A sütőt ki kell cserélni. És sürgős pótlás esetén. A kérdés, hogy melyik sütőt vásároljuk meg. Azt hiszem, ki tudjuk dolgozni a márkákat és modelleket. Nem teljesen világos azonban, hogy a katalitikus vagy a pirolitikus ciklusú sütő jobb-e.
A kérdés megválaszolásra került:
Igor Markov
A kérdés megválaszolása előtt gondosan tanulmányoznia kell mindkét típust. Sok különbség van. Ez nem csak ár kérdése. Az alkalmazott technológia annyira eltérő, hogy nem mindenki számára alkalmas. De nincs ebben semmi bonyolult. Az egyes típusok működési elvének megértéséhez nem kell speciális ismeretekkel rendelkeznie. Megpróbáljuk mindkettőt a lehető legkevesebb szóval leírni.
Érdemes-e pirolízis kemencét vásárolni??
Sok vásárlót érdekel, hogy mi a különbség a pirolitikus és a katalitikus sütőtisztítás között.
A pirolízis az anyagok magas hőmérsékleten történő bomlása. Az ételmaradékok teljesen elégnek, hamuvá és korommá válnak.
A pirolízis technológiával ellátott sütő megvásárlásának előnyei kissé kétségesek. Ezeknek a modelleknek a legmagasabb az ára a maradékok eltávolításának más típusaihoz képest. Az átlagos árkategória 2-szerese más középkategóriás sütőkénél.
Ez a belső falak kivitelezéséhez használt anyagok minőségének köszönhető. Az ajtók további védelmet nyújtanak az égési sérülések ellen.
Ez a fajta tisztítás csak az elektromos sütőkben van jelen. A pirolízis nem gazdaságos a magas energiafogyasztás miatt. Telepítéskor fontos, hogy a tápkábel feszültsége 6000 V legyen.
Ez alól kivételt képeznek a 6. érzékelő technológiával ellátott sütők. Az ötlet lényege, hogy a készülék reagál az égési folyamat során kibocsátott szén-dioxid koncentrációjára. Amikor csökkenni kezd, a folyamat leáll.
A pirolízisnek megvannak a maga gazdasági előnyei. Az ilyen sütők hosszú élettartamúak meghibásodás nélkül, és nem igénylik a drága alkatrészek gyakori cseréjét. A legtöbb modell öntisztító funkcióval van felszerelve, amely jelentősen csökkenti a szükséges mosószer mennyiségét.
Hogyan kell használni?
Hogyan kell használni a pirolízis sütőt:
- Távolítsa el a benne lévő konyhai eszközöket, távolítsa el a tálcákat, rácsokat.
- Válassza ki a kívánt üzemmódot a kezelőpanelen a szennyeződés mértéke alapján, majd nyomja meg a „Start” gombot. Amikor a hőmérséklet eléri a 300 fokot, az ajtó az égési sérülések elkerülése érdekében záródik. A sütő a tisztítási folyamat befejezése után újra kinyitható: a hőmérséklet csökkenni kezd, és eléri a 200 Celsius-fokot.
- Miután a készülék kihűlt, kefével távolítsa el a hamu maradványait, majd puha ruhával törölje át a felületet.
Napi használatban a pirolitikus ciklust legalább 7 naponta egyszer kell elvégezni.
A modern modellek extra funkciókkal rendelkeznek, amelyek megkönnyítik a készülék használatát:
- Olyan szűrő jelenléte, amely 100 óra működés után automatikusan aktiválja a tisztítási folyamatot.
- Beépített érzékelőrendszer, amely jelzi a háziasszonynak, ha ideje eltávolítani a szennyeződéseket.
- A digitális kijelzőn megjelenő, lépésről lépésre történő tisztítási utasítások a sütő tisztításához.
Mindenképpen olvassa el:
Hogyan kell begyújtani a sütőt a Gefest, Greta, Indesit és más gáztűzhelyen?
A pirolízis és az energiafogyasztás alakulása
A pirolízis kemencék újak, de az idők során fejlődtek.
A korábbi modellekben 3 fajta tisztítási módot programoztak be a sütőbe:
| Mód | Úti cél | Működési idő |
| Minimális | Enyhe szennyeződések esetén használatos | 2 óra 15 perc |
| Hagyományos | Közepes nehézségű | 2 óra 40 perc |
| Maximális | Vastag vagy makacs zsírlerakódásokhoz | 3 óra 15 perc |
Fokozatosan szinte minden háztartási készülékgyártó elkezdte gyártani az ügyfélközpontú megközelítésű modelleket, amelyek katalitikus szűrőt használnak a durva szennyeződések gyors kiégetésére és az energiafogyasztás megtakarítására.
