A legjobb dohányosok a vásárlói vélemények szerint
| Fotó | Név | Értékelés | Ár | |
| A legjobb háztartási faszenes füstölők forró füstöléshez | ||||
| #1 |  | Hanhi 20 l | ⭐ 4.95 / 5 4 – szavazatok | Lásd az árat |
| #2 |  | Jó sült 45*25*20 | ⭐ 4.9 / 5 1 – szavazás | Tudja meg az árat |
| #3 |  | Alder smoke Pro | ⭐ 4.85 / 5 | Lásd az árat |
| #4 |  | Régi tűzhely Prestige 2 mm | ⭐ 4.8 / 5 | Tudja meg az árat |
| #5 |  | Magarych Morozko kicsi | ⭐ 4.75 / 5 1 – szavazás | További információ az árról |
| #6 |  | Forester C823 | ⭐ 4.7 / 5 | Tudja meg az árat |
| A legjobb háztartási elektromos füstölők forró füstöléshez | ||||
| #1 |  | Muurikka Electric 1100 W | ⭐ 4.95 / 5 | Ellenőrizze az árat |
| #2 |  | Anuka elektromos 500 W | ⭐ 4.9 / 5 | Ellenőrizze az árat |
| #3 |  | Electromash 750W füstölőház | ⭐ 4.85 / 5 1 – hang | Lásd az árat |
| #4 |  | Alvin ECU rozsdamentes acél | ⭐ 4.8 / 5 2 – szavazatok | Tudja meg az árat |
| A legjobb ipari elektromos füstölők | ||||
| #1 |  | TTM Big Smak | ⭐ 4.95 / 5 | Ellenőrizze az árat |
| #2 |  | Kocateq DSHS04 | ⭐ 4.9 / 5 2 – szavazatok | Tudja meg az árat |
| Hideg dohányzó egységek | ||||
| #1 |  | Merkel prémium füstölő | ⭐ 4.95 / 5 1 – szavazás | Ellenőrizze az árat |
| #2 |  | Hideg füstölés makréla füstölő | ⭐ 4.9 / 5 3 – szavazatok | Lásd az árat |
| #3 |  | Hideg füstölő UZZBI Smoke Smoke Smoke 02 B | ⭐ 4.85 / 5 2 – szavazatok | Ellenőrizze az árat |
Melyik hazai faszénfüstölőt választanád forró füstöléshez??
Vegyen részt a felmérésben
Bármely termék kiválasztása, legyen az egy faszén grill vagy egy füstölő, a mai valóságban úgy történhet, hogy azoknak a visszajelzéseire összpontosítunk, akik már használtak egy adott lehetőséget. Nem kell offline keresnie az emberek ajánlásait – csak nézze meg, mit írnak az emberek a dohányosokról a különböző weboldalakon.
Bár sok hamis értékelés van az interneten, van jó néhány valódi megjegyzés is. Rájuk irányítottuk a dohányzók népszerű modelljeinek kiválasztását ehhez a cikkhez, és figyelembe vettük a népszerű bloggerek által írt modellek értékelését is. Nézze meg, milyen füstölőházi lehetőségek iránt van jelenleg kereslet. Az egyszerűség kedvéért listánkat több kategóriára osztottuk fel.
Összehasonlító táblázat
| Modell / jellemzők | Hobbi füst | Holló | Hanhi 2 | Merkel |
| Anyag | rozsdamentes acél. acél (márkanév nincs megadva) | acél (márkanév nincs feltüntetve) | rozsdamentes acél. AISI 304 acél | rozsdamentes acél. AISI 304 acél |
| Kapacitás | 5, 7, 8, 15 | 10, 20 | 10 | 3, 5, 8, 11 |
| Az akkumulátor élettartama | 3-15 óra a hangerőtől függően | 18-36 óra a mennyiségtől függően | 10-12 óra a mennyiségtől függően | 5-12 óra a kapacitástól függően |
| Füstszűrő rendszer | Nem kapható, külön megvásárolható | Kátrány- és nedvességcsapda | Többlépcsős rendszer, hűtőfelület 368 cm2 | Tányérrendszer, akár 9 tányér |
| Tervezés | összecsukható | összecsukható | összecsukható | összecsukható |
| Ár, dörzsölés. | 3900-9900 a hangerőtől függően | 7990, 9990 a hangerőtől függően | 7990 | 4,490 és 7,990 között |
| Garancia | 10 év | 1 év | 10 év | 1 év (3rd party, off. nincs megadva) |
A legjobb háztartási faszenes füstölők forró füstöléshez
Kezdjük a legegyszerűbb és legelterjedtebb füstölővel, a faszénparázzsal működő füstölővel. Íme a 6 legjobb modell, amelyek közül választhat – és mindegyik szénnel működik.
