat megakadályozza a szennyeződést és a fém deformációját.

Körülbelül 4 000 rubelbe kerül.

Mik a házi füstölő sajátosságai?

Az otthoni dohányzás kifejezés magában foglalja a lakáson belüli használat lehetőségét.

A mintáknak több fajtája létezik. Mindegyiknek megvannak a maga árnyalatai és sajátosságai.

Egyesek számára meglepő módon egy házi készítésű mini-füstölőt be lehet építeni egy lakásba. Az étel ugyanolyan jó, mintha a szabadban főznénk, de nem áll fenn a szoba felforgatásának veszélye. Megfelelő védelem beépítve.

Ez nagyrészt megválaszolja azt a kérdést, hogy lehet-e otthon füstölni halat, húst vagy más termékeket. Igen, a mai fejlesztésekkel ez lehetséges.

Ahhoz, hogy megértsük a lapos füstölők összes jellemzőjét, külön-külön meg kell vizsgálnia az egyes lehetőségeket.

Mit kell figyelni a választáskor

Szóval itt vagyunk, egy füstölőház boldog és elégedett tulajdonosa… Csak a megfelelő modell kiválasztása a kérdés. Először is meg kell határoznunk a dohányzóhelyiség célját, hogy hol fogjuk használni. Ha kültéri tevékenységről van szó, választhat egy kis doboz típusú, fedeles modellt. Ha egy otthoni használatra szánt modell, érdemes megnézni az elektromos füstölőket.

A második fő kritérium a dohányos anyaga. Ideális esetben rozsdamentes acélból készül, legalább 1,5 mm falvastagsággal. Így a készülék hosszú éveken át jól fogja szolgálni Önt. Minden füstölőház fontos eleme a csepegtető tálca. Jelenléte elengedhetetlen.

Ha a füstölőt a szabadban kívánja használni, keresse meg a füstölőház lábát. A készüléket bármikor telepítheti így is. És végül, de nem utolsósorban. Olvassa el a véleményeket. Minél megbízhatóbb a gyártó, annál valószínűbb a sikeres vásárlás.

Hogyan kell összeszerelni egy füstölőt saját kezűleg a fából

A füstölő saját készítésű, rögtönzött eszközökkel. Anyagként rozsdamentes acélcsövet vagy régi gázpalackot használjon. Egy egész halom kép és cikk található róla az interneten. Ha ügyes vagy, fadeszkákból is készíthetsz egyet. A forró füstölőállomás legegyszerűbb változatának megépítéséhez a következőkre van szükséged

• Válasszon ki egy lapos helyet
• Téglákat vagy akár kőlapokat helyezzünk a földre
• Tegyél rájuk egy házi készítésű eszközt

Amire szükséged van:

1. Vegyünk egy fémtartályt, amely a főzni kívánt hús/hal mennyiségének megfelelő méretű
2. Ha hordóról van szó, vágjunk le 2 alját (így egy üreges, átmenő lyukú hordót kapunk) anélkül, hogy eltávolítanánk a peremet, amely merevítő bordaként szolgál, megakadályozva, hogy az étel megereszkedjen és deformálja a szerkezetet.
3. Válassza ki az alját, hogy a tűzön legyen. Csináljon egy lyukat a sütőablakon, hogy szemmel tarthassa a tüzet. Vágja közel a perem széléhez.
4. Használja az alsó kivágott, hogy egy zsír csepegtető tálca. Hajlítsa a széleket körbe. A helyére helyezéshez készítsen egy lyukat a hordó kerületén a kivágott alj oldalán, hogy a kandalló ne érjen a felgyülemlett zsírral a serpenyőkhöz. Helyezze be a megerősített csavarokat a lyukakba, és belülről anyákkal húzza meg őket. Ahhoz, hogy a lével töltött tálcát könnyű legyen kihúzni, a közepébe egy csavart is be kell helyezni, amelyet egy anyával rögzítünk).
5. Fúrjunk lyukakat a tartály magassága mentén, hogy behelyezzük a csapokat, amelyekre a húst akasztjuk. Az egyes szinteken a hordó/konténer magasságának megfelelő lyukakat készíthetsz.
6. a második alapot fedőként használja a hús befedésére.
7. A konstrukcióhoz hőmérőt lehet csatlakoztatni az állandó hőmérséklet ellenőrzéséhez és fenntartásához.
8. A sütőből származó rácsokat hústálcaként használhatja.