Egyes gyártók olyan sütőket gyártanak, amelyek több szinten égetik el az ételt. Ezzel elkerülhető a készülék maximális hőmérsékletre történő túlmelegedése.
A pirolitikus kemencék minőségéről
A pirolízis kemencék a legmagasabb minőségű készülékek.
Ennek oka, hogy a magas égési hőmérséklet megfelelő anyagminőséget igényel. Ezekhez a készülékekhez csak kiváló minőségű acélt használnak. A falakat és az alapot speciális zománc bevonattal látják el, amely ellenáll a magas hőmérsékletnek.
Az ajtó üvege teljesen biztonságos. Ezt 3 vagy 4 edzett üvegtábla teszi lehetővé. Az ajtó záródik, miközben a sütő üzemel. A szekrény hűtőrendszerrel van felszerelve, de fontos szem előtt tartani, hogy a készülék hőmérséklete elérheti a 100 fokot és magasabb hőmérsékletet is.
Fontos! Tisztítás közben a sütő közelében nem lehetnek gyermekek vagy háziállatok!
A készülék belsejében biztonsági rendszer van tűz esetére. A hőmérséklet és a szén-monoxid-koncentráció rögzítésére érzékelőket szerelnek fel.
Néhány sütőmárka szűrővel rendelkezik a sütőrácsban. Feladatuk, hogy megvédjék a ventilátort a szennyeződések behatolása ellen.
A sütő tartós zománcát közönséges, nem súrolószeres tisztítószerekkel lehet tisztítani. Ez segít energiaköltségeket megtakarítani.
Kellemetlen szag a pirolitikus főzés során
Ennek a tisztítási módszernek néhány hátránya a kellemetlen szag. ez azért van, mert 500 °C-on minden maradék hamuvá ég, és korom keletkezik.
A takarítás során feltétlenül kapcsolja be a páraelszívót, és nyissa ki a konyha széles ablakát. Ennek a problémának a megoldására egy csövet lehet csatlakoztatni a készülék hátulján lévő lyukhoz, és a szellőzőrendszerbe vezetni.
Katalitikus szűrővel ez már nem jelent problémát. Úgy tervezték, hogy a készülék teljes élettartama alatt működjön. A szűrő 100 üzemóra után automatikusan kitisztítja önmagát.
A szag csökkentése érdekében a készülék gyakori használata esetén legalább hetente egyszer el kell végezni a tisztítást.
Hogyan kell használni
A pirolízisfőző szekrény felhasználójának nem kell bonyolult használati utasításokat olvasnia. Ez nagyon egyszerű. Mielőtt elkezdené a takarítást, a szekrényt kiürítik a rácsok, a sütőlemezek és más konyhai eszközök.
Csak egy megjegyzés! Érdemes legalább havonta egyszer lefuttatni a folyamatot, ha a sütőt rendszeresen használják.
Ellenőrizze szemrevételezéssel a szennyeződés mértékét, és állítsa be a kívánt üzemmódot. A pirolitikus ciklus alatt az ajtó nem nyitható ki. Megbízható zárrendszerrel rendelkezik. Akkor lép működésbe, amikor a sütőtér hőmérséklete eléri a 300 °C-ot.
A zár kikapcsol, amikor a sütő hőmérséklete 200 °C-ra csökken. Nyissa ki az ajtót, távolítsa el a hamut egy kefével (ruhával), és mossa le a felületeket nedves ruhával. Helyezze vissza a rácsokat, tálcákat és sütőlemezeket a helyükre.
Katalitikus konvekciós sütő: főz és tisztít
A Catalyst abban különbözik más tisztítórendszerektől, hogy automatikusan, emberi beavatkozás nélkül indul és működik.
Mindenképpen olvassa el:
Hogyan kell begyújtani a sütőt egy Gefest, Greta, Indesit stb. gázfőzőlapon?
A készülék oldalait, a hátfalat és a tetejét egy speciális zománc bevonattal látják el, amely porózus és enyhén érdes, és katalizátor részecskéket tartalmaz, amelyek a zsírt szénné és vízzé kötik és bontják le.