6. sz. – Forester C823
Forester C823
A füstölőház padlós, és tüzelőanyagként szenet használ. A termék teste acélból készült. Összességében semmi rendkívüli, ha hiszünk az ügyfelek véleményének – csak egy közönséges, de robusztus acélfüstölő.
A termék ára alig több mint 3000 rubel. A hátránya, hogy elkezdhet rozsdásodni, de ez általában csak akkor fordul elő, ha a füstölőt nem megfelelően karbantartják. Összességében ez nem rossz választás kempingezéshez és szabadtéri kirándulásokhoz. De nem alkalmas intenzív használatra. A fő előnye – vonzó ár, valamint a hőmérő jelenléte.
Előnyök a
- olcsó
- Fémből készült
- szénen működik
- elég megbízható
- alkalmas szabadtéri tevékenységekhez
- hőmérő
Hátrányok
- Elkezdhet rozsdásodni
- Nem alkalmas folyamatos használatra
A Forester C823 füstölő árai
Forester C823
№ 5 – Magarych Morozko kicsi
Magarych Morozko kicsi
Ez egy kis füstölőház, két szintes, téglalap alakú. A test acélból készült, miközben nem nehéz – csak 4,5 kg, ha a kis modellről beszélünk. A termék kapacitása – körülbelül 14 liter. alsó vastagság – 1 mm. Kicsi, így a maximális hőmérséklet a füstölő fűtéséhez – legfeljebb 150 fokos.
Használat előtt helyezze a terméket kemény, egyenletes felületre. Az ételek füstöléséhez faforgács használata ajánlott. A füstölőt akár otthon is használhatja – csak a szagcsapda vezessen ki a hátsó ajtón a páraelszívóba vagy a füstelvezetőbe. A robusztus reteszek biztosítják a füstölő tömítését. Az építés ára – körülbelül 4 ezer rubel. Az ügyfelek megjegyzik, hogy a füstölő kiváló tömítéssel rendelkezik.
Előnyök a
- csepegtető tálca a zsír összegyűjtésére
- Két szint és rács benne van
- jó tömítés
- kis méretek
- otthon is használható
Hátrányok
- vékony acél
A Magarych Smoker Morozko Small árai
Kis Magarych Morozko
4. sz. – Régi tűzhely Prestige 2 mm
Régi Prestige 2 mm-es tűzhely
Nagyon robusztus, 2 mm vastag rozsdamentes acélból készült füstölő. Így a test elég robusztus és megbízható ahhoz, hogy gyakori használat mellett sem ég ki gyorsan. Nagyon vastag és jó minőségű hegesztési varratokkal rendelkezik. Valóban, az egyik legjobb dohányos a piacon – erős, hatékony és biztonságos. Kétféle méretváltozatban kapható – 40*20*20 és 60*40*30 cm.
Ez a füstölő parázzsal működik. Annak érdekében, hogy ne füstöljön, hidroplombálási technológiát alkalmaznak. A tömlő, amely jön, segít, hogy a füst ki a lakásból a motorháztetőn vagy a szellőzőnyílásokon át. Szintén a tartozékok listáján – praktikus táska a termék hordozásához és tárolásához. A fedél praktikus fogantyúkkal van ellátva.
Előnyök a
- két év garancia
- jó felszerelés
- Két különböző méretben
- szagcsapda
- könnyen tisztítható
- tisztára polírozott burkolat
hátrányok
- magas költség
Oldsmoke Prestige 2mm füstölő árai
Régi Prestige 2 mm
No. 3 – Az Alder Smoke Pro
Alder Smoke Pro
Az egyik legnépszerűbb füstölő, és az ára is ennek megfelelő. Egy ilyen termék ára majdnem 6 ezer rubel.
Ez a padlóra állítható füstölőház otthoni és szabadtéri használatra egyaránt alkalmas. A működéshez speciális faforgácsra van szükség. A test 2 mm vastag acélból készült, a termék maximális hermetizáltsága érdekében speciális vízzáró tömítéssel rendelkezik. Tartalmaz egy kényelmes csepegtető tálcát a zsír összegyűjtéséhez és két rácsot a második szint felszereléséhez.
A legjobb a speciálisan erre a célra kialakított hordtáskában tárolni és szállítani. A termék mérete kicsi – 25 * 40 * 25 cm.
Ahogy a felhasználók rámutattak, a füstölő rozsdamentes acélból készült és kiváló minőségű. A rácsok praktikus fogantyúkkal vannak ellátva. Tartalmaz egy zsák égerfa forgácsot is. Fő hátránya a drága konstrukció. A füstölőház fűtött részein könnyen megégetheti magát.
