Protein izolátum – típusok, összetétel, hogyan működik, és a legjobb márkák

© lecic –
Megosztás:

A fehérjeizolátum egyfajta sportkiegészítő, amely szinte tiszta fehérjét biztosít a szervezet számára. Különböző típusú fehérje-kiegészítők léteznek: izolátumok, koncentrátumok és hidrolizátumok.

A fehérjeizolátum a legmagasabb tisztaságú forma, amely több mint 85-90%-ban (néha akár 95%-ban) tartalmaz fehérje vegyületeket, és szinte teljesen mentes a laktóztól (tejsavó esetében), zsírtól, koleszterintől és más elsődleges termékkomponensektől. Az izolált fehérjék az izomtömeg növelésének egyik leghatékonyabb formája, ezért használatuk széles körben elterjedt a sportban. A sportolók által leggyakrabban használt típus a tejsavófehérje izolátum.

Gyógyszerkölcsönhatás

Sok sportoló, aki a fehérjeizolátum használatát fontolgatja, aggódik az ilyen kiegészítés kompatibilitása miatt a gyógyszerekkel. Nincs ismert mellékhatása ennek a sporttáplálkozásnak és gyógyszeres kölcsönhatásnak. Együtt alkalmazva azonban bizonyos gyógyszerek felszívódása jelentősen csökkenhet. Következésképpen hatásuk kevésbé lesz hatékony.

Nem szabad fehérjeizolátumot és farmakológiai szereket, például levodopátot és alendronátot egyidejűleg alkalmazni.

Nem ajánlott a sportkiegészítő használatát a tetraciklin és fluorokinolon kategóriába tartozó antibiotikumokkal kombinálni. Az ilyen gyógyszerek közé tartoznak:

• „Enoxacin;
• „Ciprofloxacin;
• „Grepafloxacin.”
• „Norfloxacin”
• „Tetraciklin;
• „Demeclocycline.”.

A legnépszerűbb kazeint tartalmazó sporttáplálék

A kazein egy éjszakai fehérje, amely 8-9 óra alatt fokozatosan szabadítja fel az aminosavakat, és így megvédi a szervezetet az alvás közbeni katabolizmustól. Nem olyan fontos táplálékkiegészítő, mint a tejsavófehérje, így a legtöbb esetben a legfontosabb szempont a kiválasztásánál a költség.

A legjobb prémium fehérje 100% kazeinnel nyer. Az Optimum Nutrition által gyártott táplálékkiegészítő, amely micelláris kazeinből áll, és ébredés után is jóllakást biztosít. A por prebiotikus polidextrózzal és aminogén enzimmel van dúsítva, amelyek felgyorsítják a tápanyagok emésztését. Az étrend-kiegészítő természetes sűrítőanyagokat tartalmaz.

Mi a legjobb fehérje megfizethető áron?? Ultimate Nutrition ProStar Casein. Az első kétféle kazein keverékét tartalmazza:

1. Hidrolizált – aminosavakra bontva, így azonnal hat, miután megitta;
2. Micelláris – a szervezetben rögöt képez, amely lassan szívódik fel, és 5-7 óra alatt tápanyagot biztosít az izmoknak.

A kiegészítés biztonságos a tejcukor-intoleranciában szenvedők számára. De nem folyékony shake-et képez, hanem egy sűrű fehérjetömeget.

Most pedig beszéljünk a költségvetési lehetőségekről. A legjobb fehérjék ebben a csoportban a MyProtein vagy az OstroVit micelláris kazein.

Az elsőnek minimális az ízesítő- és édesítőanyaga, de a kiegészítő főzésekor habot képez.

A második fehérje (nevével ellentétben) nem micelláris kazeint, hanem tejpolipeptideket tartalmaz, amelyek 80 %-a lassú kazeinfehérje és 20 %-a gyors savófehérje. Ez az összetétel lehetővé teszi, hogy a shake elfogyasztását követő fél órán belül elkezdje táplálni az izomszövetet.

Általános tippek

Bármilyen fehérje jót tesz, ha megfelelő módon fogyasztjuk. Ne vigyük túlzásba a sportkiegészítők fogyasztását, még akkor sem, ha könnyen emészthetőek.

A fehérje túladagolása, akár húsból, akár étrend-kiegészítőkből, vese-, gyomor-bélrendszeri vagy májproblémákhoz vezethet. A szabadnapon a napi fehérjeadagnál nem szabad többet fogyasztani

Ne felejtsük el, hogy a szervezet egyszerre több mint 40 gramm zsírt képes felszívni. fehérje

Kerülje, hogy a szabadnapon a napi fehérjeadagnál többet fogyasszon. Ne feledje, hogy az emberi szervezetnek egyszerre legfeljebb 40 g fehérjét kell felszívnia. Fehérje.

