A legjobb dehidratálók értékelése: kiválasztási jellemzők, előnyök és hátrányok, vélemények

A szárított gyümölcsök és zöldségek fokozatosan elárasztják számos üzlet polcait, ami könnyen magyarázható az egészségesebb lehetőségek iránti kereslettel. Ugyanakkor egyre népszerűbbek azok a készülékek, amelyek lehetővé teszik, hogy ezeket az ételeket otthon főzzük. A 2021 legjobb zöldség- és gyümölcsszárítóinak rangsorában az ilyen találmányok kiválasztásának jellemzőiről beszélünk, valamint a különböző árkategóriákban a legnépszerűbb eszközök kiválasztását tekintjük. oktatás 1 A 2021-es év legjobb zöldség- és gyümölcsszárítóinak rangsorában az ilyen találmányok kiválasztásának jellemzőiről beszélünk.

Mielőtt áttekintenénk a legnépszerűbb modelleket, szeretnénk tudni, hogy milyen modellek állnak rendelkezésre a munka elvégzéséhez:

1. Elektromos sütők – lehetővé teszik az alacsony hőmérsékletű főzést (40-60 Celsius fok), de az ilyen sütőknek támogatniuk kell a konvekciót. A feladat elvégzése 3-5 órát vesz igénybe, így nem sokáig tud majd más ételeket főzni;
2. Klasszikus szárítók – hengeres alakúak, és a bogyók, gyümölcsök vagy zöldségek elrendezése szintekben történik. Ezek a termékek egyszerűbb kialakításúak és kisebb alkalmazási körrel rendelkeznek. Előnye a megfizethető ár, de az olyan összetett ételeket, mint az alma- vagy banánchips, rendkívül nehéz egyszerű szárítóval elkészíteni.
3. A dehidratálók kifinomultabb termékek, amelyek számos automatikus üzemmódjuk és kiváló minőségű fűtőelemük miatt is vonzóak. A termékeket ezekben az eszközökben speciális perforált tálcákra helyezik, így a gyümölcsöket vékonyabbra lehet szeletelni.

Mi az a dehidratáló?

A dehidratáló hasonlóan néz ki, mint egy hagyományos szárító. Légmentes burkolatból áll, amelyben több tálca vagy tálca található az ételek elhelyezésére. A fűtőelem felmelegíti a készülék belsejében lévő levegőt, a ventilátor pedig eloszlatja azt a testben.

Ez a készülék hatékonyan szárítja a zöldségeket, gyümölcsöket, bogyókat és fűszernövényeket a hosszabb tárolás érdekében, vagy akár ízletes hal- és húsételeket is készíthet. Az élelmiszer tápértéke és tápanyagtartalma megmarad.

Top 10 legjobb páramentesítő

A piacon ma már rengeteg ilyen készülék van, így nehéz kiválasztani a megfelelő dehidratálót a gyümölcsök és zöldségek számára. A felhasználói vélemények és a készülékek műszaki jellemzőinek elemzése azonban azt mutatta, hogy a legjobb tíz modell a következő:

VolTera 1000-Lux

Ez a gyümölcs- és zöldségszárító nagy mennyiségű étel elkészítését teszi lehetővé, mégis nagyon kompakt: mindössze 35 cm magas és 38 cm széles. Triac vezérlőegységgel rendelkezik, amely lehetővé teszi a beállított hőmérséklet 1 fokos pontossággal történő fenntartását. A szabályozó dobozon lévő hőmérsékletszabályozó, amely a hőmérséklet 40-60 °C közötti tartományban történő beállításához fokozatmentesen elforgatható. Öt tálca, valamint egy különálló szilárd tálca a mályvacukor készítéséhez és egy speciális szitálótálca a gyógynövények és finomra vágott ételek szárításához.

Teljesítmény	1000W
Szárítási hőmérséklet (fokban)	40-60
Tálcák száma	5

Előnyök a

• A készülék minden szinten egyenletesen szárítja az ételt, így a felhasználónak nem kell folyamatosan tálcát váltania;
• A főzési idő ellenőrzésére időzítő van;
• univerzális felhasználás: alkalmas gyümölcsök, bogyós gyümölcsök, zöldségek, húsok és halak feldolgozására
• Alkalmas különböző élelmiszerek egyidejű szárítására, szagok keveredése nélkül;
• A beállított idő letelte után automatikusan kikapcsol.

Előnyök

• magas költségek;
• Nem minden felhasználó rendelkezik elegendő tálcával a rendelkezésre álló tálcákból.