Az ételmaradékok eltávolítása 140-220 fokos hőmérsékleten történik. A katalizátor gáz- és elektromos sütőkben egyaránt használható.
Hogyan kell használni
A tisztítás a főzési folyamat elindításával egyidejűleg aktiválódik, ami jelentősen csökkenti az energiaköltségeket. A zsírfröccsenések azonnal hamuvá alakulnak, amit egyszerűen letörölhet egy ruhával.
A szennyeződések már 140 Celsius-fokos hőmérsékleten elkezdenek bomlani. A maximális hatásfok akkor érhető el, amikor a hőmérséklet eléri a 220 Celsius-fokot.
A katalizátor működéséhez nem kell semmilyen funkciót aktiválni a kezelőpanelen, mivel az eljárás teljesen automatikus.
A katalitikus tisztítás előnyei
A katalízisnek van néhány egyértelmű előnye más sütőtisztítási módszerekkel szemben:
- Elektromos és gázüzemű sütőkben használható.
- Alacsony energiaköltségek. A főzés és a takarítás kéz a kézben jár.
- Hosszú élettartam – legalább 5 év.
- Megfizethető árkategória. A kemence költségét semmilyen módon nem befolyásolja a katalizátor megléte.
- A panelek cseréje bármelyik szervizközpontban könnyen elvégezhető.
A katalitikus tisztítás hátrányai
Minden előnye ellenére a katalizálásnak vannak hátrányai is:
- A paneleket 300 üzemóra után ki kell cserélni a tisztítóerő elvesztése miatt.
- A sütő ára a felhasznált anyagok minőségétől függ.
- Nincs zománc az ajtókon, a készülék alján.
- Erős szennyeződés esetén egy második tisztítási folyamatra van szükség.
- Előfordulhat, hogy a panel nem működik megfelelően, ha cukrot vagy tejet öntöttek rá.
Hasznos tippek
A Hansa, a Bosh és a Siemens legjobb, pirolitikus tisztítási móddal rendelkező sütőmodelljeit vesszük figyelembe:
- BOEI 69656;
- HBA 63B251;
- HB 65 AR 620 S.
Ezek olcsóak (35-50 ezer euró). RUR.), könnyen kezelhetőek és stílusos kialakításúak. Ezek a lehetőségek jó választásnak bizonyulnak azon lakástulajdonosok számára, akik gyakran sütnek húst és zöldségeket.
Ha a sütőt otthoni sütéshez használja, a katalitikus tisztító funkcióval rendelkező termékek a megfelelő választás. A kétoldalas burkolattal ellátott sütőmodelleket érdemes megvásárolni. Meghosszabbítják a készülék élettartamát. A bevonat tisztító ereje 5 évig tart.
A hidrolizált sütőtisztítás jellemzői
A gőztisztítási módszer megkülönböztető jellemzője a sokoldalúsága.
A hidrolízist minden típusú kemencében alkalmazzák. Ez a módszer nemcsak sütők, hanem mikrohullámú sütők esetében is alkalmazható.
Ne feledje, hogy a gyakori hidrolízis korróziót okoz az anyagokban. Ennek elkerülése érdekében válasszon kiváló minőségű zománcbevonattal ellátott modelleket.
A forró gőz módszer csak a frissen beégett foltok szennyeződésének eltávolítására hatékony. Ahhoz, hogy megszabaduljon a régi ételmaradékoktól, a készüléket alaposan, kézzel, mosószerrel kell kimosni.
A zsírfelhalmozódás forró vízzel teli serpenyőbe esik. Ha a készülék falán kis mennyiségű szennyeződés van, az könnyen eltávolítható. Puha szivacsot vagy ruhát használnak a bevonatok megfelelő tisztításának biztosítására.
Mi az a hidrolízis és hogyan működik?
A módszer lényege, hogy 0,5 liter vizet öntenek egy hőálló edénybe vagy sütőtálcába. A folyadékot 90 Celsius-fokra melegítjük. A forró gőz felpuhítja a régi szennyeződéseket.
Kötelező olvasmány:
Hogyan kell begyújtani a sütőt egy Gefest, Greta, Indesit stb. gázfőzőlapon?
Egyes modellek víz helyett hidrolizált folyadékot használnak. A modern sütők időzítő aktiválási funkcióval is fel vannak szerelve, amely beállítja a tisztítás intenzitását és a folyamat időtartamát.