Egy nappal az intenzív erőnléti edzés után együnk egy olyan étkezést, amelyben túlsúlyban vannak az összetett szénhidrátok (kenyér, gabonafélék, tésztafélék, fűszernövények, zöldségek és gyümölcsök).

A napi szénhidrátbevitelt ebben az időszakban 1/napra kell túllépni. A fehérje is jelen kell, hogy legyen ebben az időszakban; a tejsavófehérje a legjobb választás ebben az esetben. Ugyanezt a fehérjét célszerű az edzés utáni napon is fogyasztani. Mostantól kezdve a sportolónak két napig túlnyomórészt fehérje étrendet kell fogyasztania. A napi fehérjeadagot 40%-kal kell növelni ebben az időszakban.

Hogyan működik

A szövetek felépítéséhez a szervezetnek nagy molekulájú szerves anyagokra, fehérjékre van szüksége, amelyek különböző peptidkötésekkel rendelkező aminosavakat tartalmaznak. A fehérje hozzájárul az izomszövet, a szalagok és az ízületek kialakulásához. Szükséges a hormonképződéshez, az immunrendszer fejlődéséhez. A szervezetben lejátszódó számos folyamat fehérjéktől függ.

A szervezetbe jutva a fehérje lebomlik az őt alkotó aminosavakra. Ezt követően ezeket a kapcsolatokat más fehérjeláncok szintézisére használják fel a génekben megadott információk alapján.

A szervezet maga is képes aminosavakat szintetizálni, de az esszenciális aminosavakat csak külsőleg, táplálékkal lehet szintetizálni. Fehérje nélkül a szervezet nem tud megfelelően működni, és nem tudja előállítani a szükséges mennyiségű aminosavat.

Ezért bizonyos mennyiségű fehérjét kell bevinni. Ha ezekből nincs elég a normál étrendjében, akkor ezt a sporttáplálkozással pótolhatja.

Top 10 tejsavó-kiegészítő 2022-ben

Vezető márkák legjobb minőségű tejsavófehérje koncentrátumai, izolátumai és hidrolizátumai. Az összes értékelési kritérium kombinációján alapul.

Koncentrátumok

100% Whey Gold Standard az Optimum Nutritiontól

Az évek során kiérdemelte az etalon termék címet. A legjobb tejsavófehérje, amely minden évben megőrzi vezető pozícióját. A kiegészítés a koncentrátumok kategóriájába tartozik, bár háromféle fehérjét tartalmaz (koncentrátum, izolátum és peptidek). Minimális szénhidrát- és zsírtartalommal, valamint 24 gramm fehérjével rendelkezik adagonként. A formula BCAA-val van tovább dúsítva. Nagy előnye a 2 tucat ízvariációból álló választék. A kiegészítés egyetlen hátránya a költsége.

Prostar 100% tejsavófehérje az Ultimate Nutrition-tól

Egy másik legendás kiegészítő egy jó hírű márkától, amely szorosan versenyez az ON-nal a rangsorban. Háromszoros fehérjemátrixot és az egyik legjobb GI arányt (25/1/2) tartalmazza. Az egyetlen dolog, amiben az ENSZ-kiegészítő átadja a vezetést, az az ízek kevésbé gazdag sora.

100% tiszta titánium tejsavó a SAN-tól

Az évek során bizonyított minőségi kiegészítő. A legjobb tejsavófehérjékhez hasonlóan koncentrátumot + izolátumot tartalmaz, de peptideket nem. Jó tápanyag/adag arány, INR: 23/1.6/2.2 gramm.

ELITE tejsavófehérje a Dymatize-tól

Minőségi kiegészítő egy neves globális márkától. Különös előnye, hogy az izolátum + koncentrátum mellett a készítmény hidrolizátumot is tartalmaz. A GI tekintetében némileg gyengébb, mint az élenjárók. 25 g fehérjével, 3 g zsírral és 3 g szénhidráttal rendelkezik adagonként, ami az egy adagolókanálra jutó energiaértéket 140 kcal-ra növeli.

100% Whey Protein Professional a Scitec Nutrition-tól

Annak ellenére, hogy a Scitec Whey Protein az ötödik helyen áll az élmezőnyben, kiváló minőségű koncentrátum. A Titanium Isolate Supreme csak kissé rosszabb a versenytársaknál, de jelentős előnye, hogy olcsóbb. Ezenkívül leucinnal és glutaminnal dúsított, amelynek fehérjetartalmát adagonként 30 grammra növelték. Zsír- és szénhidráttartalom – 2.7 1.9 .

Izolátumok

Titán izolátum Supreme a SAN-tól

A legjobb tejsavófehérje izolátum a rangsorban. Hihetetlen tisztasággal rendelkezik. Ez az adag 27 gramm fehérjét tartalmaz (izolátum + hidrolizátum), valamint 0.5g szénhidrát. Teljesen zsírmentes.