Értékelés: „A VolTera dehidratáló készülékek nagyon menők. Mind az 5 tálcán elfér egy vödör alma. Az időzítőnek köszönhetően egyszerűen csak bekapcsolom a szárítót, és máris indulok, és az automatikusan kikapcsol.”.

L’EQUIP LD-918BT Max

A téglalap alakú konvekciós szárító széles hőmérséklet-tartományban működik, így nemcsak gyümölcsök és zöldségek szárítására, hanem szárított halak és húsok főzésére is használható. A tálcák BPA-mentes műanyagból készültek, amely melegítéskor nem bocsát ki méreganyagokat. A burkolat belsejében a fűtőelem mellett nagy pontosságú hőmérséklet-érzékelők találhatók, amelyek megakadályozzák az étel túlmelegedését, és megőrzik az összes tápanyagot. A dehidratáló függőleges fúvással rendelkezik, így még a felső szinteken lévő ételek is egyenletesen melegednek és gyorsan száradnak. A munkadarabok mennyiségének növeléséhez további tálcát lehet vásárolni.

Teljesítmény	500 W
Szárítási hőmérséklet (fokban)	35-70
Maximális terhelés	10

Előnyök a

• beépített időzítővel rendelkezik 99 órára;
• Extra joghurtos edények és szárítólemezek a lédús ételekhez;
• A tálca magassága állítható;
• praktikus forgatógomb és informatív kijelző a burkolaton;
• Az átlátszó műanyag tálcák lehetővé teszik a termék készenlétének ellenőrzését.

Előnyök

• nagyon magas költségek;
• Az első bekapcsoláskor műanyag felhalmozódhat, ami idővel lekopik.

Értékelés: „A szárító nagyon jó. Teljesen igazolja az árát. A készülék automatikusan működik: csak meg kell töltenie a tálcákat és be kell állítania az időt, és a szárító magától kikapcsol”.

RAWMID Dream Vitamin DDV-07

Az elektronikusan vezérelt, négyzet alakú konvekciós szárító kompakt méretekkel rendelkezik. A készülék magassága mindössze 31 cm, szélessége 34 cm. Az elektronikus vezérlés lehetővé teszi a hőmérséklet pontos beállítását az ízletes hús- és halételek, valamint a zöldség- és gyümölcskészítmények elkészítéséhez. A tálcák fémből készültek és hosszú élettartamúak. A választható funkciók közé tartozik az információs kijelző, az időzítő, a túlmelegedés elleni védelem és a bekapcsolásjelző. Nemcsak a klasszikus tálcákat tartalmazza, hanem speciális tálcákat is a mályvacukor készítéséhez és 6 hálót az aromás fűszernövények szárításához.

Teljesítmény	500 W
Szárítási hőmérséklet (fokban)	35-70
Tálcák száma	7

Előnyök a

• alkalmas mindenféle élelmiszer szárítására;
• Alacsony energiafogyasztás;
• kemény fémből készült tálcák és rácsok;
• Automatikus kikapcsolási funkció;
• A praktikus átlátszó ajtó lehetővé teszi a folyamat ellenőrzését.

Hátrányok

• Egyes felhasználók túl zajosnak találják a készüléket;
• Magas költségek.

Értékelés: „Ez a modell a legjobb dehidratáló számomra. Teljesen megszárít mindent, és a tálcákra különböző termékeket lehet tenni: a szagok nem keverednek.”.

Excalibur Economy-4400220

Kompakt dehidratáló zöldség, gyümölcs, bogyós gyümölcsök és egyéb termékek kis helytakarékos szárításához, ízletes és egészséges ételek készítéséhez. A finom hálókkal ellátott tálcák megakadályozzák, hogy az ételek a szárítási folyamat során átessenek. Maguk a tálcák kiváló minőségű műanyagból készülnek, amely melegítéskor nem bocsát ki mérgező vegyületeket. A főzés befejezése után a tálcák könnyen tisztíthatók kézzel vagy mosogatógépben. Egy mechanikus gomb és egy forgatógomb szolgál a bekapcsoláshoz és a hőmérséklet beállításához. Mindössze 16 cm magas és 41 cm hosszú, így bármilyen konyhában elfér.

Erőteljes	220 W
Szárítási hőmérséklet (fokban)	35-74
Tálcák száma	4

A

• Részletes felhasználói kézikönyv mellékelve;
• Kiváló minőségű kivitelezés;
• kompakt méret;
• Gyakorlatilag nincs zaj működés közben;
• Egyenletes vízszintes légszárítás.

Hátrányok

• nincs időzítő;
• magas költség.