A gőztisztítási folyamat befejezése után hagyja a gépet lehűlni. Továbbá, a fennmaradó szennyeződéseket kézzel távolítják el. A sütőt egy órán át kell hagyni száradni a készülék ajtajának nyitva hagyásával.
A hidrolízis főzés előnyei és hátrányai
A hidrolizált tisztításnak számos fontos előnye van:
- Alacsony költség és egyszerű folyamat.
- Alacsony energiafogyasztás.
- Megszünteti az égési sérülések kockázatát.
- Nincs szükség agresszív és veszélyes tisztítószerek használatára.
- A tisztítás 15-30 percet vesz igénybe.
A módszernek számos hátránya van:
- A felpuhult maradék szennyeződéseket kézzel távolítják el.
- A módszer hatékonyan csak a friss szennyeződéseket távolítja el.
- Fennáll a készülék belső bevonatának károsodásának veszélye.
További fejlesztések
Egyes modern modellek további „nyesedékekkel” vannak felszerelve a hidrolízis tisztítórendszerének javítása érdekében:
- A „Tisztítás” funkció speciális permetező folyadékokat használ. Melegítse elő a készüléket 90 fokos hőmérsékletre. Ezt 15 percig kell fenntartani. Ha felforrósodott, permetezze be a felületet tisztító spray-vel. A ciklus befejezése után a zsírt és a nedvességet kézzel, egy ronggyal kell eltávolítani.
- Az Aqua clean funkciót alacsony hőmérsékleten használják. A program aktiválásához mindössze 0,5 liter vízre van szükség. Az optimális tisztítási hőmérséklet 50 Celsius-fok. A folyamat pontosan fél órát vesz igénybe. A tisztítás befejezése után a sütőt egy ruhával letöröljük és megszárítjuk. Tegye vissza a tálcát a sütőbe. Az ajtónak legalább egy órán át nyitva kell lennie.
Óvintézkedések
A pirolitikus tisztítórendszer használatakor tartsa be az alábbi szabályokat:
- A készülék kizárólag főzésre szolgál. Ne használja a készüléket gombák, gyógynövények szárítására vagy a helyiség fűtésére.
- Az üreg oldalát és alját ne fedje le alufóliával.
- Ne zárja el a szellőzőnyílásokat.
- Ne tegyen tálcákat a sütő aljára. Ez károsítja a zománcot és megakadályozza a megfelelő légáramlást.
- Ne tegyen edényeket a nyitott ajtóba.
A következő lépések betartása meghosszabbítja a készülék élettartamát és javítja a tisztítási teljesítményt.
Pirolízis, hidrolízis vagy katalízis – melyik a jobb??
Mindegyik tisztítási módnak vannak előnyei és hátrányai.
Amikor eldönti, hogy melyik technológiát használja, alaposan át kell gondolnia:
- Milyen gyakran fogják használni a készüléket,
- Melyik árszegmens elfogadható?,
- a felhasznált anyagok minősége,
- hogy a folyamat teljesen automatizált-e, vagy csak kisebb kézi tisztítás megengedett-e,
- az elektromos rendszer teljesítménye,
- Milyen gyakran fogják használni a sütőt?.
A pirolízis modell kényelmes, ha drága készülékeket lehet vásárolni, legalább 600 wattos vezetéket telepítenek, a konyha erős motorháztetővel van felszerelve.
A hidrolízis kevés energiát igényel, és nincs lehetőség égési sérülésre. A módszer meglehetősen egyszerű és költséghatékony, de további kézi munkára van szükség a beégett zsírmaradványok eltávolításához.
Ha a pénzmegtakarítás az elsődleges szempont, akkor a katalizátorral ellátott gázfőzőlap a megfelelő választás, bár ez a készüléktípus kevésbé funkcionális, mint az elektromos sütők. A katalizált üveg alkalmas gyakori használatra, és jelentősen megkönnyíti a régi zsírok és foltok eltávolítását.
Boldogan segítek az Önnek a kérdéseivel kapcsolatban! Azonban előbb szükséges további információ: mire szeretné pontosan használni a sütőtisztítót? Kérem, mondja el nekem, hogy milyen típusú sütőt takarítana és milyen jellegű szennyeződéseket kell eltávolítania. Ez alapján tudok ajánlást tenni Önnek a legmegfelelőbb tisztító módszerre, legyen az katalitikus, hidrolízis vagy pirolízis.