Hogyan válasszon egy darálót otthonához: kiválasztási kritériumok, tippek

Az otthoni daráló kiválasztása

A készülékek kiválasztásakor a legjobb, ha figyelembe vesszük a későbbi használatuk minden árnyalatát: a használat gyakoriságát, az őrlési mennyiségeket és az ízléspreferenciákat. Biztos akar lenni abban, hogy nem fizet túl sokat a felesleges funkciókért, és hogy a daráló a lehető leghosszabb ideig tartson.

Csak így marad meg az ital teljes íze és aromája.

Előnyök és hátrányok

Előnyök	Hátrányok
Nagy mennyiségű babot őröl rekordidő alatt, ha szükséges	Zajos működés
A kéz legapróbb mozdulatával is működtethető	Az elektromos darálók sokkal drágábbak, mint a mechanikus darálók
Azonnal őrli a kávébabot egy csésze reggeli kávéhoz	A késes típusú gép nem mindig egyenletesen zúzott babot állít elő
Tágas babtartály. Öntsön egyszerre nagy mennyiségű kávébabot, és igény szerint őrölje meg egymás után	A készülék hálózati tápellátású. Nem mindig kényelmes
A készüléknek általában saját helye van a konyhában, így a daráló bármikor használható

Hogyan válasszuk ki a megfelelő darálót az Ön otthonához?

Az otthoni daráló kiválasztásakor számos különböző árnyalatot kell figyelembe venni. A készülék típusa különösen fontos. Milyen elektromos és kézi csiszológépek vannak, és melyik a megfelelő a munkához?? Nézzük meg közelebbről.

Tudja meg, hogyan válasszon őrlőt az aromás és ízletes kávé érdekében.

Mielőtt elmegy a boltba

Elektromos kávédaráló. Hogyan válasszunk egy darálót? Nincs tökéletes daráló, amely mindenki számára tökéletes lenne. Ahhoz, hogy megtalálja az Ön számára tökéletes darálót, először is meg kell határoznia, hogy mit szeretne a darálótól.

Mielőtt vásárolni indul, tisztában kell lennie a daráló alapvető paramétereivel. Milyen típusú kávét szeretne főzni?? A különböző típusú italok különböző őrlést igényelnek. Milyen gyakran iszik kávét?? A tál térfogata attól függ. Akarja-e használni a darálót más termékek darálására vagy sem?? Végül, mennyit hajlandó költeni?

Mik az elektromos darálókhoz való darálók?? Hogyan válasszunk? A készülék ára nem jelentéktelen. A típustól, a kapacitástól, a teljesítménytől és más tényezőktől függően 600 és 3500 rubel között változhat.

Eszköztípusok

Az őrlők lehetnek forgó-, malomkő- vagy kézi őrlők. Itt van egy áttekintés a különböző őrlőkről.

Rotációs modellek

Ezek a modellek gyakran a legolcsóbbak. Ennek oka a modell kis kapacitása és az őrölt kávé tartályának hiánya. Ezek a modellek nemcsak kávébabot, hanem más termékeket, például gabonaféléket, dióféléket, fűszereket stb. is gyorsan és egyszerűen őrölnek.

A késcsiszolóban a csiszolás egy nagy, éles penge gyors forgatásával történik.

Fontos szem előtt tartani, hogy az őrlés ilyen esetben nem lesz homogén, és az őrlés mértéke a gép futási idejétől függ. Ez azt jelenti, hogy a legfinomabb aprításhoz a gépet a szokásosnál hosszabb ideig kell bekapcsolni, és ez szükségtelen melegedést okozhat. Melegítéskor a bab elveszíti illóolajainak egy részét, ami azt jelenti, hogy az íz és az aroma nem olyan intenzív. Ha a babok túlmelegedés miatt megégnek, az ital kissé keserű lesz.

Korsós darálók

Az ilyen modellek többe kerülnek, de az őrlés minősége sokkal jobb, egyenletesebb és túlmelegedés nélkül.

A babszerkezetek bonyolultabbak, de az eredmény apró, egyenletes méretű részecskék létrehozása.