Az előnyök
- vastag acél
- nagy megbízhatóság
- kiváló csomagolás
- a tok tartalmazza
- szagcsapda
- optimális méret
Hátrányok
- magas költség
- nincs szigetelés a fogantyúkon
Az Alder Smoke Pro füstölőház árai
Alder smoke Pro
No. 2 – Jó sült 45*25*20
Jó hő 45*25*20
Az egyik legelterjedtebb, kifejezetten a forró füstöléshez tervezett füstölőkészülék. Ez egy univerzális megoldás, amely egyformán jól működik a hal és a hús főzéséhez.
termék mérete – 25*45*20 cm. Elég kompakt ahhoz, hogy kevés helyet foglaljon otthon. És valóban közvetlenül otthon is használható – csak vigye a füstcsövet a szellőzőbe vagy a motorháztetőbe. Főzni is lehet benne és a tábortűzön is.
A füstölő 1,5 mm vastag rozsdamentes acélból készült.
Tálcákkal, szilikon szagelszívó tömlővel és csepegtető tálcával rendelkezik. Az első vásárlással együtt egy füstölővel együtt egy zsák chipset és egy receptkönyvet is adnak. A füstölő tömítettsége működés közben vízzárást biztosít. Van egy tálca a zsír összegyűjtésére.
Az ügyfelek ezt a modellt kiváló műszaki jellemzői, könnyű kezelhetősége és jó felszereltsége miatt választják. Az egyik legstabilabb, felhasználóbarát szerkezetként is dicsérik. Még egy hordozó és tároló tokkal is rendelkezik.
Előnyök
- Tábortűzön és otthon is főzhető
- kiváló felszereltség
- magas építési minőség
- a mindenes
- nem torzul
- hőálló fogantyúk
- szagcsapda
- a tok tartalmazza
Hátrányok
- magas költség
Árak a Goodwill 45*25*20 dohányos számára
Jó sült füstölő 45*25*20
No. 1 – Hanhi 20 l
Hanhi 20 l
Jó füstölőház otthoni vagy szabadtéri használatra. Mindenféle húshoz használható. A termék súlya nem nehéz – valamivel több mint 6 kg, ami megkönnyíti a vidéki utazást. A füstölő kapacitása 20 liter. Átmérője a tetején – 29 cm, és a termék magassága – 49 cm.
Rácsonként csak egy tálcára van szükség, ami hátrány, mert több edényt kell vásárolnia, ha nagy mennyiségű ételt főz. Összességében a termék otthon és a szabadban egyaránt használható. A fedél hermetikusan zárt (vízzáró), így a baromfiólban nem lesz füstölt hús szaga.
Gondos és helyes használat mellett a füstölő akár 20 évig is kitart. Ennek költsége nem alacsony – körülbelül 7 ezer rubel. De figyelembe véve a termék hosszú élettartamát, ez az ár megéri. A mérőberendezésnek köszönhetően pedig pontosan a kiválasztott recept szerint főzheti az ételt.
Előnyök a
- tartósság
- magas minőség
- megbízhatóság
- vastag falak
- a konyhában és a szabadban is használható – kompatibilis minden típusú tűzhelytípussal
- szagcsapda
- pontos mérőműszerek
hátrányok
- magas költség
A Hanhi Smoker 20 l árai
Hanhi Smoker 20 l
Vélemények a Hanhi Smoker 20 l-ről
A legjobb háztartási elektromos füstölők
Nem csak faszén füstölőket vagy faforgács füstölőket használnak otthon. Nem ritka, hogy elektromos háztartási dohányosokat vásárolnak otthonra. Fedezze fel a legjobb modelleket.
No. 4 – Alvin ECU rozsdamentes acél
Alvin ECU rozsdamentes acél
Ez a rozsdamentes acél asztali füstölő nagyszerű ajándék lehet valakinek, aki szereti a füstölt ételeket. És a termék ára nem drága – a költség 6 ezer rubelről indul.
A füstölő kis méretű – 40×50 cm. Használat előtt az asztalra lehet állítani, és nem zavarja senkit. 750 W-ig szabályozható teljesítmény, ami bizonyos esetekben nagyon kényelmes.
Az ügyfelek azt írják, hogy a füstölő használata nagyon egyszerű – senki sem hibázhat. A hátrányok közé tartozik azonban az aljának lehetséges deformációja az idő múlásával – ennek a füstölőnek a falai még mindig nem vastagok. Olcsó, vonzó, de nem a legmegbízhatóbb és legstrapabíróbb konstrukció, ideális alkalmi használatra.