Értékelés: „Ez az első dehidratálóm. Régebben egy hagyományos elektromos szárítógépet használtam, de ez a készülék sokkal jobb. A termékek gyorsan és egyenletesen száradnak.

L’EQUIP IR-D5

Ez a készülék nem csak hasznos, hanem szép is, hogy a konyhában legyen. Stílusos, erős műanyag testtel rendelkezik, és a vezérlőgombok a felső fedélen találhatók. A dehidratáló egyszerre akár 23 liter élelmiszert is képes tárolni, és egyenletesen elosztja azokat a fém csepegtető tálcák között. A készüléket fejlett funkcionalitás jellemzi. Nemcsak ételek szárítására, hanem joghurt és mályvacukor készítésére is használható (a megfelelő tartályokat a szállítási készlet tartalmazza). Ezenkívül a készülék kijelzővel rendelkezik a főzési folyamat nyomon követésére, időzítővel, automatikus kikapcsolással és túlmelegedés elleni védelemmel.

Erőteljes	500 Watt
Az ideiglenes	35-70
A serpenyők száma	5

Előnyök a

• A művelet teljesen csendes;
• A készülék automatikus szárítási programmal rendelkezik;
• kibővített funkcionalitás;
• vonzó design;
• Infravörös szárító funkció.

Hátrányok

• Nagyon magas költségek, összehasonlítva társaival;
• nem tartalmaz gyógynövényszárító lapokat.

Értékelés: „Drága készülék, de megéri az árát. Gyorsan és csendesen szárad, és lehetővé teszi a legkülönfélébb készítmények elkészítését.

Gemlux GL-IR500

A teljesen funkcionális, elektronikusan vezérelt infravörös élelmiszer-dehidratáló ideális ízletes rágcsálnivalók és egészséges tartósított élelmiszerek készítéséhez télire. A szárítási hőmérséklet állítható, és a főzési folyamatot egy kis kijelzőn jelzi. A készülék 4 előre beállított üzemmóddal rendelkezik gyümölcsök, zöldségek, húsok és joghurt szárításához. Biztonságos működés az időzítőnek és a bekapcsolásjelzőnek köszönhetően. A test tartós műanyagból készült, amely működés közben nem forrósodik fel. A tálcák fémből készültek, és könnyen tisztíthatók kézzel vagy mosogatógépben.

Erőteljes	500 Watt
Szárítási hőmérséklet (fokban)	30-70
Tálcák száma	5

A

• Az időzítő futási ideje 99 óra;
• megfizethető ár;
• Kiváló minőségű konstrukció;
• Alkalmas mindenféle élelmiszer szárítására;
• Védelem a túlmelegedés ellen.

Hátrányok

• Egyes felhasználók gyártási hibára panaszkodnak;
• Nem túl praktikus rácsok.

Értékelés: „Hallottam már olyan hibás modellekről, amelyek már néhány hónap után eltörnek. Ez nem történt meg velem. A szárító nagyszerűen működik. Különösen szeretem a húst szárítani és napon szárított paradicsomot készíteni.

RawMid Dream Vitamin DDV-10

A kényelmes és helytakarékos konvekciós szárító ideális az otthoni minőségi szárításhoz. Az elektronikus vezérlés és az önmagyarázó használati utasítás megkönnyíti a készülék használatát. A készüléket széleskörű funkciói különböztetik meg. Nemcsak gyümölcsök, zöldségek és bogyók szárítására alkalmas, hanem joghurt, mályvacukor és házi fűszerek készítésére is. Egy receptkönyvvel és speciális rácslapokkal rendelkezik a gyógynövények szárításához. 19,5 órás időzítővel, bekapcsolásjelzővel és túlmelegedés elleni védelemmel rendelkezik a biztonságos használat érdekében.

Teljesítmény	700 Watt
Szárítási hőmérséklet (fokban)	35-70
Raklapok száma	10

Előnyök:

• Szinte zajtalanul működik;
• különböző ételeket száríthat egyszerre: az illatuk nem keveredik;
• Megfizethető ár;
• Gyorsan és egyenletesen szárítja az ételt minden szinten;
• receptkönyv mellékelve.

Hátrányok

• Rövid tápkábel, ezért a legjobb, ha a dehidratálót közvetlenül egy konnektor mellé helyezi;
• az első használat során jellegzetes műanyagszagot érez, de ez idővel sem múlik el.

Értékelés: „Nagyon tetszik ez a szárító. Igen, a vezeték rövid, de a készülék a konyha sarkában van, és nem zavar senkit. Szárítson meg mindent: narancsot, banánt, még a húst is.