Iso Sensation 93 a végső táplálkozás által

Az egyik legismertebb izolátum, amely nemcsak a formulájáról, hanem kiváló ízéről is híres. BZH: 30/0/1g.

ISO-100 a Dymatize által

Egy olyan kiegészítő, amely az évek során kiérdemelte hírnevét. Az izolátum és a hidrolizátum kombinációja is. BVW: 27/0/1 g. A többi vezető termékhez hasonlóan természetes aromákat tartalmaz.

Hidrolizátumok

Platinum HydroWhey az Optimum Nutrition-tól

A koncentrátumokhoz hasonlóan az ON készíti a legjobb hidrolizált tejsavófehérjét. Az izolátumot aminosavakkal dúsítják, és enzimeket tartalmaz a jobb emésztés érdekében. Egy másik nagy előnye az ízek széles választéka. GI: 30/1/2 g.

Az ízletes nem feltétlenül jelenti azt, hogy egészséges

Riasztó az a tendencia, hogy a sporttáplálékokat kizárólag az ízük alapján ítéljük meg. Nem mintha az emberek fagylaltot vennének. Az ízt azonnal érzékelheti, míg a hatékonyság csak két-három hét vagy akár egy hónap után válik nyilvánvalóvá, miután a kiegészítőt szedte. Ha megmérjük, és kivágjuk a véletlenszerű tényezők hatását. Nem mindenki képes egy egész hónapon át inni ezt a keserű dolgot. De fel kell ismernie, hogy a termék hatékonyságának semmi köze az ízléshez. Ráadásul, mivel nyilvánvaló, hogy a koncentrált étrend-kiegészítőknek nem olyan jó az ízük, mint kellene, minél ízletesebb egy termék, annál magasabb a benne lévő mindenféle vegyi anyagok szintje. A fő összetevő tartalmának rovására. Miért érdemes tehát bevenni a marketing trükköket?? Nem jobb-e kompromisszumot kötni az ízlés terén a szervezeted általános javára?? a sport az az általános elv, hogy bár a tévé előtt ülni chips és sör mellett sokkal élvezetesebb és ízletesebb, a sportolás egészségesebb.

Tejsavó fehérje fajok

Háromféle tejsavófehérje-keverék létezik:

• Koncentrátum

  – Az izolátum egy jól tisztított fehérje, amely szerény mennyiségű laktózt, kevés zsírt és szénhidrátot tartalmaz. A fehérjetartalom 55-80% között mozog;

• Izolálni

  – Egy kifinomultabb forma. A laktóz minimális mennyiségben vagy egyáltalán nincs jelen, míg a szénhidrátok és zsírok változó mennyiségben, általában 1-2 g között vannak jelen. Fehérjetartalom 85% és magasabb. A legjobb tejsavófehérje-izolátumok 93-94% fehérjét tartalmazhatnak.

• Hidrolizátum

  – Olyan nyersanyag, amely részben aminosavakká bomlott, és keserű utóízzel rendelkezik. A tejsavófehérje a legnagyobb tisztaságú és szerkezetileg közelebb áll az aminosavkomplexekhez. A legjobb tejsavófehérje-hidrolizátumok akár 98%-os fehérjetartalommal rendelkeznek.

A kétféle fehérje közötti fő kritérium és különbség a felszívódás sebessége. Fontos felismerni, hogy még a legjobb tejsavófehérjét gyártó márkák is ugyanazokat a nyersanyagokat használják. A kiegészítés végső minősége a tisztítás mértékétől, a gyárban használt berendezésektől, az összes gyártási szabványnak való megfeleléstől és az eredeti nyersanyag minőségétől függ. Maguk a fehérjetípusok a felszívódás sebessége, valamint a zsír, a szénhidrátok és a szennyeződések mennyisége tekintetében különböznek az adagban. Egy másik fontos különbség a költség; minél magasabb a tisztítási fok, annál magasabb a kiegészítő ára.

Hogyan működik?

A tejsavófehérje-izolátumot a legmagasabb biológiai értékkel rendelkező, kiváló minőségű fehérjének tekintik. Biztosítja a szervezet számára a szükséges építőelemeket, és segít az aminosavak szintézisében. Ez utóbbiakra az izomzathoz van szükség. A testépítők és a testépítők nagyon jól tudják, hogy mennyire fontosak a fehérje kiegészítők.

Voltak olyan tanulmányok, amelyekben a tejsavófehérje-izolátumot összehasonlították más

A magas glutamintartalom segít a tejsavófehérje antioxidánsok és az immunitás építésében.

Az edzés és a fehérjeizolátum bevitel kombinációja segíti az izomtömeg növekedését.