Előnyök a
- olcsó design
- Állítható teljesítmény 750 W-ig
- jól néz ki
- hosszú hálózati kábel
- kompakt méret
- nem rozsdásodik
Hátrányok
- vékony fém
Az Alvin Smoker ECU rozsdamentes acél árak
Alvin Smoker ECU rozsdamentes acél
No. 3 – Electromash 750W-os füstölő
Electromash 750 W füstölő
Ez az orosz gyártótól származó füstölő az egyik legjobb modell az otthoni használatra. Kényelmes méret – 35*33*33 cm, és mérsékelt, mindössze 5 kg-os súly. még egy kezdő is képes lesz használni ezt az eszközt. Ízletes finomságok főzése egy Electromash füstölőben könnyű. Ez a termék két szintes, kívülről speciális zománc borítja.
A termék fő előnye, hogy nem kell tüzet rakni – egyszerűen csatlakoztassa a füstölőt, tegye bele a fűrészport és az ételt, és várjon. Így működik az összes többi elektromos füstölő.
Gyorsan előkészíti a füstölő termékeket: mindössze 20-30 perc múlva például füstölt halat tehet az asztalra. Egyszerre akár 5 kg étel is füstölhető 25 l űrtartalommal.
Előnyök a
- kis méretek
- Orosz gyártás
- megbízható
- alacsony költség
- gyorséttermi ételkészítés
- nagy teljesítmény 750 W
Hátrányok
- nem található
Az Electromash 750W füstölő árai
Electromash 750 W-os füstölő
No. 2 – Anuka elektromos 500W
Anuka elektromos 500 W
Ez a füstölő szintén nagy keresletnek örvend a piacon. A felhasználók szerint ez a legjobb és legolcsóbb lehetőség az otthon melegített ételek füstölésére.
A füstölőt a Hydraflow Industries tervezte és építette Új-Zélandon. Fő előnye a felhasználó abszolút biztonsága. A termék nem igényel nyílt tüzet, és otthon vagy vidéken is használható – feltéve, hogy van tűzifa és fűrészpor
Alacsony teljesítmény 500 W. Elegendő ahhoz, hogy megfelelő hőt biztosítson a hatékony füstöléshez. A füstölő tapadásmentes alumínium bevonattal is rendelkezik. Az időzítő pedig azért van, hogy ne hagyjon ki semmilyen főzési időt. A termék fűrészporral működik. Szállítótáska – mellékelve.
Előnyök
- tapadásmentes bevonat
- külföldi minőség
- Otthon vagy vidéken is használható
- 60 perces időzítő
- hőálló műanyag fogantyúk
- Egyszerű mechanikus vezérlés
Hátrányok
- alacsony teljesítmény
Az Anuka smoker 500 Watt elektromos füstölő árai
Anuka füstölő elektromos 500 Watt
No. 1 – Muurikka Electric 1100 W
Muurikka Electric 1100 W
Ezt a finn gyártmányú, megfelelő árú, de nagy teljesítményű és hatékony füstölőt sok vásárló tiszteli és szereti. Egyszerű: kiváló minőségű, vastag falú, és sok éven át használhatja anélkül, hogy aggódnia kellene a törés miatt.
Ez a padlóra állítható szerkezet 1100 W teljesítményű, fahasábokon füstöl ételeket. Zökkenőmentesen működik hálózati áramról. Stabil és robusztus acélház állvánnyal és csepegtető tálcával. A legkisebb alapterület – 50×25 cm, súlya alig több mint 5,5 kg. De még mindig jobb lenne a padlóra tenni, mint az asztalra.
A füstölőház zsinórja hosszú, 2 méteres. A termék nagyon kényelmes és könnyen használható. Röviden, a füstölő megérdemelten vezeti a listánkat szinte minden tekintetben, kivéve az árat.
Előnyök a
- Finn minőség
- nagy megbízhatóság
- Hosszú kábel
- kényelmes használat
- nagy teljesítmény
- kompakt méret
- védőburkolat mellékelve
- levehető fogantyú
- receptkönyv mellékelve
Hátrányok
- magas költség
A Muurikka Electric 1100 Watt füstölő árai
Muurikka elektromos 1100 wattos füstölő
Vélemények a Muurikka Elektromos 1100 Wattos füstölőhöz
Bradley Smoker Original BS611EU / BS611EUB
Az elektromos füstölők között is vannak nagyméretű egységek, amelyek alkalmasak nagyobb termékmennyiségek és kisvállalkozások számára. Például a függőleges Bradley Smoker Original modell 37,5 literes kapacitással. A padlóra állítható kialakítás lehetővé teszi, hogy a füstölőt akár egy kis étterem konyhájában is elhelyezze.