Excalibur Standart 9B

Kompakt, vízszintes raklapszárító egyszerű mechanikus vezérléssel, ideális otthoni használatra. 9 élelmiszer-minőségű műanyag tálcát tartalmaz. Ez az anyag melegítéskor nem bocsát ki méreganyagokat, így az étel nemcsak ízletes, hanem biztonságos is az egészségre nézve. A test is tartós műanyagból készült, amely gyakorlatilag hőmentesen működik. Nincs túlmelegedés elleni védelem és automatikus kikapcsolás, de van egy időzítő, amely segít a készülék működésének ellenőrzésében.

Teljesítmény	600 W
Szárítási hőmérséklet (fokban)	41-74
Tálcák száma	9

Előnyök a

• egyenletesen szárítja az ételt;
• készíthetsz mályvacukrot, de ehhez külön tálcát kell vásárolnod;
• A robusztus mechanikus vezérlés kizárja a töréseket;
• Az átlátszó fedél lehetővé teszi a főzési folyamat ellenőrzését;
• a termékszagok nem keverednek a szárítási folyamat során.

Hátrányok:

• működés közben zaj keletkezik;
• Nem mindig elérhető.

Értékelés: „Véletlenül választottuk ezt a szárítót. Csak most volt akciós, és drágább. El vagyok ragadtatva a készüléktől – kipróbáltam paradicsomon, padlizsánon, húson és gyümölcsökön. Minden nagyon finom és természetes”.

Oberhof Fruchttrockner B-53

Ez a szárító az ár-érték arány és a német megbízhatóság tökéletes kombinációja. Lehetőség van alacsony hőmérséklet beállítására a készülékben. Ha ezt az üzemmódot választja, az ételek szárítása inkább szárított, mint szárított. A test minőségi műanyagból készült, amely a szárítási folyamat során nem forrósodik fel. A tálcák fémből készültek, és kézzel vagy mosogatógépben moshatók. A tálcák magassága állítható a nagyméretű ételek befogadásához. A szárító használata teljesen biztonságos: a beállított hőmérséklet a kijelzőn látható, míg az időzítő és a bekapcsolásjelző biztosítja a készülék önálló működését.

Teljesítmény	800W
Szárítási hőmérséklet (fokban)	29-70
Raklapok száma	10

Előnyök a

• Egy receptkönyv is rendelkezésre áll;
• Többféle szárítási mód létezik a különböző termékekhez;
• megfizethető ár;
• Működés közben nem okoz zajt;
• joghurtos és mályvacukros ételek állnak rendelkezésre.

Hátrányok

• Az építési minőség nem túl jó;
• Nehéz a kezdők számára a hőmérséklet szabályozása.

Értékelés: „Nem ez az első dehidratálóm, de ez a modell ötvözi a könnyű kezelhetőséget, a világos menüket és a nagy teljesítményt. Ajánlott”.

Excalibur RES12

Ha nagy mennyiségű ételt készít, és nagy teljesítményű készülékre van szüksége, akkor ezt a modellt kell választania. Ez a modell az ipari szabványos szárítók közé tartozik. Széles hőmérséklet-tartományt képes támogatni, így nemcsak szárításra, hanem ételek pácolására is használható. A dehidratáló meghatározó jellemzője a beépített memória, amelyben a kedvenc receptek tárolhatók. A szárítókamra két független rekeszre van osztva. Különböző üzemmódok és hőmérsékletek állíthatók be, hogy különböző ételeket lehessen egyszerre főzni.

Teljesítmény	500 W
Szárítási hőmérséklet (fokban)	29-74
Raklapok száma	20

Előnyök

• hőálló ABS műanyagból készült ház;
• 5 év garancia a motorra és a sebességváltóra;
• Kiváló minőségű fémtálcák;
• Két külön szárítási zóna van;
• időzítő 99 órára.

Hátrányok

• nagyon magas költségek;
• Túl nagy egy normál konyhához.

Értékelés: „Már régóta álmodtam erről a modellről, és végre megérkezett. Most mindent ipari méretekben szárítok”.

GYIK

Melyik a legjobb módja a levegő befújásának??

A kamrába a levegő bejuttatásának függőleges és vízszintes módja van.

Függőleges fúvás – a fűtőelem alul van elhelyezve, a szárító elindítása után a levegő a felső részbe emelkedik, de fokozatosan lazul. Ez azt okozza, hogy az aljához legközelebb eső rész jobban felmelegszik, így kénytelen vagyok a tálcákat menet közben átrendezni, vagy nem szabványos tálcaformájú modellt használni.