Ez a modell 500 W teljesítményű, és lehetővé teszi a főzési hőmérséklet szabályozását legfeljebb 160 °C-ig. Tartalmaz továbbá egy csepegtető tálcát a zsír összegyűjtéséhez és 4 füstölőrácsot 35×28 cm-es méretben. A füstölő teljesen automatikus lehet: a forgácskonzolokat 20 percenként adagolja a főzés során. A készülék is meglehetősen elegáns: fényes kék vagy fekete ajtóval és retro stílusú mechanikus hőmérővel.
A legjobb kereskedelmi elektromos füstölők forró füstöléshez
Nem mindenki használ füstölőt csak az asztalra szánt finomságok elkészítéséhez. Valaki komolyan elkezdett pénzt keresni a füstölt húsok eladásából. De akkor a vállalkozónak nem háztartási, hanem ipari füstölőt kell vásárolnia, hogy igazán belejöjjön a dologba. Íme néhány népszerű választás az ipari füstölők számára.
#2 – Kocateq DSHS04
Kocateq DSHS04
Ez a füstölő kiválóan alkalmas mindenféle étel füstölésére. És nagy mennyiségben – a konstrukciónak akár 4 polca is van az élelmiszerek számára. Ez azt jelenti, hogy egyszerre elég sok húst vagy halat lehet füstölni – akár 12 kg-ot is. maguk a polcok elég szélesek. Egyébként a tetemek füstöléséhez még horgok is vannak a felakasztáshoz.
A teljesítmény 1,5 kW. A fűrészporos tálcát a spirális fűtőelem melegíti. A füstölési hőmérsékletet 135 fokig szabályozhatja. Az építési időzítő legfeljebb 2 órára állítható be.
A füstölő rozsdamentes acélból készült, robusztus és strapabíró. Az ajtó csuklós és nyitható. A fogantyú szigetelt, ami azt jelenti, hogy nem melegszik fel.
Költség – 27 ezer rubeltől. A hátrányok közé tartozik továbbá a termék mérete – 94 * 94 * 40 cm – és a dohányzóhelyiség csak a verandán vagy a szabadban történő telepítésének képessége.
Előnyök
- 4 polc a dohányzáshoz
- Függesztőkampók az ételek felakasztásához
- szigetelt fogantyú
- hőmérséklet beállítása
- időzítő
Hátrányok
- drága
- Nem használható beltérben
A Kocateq DSHS04 füstölőház árai
Kocateq DSHS04 dohányos
1. szám – TTM Big Smak
TTM Big Smak
Az előző modellhez hasonlóan ez a füstölő is nagy mennyiségű füstölt termék egy menetben történő előállítására alkalmas. De több polcban különbözik – 5 polc van belőlük. Ezenkívül a kerekek megkönnyítik a készülék mozgatását, ha szükséges, még akkor is, ha a készülék súlya 77 kg.
A füstölőt nagy teljesítménye, könnyű kezelhetősége jellemzi. A jól elhelyezett tömítésnek és a jó zsanérral és retesszel ellátott erős ajtónak köszönhetően nem füstöl. Erőteljes 1,6 kW. A hőmérséklet 120-180 fok között szabályozható.
A felhasználók szerint robusztus és erős. Ez lehetővé teszi a nagyméretű sültek vagy egész sültek füstölését is, mivel a kamrában elhelyezett rácsok között elegendő hely van. De ennek a berendezésnek az ára nagyon magas – körülbelül 50 ezer rubel.
Előnyök a
- magas termelés
- a kerekek jelenléte
- nagy teljesítmény
- 5 rács
- Állítható fűtésszabályozás
Előnyök
- magas ár
A TTM Big Smokehouse árai
TTM Big Smak
Vélemények a TTM Big Smak füstölőről
Hideg dohányosok
Nem mindenki szereti a csípős füstölt húst vagy halat. Egyesek a hidegen füstölt termékeket részesítik előnyben. És az ilyen hús vagy hal főzésének technológiája kissé eltér a forró füstölés technológiájától. Azonban a dohányosokat is használják erre, csak kissé másképp.
No. 3 – Hideg füstölő füstölő UZZBI Smoke Smoker 02 B
Hideg füstölő füstölő UZZBI Dym Dymych 02 B
Az 50 literes kapacitású füstölő 0,8 mm-es rozsdamentes acélból készült, amit a felhasználók nagyra értékelnek. Folyamatosan képes füstöt fújni a füstölőkamrába, ezért hideg füstölt termékeket állít elő. A tartályba áramló füst mindössze 19-40 fokra melegszik fel, nem többre.
Ez a füstölőház egy füstölővel és egy füstgenerátorral van felszerelve. Használjon hullámos tömlőt a füstellátáshoz és szilikon tömlőt a füst elszívásához a helyiségből. Ennek a füstölőnek az indítása nem nehéz: csak készítse elő az ételt, tegye őket a füstölő tartályába, töltse meg a füstölő generátorát faforgáccsal, csatlakoztassa az összes tömlőt és gyújtsa be a faforgácsot. Ezután már csak várnia kell, amíg a termék elkészül.
A füstölő élettartama kb. 5 év. Nem a legtartósabb, de még mindig robusztus konstrukció. Ez a legnagyobb modell az UZBI Smoke Smoke (Cseljabinszk) sorozatban.
Előnyök a
- Orosz gyártás
- magas minőség
- könnyű kezelhetőség
- nagy kapacitás
- Nagy méret és kis súly
Hátrányok
- Az élettartam csak 5 év
A hidegfüstölő füstölő UZZBI Smoke Smoker 02 B árai
Hideg füstölő füstölő UZZBI Dym Dymych 02 B
No. 2 – Hideg füstöléses makréla füstölő
A hidegen füstölő makréla füstölőháza
Ez a rozsdamentes acélból készült füstölő valamivel kisebb, mint a fent említett. A kamra térfogata 30 liter. De ez a tökéletes hidegfüstölő otthonra.
A füstgenerátor folyamatosan füstöt termel, és azt a füstölőkamrába táplálja. A füst hőmérséklete körülbelül 30-40 Celsius-fok.
Ennek a dohányosnak a költsége körülbelül 10 ezer rubel. Kényelmes, megbízható, könnyen kezelhető még egy kezdő számára is.
A
- Orosz gyártmányú
- kompakt méretek
- egyszerű vezérlés
- nagyszerű az otthon számára
Hátrányok
- nem találta
A hidegen füstölő makréla árai
Hideg füstölő füstölő „Makréla
No. 1 – Merkel prémium füstölőkészülék
A Merkel Premium füstgenerátor
Ez az egyik legelterjedtebb és legnépszerűbb lehetőség a piacon kapható hidegdohányzó berendezésekre. A készülék nemcsak hatékony füstöt termel, hanem egyedülálló kátrány- és kondenzátumgyűjtő rendszerrel is rendelkezik. A dohányzási folyamat még egyszerűbb és kényelmesebb. Bármit használhat füstölőkamraként.
A termék fedele fából készült, és nem melegszik annyira, mint a fémfedél. Könnyen eltávolítható a hamu a belsejéből. A füstgenerátor egyszerű felszereléséhez szükséges összes szerelvényt tartalmazza. A többlépcsős tisztítórendszernek köszönhetően pedig a füstölő termékek füstje megtisztított és biztonságos. A termék 2 mm vastag acélból készül. Hosszú távú használat – körülbelül 10 év.
A
- nagy hatékonyság
- elfogadható ár
- az összes berendezési tárgyat tartalmazza
- Tisztított füst kondenzáció nélkül
- vastag fém és nagy szilárdság
- tartósság
Hátrányok
- Nem dohányzó kamra
A Merkel Premium Smoke Maker árai
Merkel Premium füstgenerátor
Vélemények a Merkel Premiumról
Lásd a táblázatot az összehasonlításhoz
| Modell / Leírás | Hanhi | Kohler | Dobrynya | Jó sült |
| anyag | rozsdamentes acél. AISI 304 acél | rozsdamentes acél. AISI 430 acél | rozsdamentes acél. acél (márka nem meghatározott) | rozsdamentes acél. AISI 430 acél |
| a fedél alakja | kupolás | kupolás | kupolás | lapos |
| hőmérő | elektronikus | bimetál | elektronikus | elektronikus |
| liter | 10, 20, 30 | 10, 20, 30 | 14, 23, 37 | 17 |
| A berendezések jellemzői | Tartalmaz egy csirkemell tálat, faforgácsot, formázó drótot, receptkönyvet | Fadarabokkal, csirkemell tányérral, receptkönyvvel, zsineggel ajándékozva | Fadarabbal, receptkönyvvel és zsineggel ajándékozva | – |
| ár | 5490 rubeltől. | 5190 rubeltől. | 5790 p-től | 6500 rubel |
| Garancia | 1 év | 1 év | 1 év | 1 év |
A dohányosok felépítése és típusai
Ahhoz, hogy megértsük, hogyan válasszuk ki a megfelelő füstölőházat, nemcsak a modellek ára fontos, hanem a füstölőház típusa is. Ez megkönnyíti annak eldöntését, hogy adott helyzetben melyik modellt érdemes választani.
Általában a füstölő olyan eszköz, amely egy szorosan zárt edényt tartalmaz, amelynek belsejében rács van, amelybe a főzésre szánt termékeket helyezik. Ugyanebben a tartályban van a füst, amely beszívja az ételt, és egyedi ízt és aromát kölcsönöz neki. Ez egy általános leírás minden dohányosról. De általában a füstölési folyamat kétféleképpen osztható: forró és hideg. Ismerkedjünk meg velük, és derítsük ki, mik a fő különbségeik.