Vízszintes átfúvás – az oldalról érkező légáramlás egyenletesebb fűtést tesz lehetővé. A második drágábbá teszi a modellt, de csendesebbé és észrevehetően könnyebben kezelhetővé. A professzionális előadáshoz a legjobb, ha.

Igaz-e, hogy a hőmérsékletet mindig a max?

Nem, a túl magas feldolgozási hőmérséklet rontja a gyümölcsök, zöldségek és egyéb termékek minőségét. 70 ºC ésszerű határérték, csak a hús és a hal igényel magasabb hőmérsékletet. A párátlanító gyártók azt javasolják, hogy kezdetben kisebb értéket válasszunk, és a szárítási folyamat vége felé növeljük, két lépésre osztva azt.

Így elkerülhető az a helyzet, hogy a termék több órával az indítás után a saját nedvességében főjön meg. A kezelés második részében az érték növelése pedig elősegíti a magban tárolt folyadék elpárolgását.

Tegye fel kérdését

Jellemzők összehasonlító táblázat

Aki még soha nem használt páramentesítő készüléket, annak nehézséget okozhat a megfelelő készülék kiválasztása és megvásárlása. Ha benchmarkot használ, könnyebb kiválasztani a tálca típusát.

Termék neve	Teljesítmény (W)	Hőmérséklet a szárítóban (fokban)	Raklapok száma
VolTera 1000-Lux	1000	40-60	5
L’EQUIP LD-918BT Max	500	35-70	10
RAWMID Dream Vitamin DDV-07	500	35-70	7
Excalibur Economy-4400220	220	35-74	4
L’EQUIP IR-D5	500	35-70	5
Gemlux GL-IR500	500	30-70	5
RawMid Dream Vitamin DDV-10	700	35-70	10
Excalibur Standart 9B	600	41-74	9
Oberhof Fruchttrockner B-53	800	29-70	10
Excalibur RES12	500	29-74	20

Kiválasztási útmutató

A dehidratáló kiválasztásakor a szakértők azt javasolják, hogy a termékek várható mennyisége határozza meg. Például, ha a szárítót csak az olcsó zöldségek, gyümölcsök és gombák szezonjában használják, elegendő egy egyszerű modell 4-5 raklapra. Az egészségtudatos étkezők számára, akik a konzervek helyett inkább fagyasztott vagy szárított ételeket fogyasztanak, jobb, ha drága, de megbízhatóbb és hatékonyabb modellt vásárolnak.

Ez a toplista a legjobb otthoni használatra szánt modelleket tartalmazza. Még az utolsó a rangsorban az ipari eszköz eléggé illeszkedik egy városi lakásba vagy egy magánlakás konyhájába, és a magas költségek ellenére segít a nagy család előkészületeinek elkészítésében.

Népszerű márkák rangsora

SzerzőSzavazás

• 1 KITFORT – 2011-ben alapított hazai gyártó, kínai gyártással. Erőteljesen növekvő márka, amely évről évre bővíti konyhai készülékeinek választékát. A párátlanítók megbízhatóak és megbízhatóak, kiváló ár-érték arányúak. A legtöbb modell vízszintes légbefúvással rendelkezik.
• 2 A L’equip egy dél-koreai vállalat, amely 1998-ban indult. A világ egyik legnagyobb szárítógép-, turmixgép- és gyümölcscentrifuga-gyártója, anélkül, hogy a modellek választéka túlterhelné a piacot. A gyártás középpontjában a nagy kapacitású dehidratálók, valamint az infravörös sugárzás használata áll.
• 3 A RawMid egy másik orosz vállalat, amelyet 2011-ben alapítottak, és amelynek székhelye Kínában van. A fő cél az egészséges táplálkozáshoz szükséges gépek gyártása. Ezért a gyümölcs- és zöldségszárítókban megpróbálja biztosítani a fűtés és az összes hasznos vegyület megőrzésének legmagasabb egységességét.
• 4 Az Oursson egy svájci márka, amely Ázsiában is rendelkezik gyártóüzemekkel. Megjelent 2011-ben. A termékeket nagy figyelmet fordítanak a fenntarthatóságra. A készülékek rendkívül funkcionálisak, és a mérnökök büszkék az intuitív használatukra.
• 5 Az 1933-ban alapított Axion vállalat már évek óta aktív a háztartási készülékek piacán. A szárítók a közepes árkategóriába tartoznak; a gyártó kompakt modellekre és minimális energiafogyasztásra törekszik. A legtöbb gyümölcs- és zöldségszárító mechanikus vezérlőrendszerrel rendelkezik.

Szintén bizalomra méltó: Oberhof, Polaris, Rommelsbacher, Vitek, Scarlett, Marta.