Füstölőház építése
A forró füstölés egy olyan módszer, amellyel ízletes és zamatos ételeket nyerhetünk, amelyeket 90-150 °C-os füst 30-120 percig tartó melegítésével füstölünk. Hús vagy hal – legfeljebb két napig. A forró füstölési folyamat során az étel zsírt veszít, amely egy csepegtető tálcán rakódik le. Így ezt a füstölési módszert ritkán alkalmazzák zsíros élelmiszerek (például sertészsír) esetében. De pillanatok alatt aromás húst vagy halat kaphat, és a főzési folyamat rendkívül egyszerű.
Tanácsok a! Mielőtt az ételt a füstölőbe helyezné, célszerű az előírt ideig pácolni vagy sózni. És főzés után pihenniük kell, hogy a kellemetlen keserű íz eltűnjön.
A hideg füstölés olyan módszer, amely során az élelmiszerre legfeljebb 40 fokos, általában 15 és 25 fok közötti hőmérsékletű hideg füstöt alkalmaznak. De a dohányzás időzítése emiatt sokkal több – 10 órától több napig terjed (minden a kezelt terméktől függ). A füstnek van ideje lehűlni, mielőtt egy hosszú kéményen (legalább 1,5 m) lefelé haladna. A termék egy kicsit száraz. De ez a dohányzási módszer lehetővé teszi, hogy a „legegészségesebb” terméket kapjuk. A húst és a halat fertőtlenítik, minden baktériumot és mikroparazitát elpusztítanak. A hidegen füstölt élelmiszerek viszonylag hosszú ideig eltarthatók.
Füstölt hal
Röviden, a füstgépek minden típusa két fő kategóriába sorolható – hideg és meleg dohányzás. A termékek az osztályozási elv szerint tovább oszthatók. Például vannak háztartási és professzionális változatok.
- Lakás- vagy háztartási füstölők – kicsi és könnyen szállítható. Könnyű és gyakran összecsukható, így könnyen tárolhatók otthon, vagy bárhová magunkkal vihetjük őket. Nem sok terméket lehet bennük elszívni.
- A professzionális vagy kereskedelmi füstölők olyan nagyméretű füstölők, amelyekben sok ételt lehet füstölni, és később eladni. Jellemzően éttermekben, kisvállalkozásokban vagy termelési létesítményekben használják. Nagy, nagy kapacitású, többnyire helyhez kötött egységek. Drága a háztartási dohányosokhoz képest.
Szintén tájékoztatásul! Mérettől és konstrukciótól függően megkülönböztethetünk helyhez kötött és hordozható füstölőházakat. A háztartási modellek leggyakrabban csak hordozható modellek.
Asztal. A füstölőház működési elve.
| Típus | Leírás: |
| Elektromos | Ideális otthonra. Nem nehéz kitalálni, hogy
A füstölők építéséhez használt anyagot tekintve a rozsdamentes acél füstölők a legjobb választás. Ellenállnak a magas hőmérsékletnek, tartósak, alig rozsdásodnak és robusztusak. Ezenkívül nem bocsátanak ki semmilyen veszélyes anyagot a levegőbe, és használat után könnyen tisztíthatók. Hogyan készítsd el a saját kezed?Természetesen nehéz egy komplett, modern elektromos füstölőházat építeni időzítővel, vízcsapdával és füstgenerátorral. Egyszerű modellek rögtönzött anyagokból is összeállíthatók. Könnyebb elérni a forró füstölést. Az elektromos füstölő 2 funkcionális részből áll – a házból és a fűtőelemből. A fűtőberendezés a hálózatról kapja az áramot, és a fűrészporos vödröt parázsló hőmérsékletre melegíti. A húst a hőben és a füstben főzik. Egy nagy teljesítményű füstölő összeállításához szükséged lesz:
 Házi készítésű elektromos füstölőház egy hordóból és egy elektromos főzőlapból
Füstölőház kiválasztása otthoni füstöléshezKiválaszthatja a számára ideális füstölőt, ha tudja, hogy mit kell keresnie. Tényleg nincs semmi nehéz, ha már eldöntötte, hogy a hús meleg vagy hideg füstölését részesíti előnyben. Melyek tehát a legfontosabb szempontok a füstölőház kiválasztásakor?? Döntse el, hogy a füstölőt otthoni főzésre kívánja-e használni, azaz saját ételek kínálására és barátai kezelésére, vagy üzleti célokra, azaz éttermi vagy eladásra szánt ételek elkészítésére. Hozzon döntést a háztartási vagy a hivatásos dohányosok számára.  Egy nagy, professzionális füstölőház A füstölőház méretezése mindkét alkalmazáshoz eltérő lehet. A választás attól függ, hogy mennyi kész húst szeretne főzni. Így például, ha háztartásában 2-3 ember él, akkor egy szerény méretű konyhai füstölőnek van értelme. A nagy, vendégszerető családnak pedig jobb, ha egy nagyobbat választ, mert egy kis füstölőben nagy mennyiségű ételt főzni kihívást jelent. Vegye figyelembe, hogy hol fogja leggyakrabban használni a füstölőt. Otthoni használatra az elektromos füstölőház a legjobb választás. Ha a szabadban szeretne főzni, akkor a legjobb, ha faszenes változatot használ. Ha gyakran szeretné szállítani a füstölőt, vegye figyelembe a súlyát – minél könnyebb a füstölő, annál könnyebb szállítani. Fontos arra is figyelni, hogy milyen anyagból készült a füstölő. Például a legjobb, ha rozsdamentes acélból készültet vásárolunk. figyeljen a fém vastagságára – minél vastagabb a fém, annál jobb – a füstölő hosszabb ideig fog tartani. A vékony falú szerkezet gyorsan ég és torzul.
És végül néhány általános tipp a füstöléshez.
Ipari füstkamraA füstkamra egy masszív szekrény légmentes ajtóval, és belül tartalmazza a füstölőteret, a fűtőberendezéseket, a füstgenerátort és a hűtőt. A professzionális berendezések kapacitása közelebb áll az ipari berendezésekhez – több száz (akár 1000) kilogrammnyi élelmiszert helyezhet bele, és félautomata üzemmódban, minimális súlyveszteséggel nagy adag füstölést kaphat. A hőkamra jellemzően kivehető rácsokkal, oldalfalakkal, sőt, a tartályok megrendeléséhez még egy útmutatóval is fel van szerelve. A mikroprocesszoros vezérlés lehetővé teszi a hőmérséklet, a páratartalom és a technológiai ciklus időtartamának beállítását. Ezek a készülékek más élelmiszerek, zöldségek, bogyós gyümölcsök és fűszernövények szárítására is használhatók. A termékminőség javítása érdekében a professzionális füstölők, füstkamrák és füstkamrák füstszűrőkkel rendelkeznek, amelyek kiszűrik az összes szennyeződést, amely elronthatja az étel ízét. Videó – Hogyan válasszunk füstölőtA füstölő kiválasztása nagyban befolyásolja a hosszú élettartamot és a használhatóságot. Ami a sütés minőségét illeti, a hús és a hal ugyanolyan jó ízű lehet egy rossz minőségű vagy egy kiváló minőségű füstölőben, ha a recepteket megfelelően követjük. Jobb azonban egyszer sok pénzt költeni, hogy az elkövetkező években elfelejtsük az új termék vásárlásának szükségességét. Kivéve persze, ha szereted a füstölt ételeket. Felhasználói szavazásÖn melyik típusú kereskedelmi faszénfüstölőt választaná forró füstöléshez?? Hanhi 20 l23.53 % ( 4 ) Jó sült 45*25*205.88 % ( 1 ) Alder Smoke Pro0.00 % ( 0 ) Régi tűzhely Prestige 2mm0.00 % ( 0 ) Magarych Morozko kicsi5.88 % ( 1 ) Forester C8230.00 % ( 0 ) Muurikka Electric 1100 W0.00 % ( 0 ) Anuka elektromos 500 Watt0.00 % ( 0 ) Electromash 750 W füstölő5.88 % ( 1 ) Alvin ECU rozsdamentes acél11.76 % ( 2 ) TTM Big Smak0.00 % ( 0 ) Kocateq DSHS0411.76 % ( 2 ) Merkel prémium dohányos5.88 % ( 1 ) Hideg füstölő füstölő „Makréla17.65 % ( 3 ) Előnyök és hátrányokA forrószmókerben főzött termékek hihetetlenül ízletesek és aromásak. Ebben valószínűleg mindenki egyetértene. De mik a forrófüstölő füstölők egyéb előnyei és hátrányai?? A nyilvánvaló előnyök közé tartozik.
Az előnyök lenyűgöző listája magyarázza a füstölőház népszerűségét az ügyfelek körében. Az egyetlen hátrányt azonban bőven ellensúlyozza a számos előnye.  Comments: 1 Megjegyzések hozzáadása |
Nagyon érdekes a téma, szeretnék néhány tanácsot arra, hogy miként válasszunk ki egy dohányzót. Milyen kritériumokat kell figyelembe venni? Melyik márka a legjobb választás? És vajon mi a helyzet a költségekkel? Kérlek, oszd meg a 15 legnépszerűbb modell áttekintését is, hogy könnyebb legyen megtalálni a megfelelő dohányzót. Köszönöm!