Kézi gépek

A kézi modellek tökéletesek azok számára, akik nemcsak az ital ízét, hanem a főzés folyamatát is szeretik. Ha időt szeretne megtakarítani, akkor biztosan nem ezek jelentik a megoldást. Ezek a modellek kompaktak és nem támaszkodnak az elektromos áramra.

A kézi kávédaráló egy igazi kávé ínyenceknek való darab.

Elektromos késdaráló

Az ilyen őrlőkben az összetevőket egy rúdra szerelt speciális pengékkel őrlik, amelyek nagy sebességgel zúzzák össze a kávébabot. Ezeknek a készülékeknek a külső burkolata műanyagból készül, de a darálók készülhetnek fémből is. Belsejében egy elektromos motor van, a tetején pedig egy babtartály. A forgó lapát propeller alakú, két lapátból álló, általában rozsdamentes acélból készült lapát.

A tartály alsó részén található, és a motorhoz van csatlakoztatva. A készülék tetejét egy áttetsző védőburkolat fedi, amelyhez egy levehető rögzítőelem tartozik. Miután a babot őrölték, eltávolítják, és a végterméket kiöntik a tálból. A késes típusú őrlőgépek térfogata általában nem haladja meg a 120 grammot.

A rotációs modellek nem teszik lehetővé az aprítás mértékének szabályozását. Minél tovább forognak a pengék, annál finomabb az őrlés, de az egyenletes szemcseméret elérése szinte lehetetlen.

Kiválasztási kritériumok

Az egység használatához kényelmes volt, a szakértők azt javasolják, hogy válasszon egy modellt, figyelembe véve az összes fontos jellemzőt. Ezek közé tartoznak:

1. Csiszolórendszer.
2. Teljesítmény.
3. fordulatszám.
4. Csiszolási kapacitás.
5. Csiszolási szintek.
6. A test, a pengék és a köszörűkövek anyaga.
7. Külön őrlőtál a kávéhoz.
8. A gyártó.

A Szovjetunióban a legnépszerűbb csiszológép a mechanikus csiszológép volt, amely egy négyzet alakú dobozban volt, egy fogantyúval a forgatáshoz.

Ez az alapvető paraméterek listája, a modern modellek további funkciókkal is fel vannak szerelve, de ezek másodlagos fontosságúak, és először a fent felsoroltakat kell tanulmányoznia és figyelnie.

Csiszolórendszer

A különböző modelleket már tárgyaltuk a csiszolórendszer típusával kapcsolatban, de most megnézzük, hogy melyik modell melyik csiszolórendszer típusához alkalmas.

Érdemes a forgó modell mellett dönteni, ha:

• fontos, hogy a daráló kicsi legyen;
• nem csak kávébabot, hanem más termékeket is terveznek őrölni a géppel
• A költségvetés korlátozott;
• A kávét nyomástartó edényben tervezi elkészíteni.

Ma a forgódarálók a legkeresettebbek.

A malomdaráló kiválasztásakor ne feledje, hogy ez lényegesen drágább, mint a rotációs daráló. Ez a modell jó választás, ha:

• fontos, hogy tökéletes őrlést kapjon, egyenletes őrléssel, melegedés nélkül;
• ha a kávét nem csak egy karaféban kívánjuk lefőzni, ezért fontos figyelembe venni az őrlés mértékét és konzisztenciáját;
• nagy mennyiségű anyagot kell egyszerre őrölni.

Teljesítmény

A teljesítmény közvetlenül befolyásolja, hogy milyen gyorsan forognak a pengék vagy a köszörűkövek. Ez a legfontosabb a rotációs csiszológépek esetében. Olyan gépet kell választania, amelynek teljesítménye legalább 180 W, hogy az aprítási folyamat homogén maradjon, és ne melegedjenek túl a szemek. Ha a teljesítmény kisebb, az őrlés egyenetlen lesz, bár az ár alacsonyabb lesz.

Az aromás ital különböző receptjei különböző őrlésű babot igényelnek.

Ha malmot keres, az optimális teljesítmény 100 watt.

Kapacitás (maximális őrlési mennyiség)

Ezzel a számmal óvatosnak kell lennie, ha forgódarálót választ. Ezeknél a modelleknél különösen fontos mind a terhelhetőség, mind a maximális őrlés. Fontos, hogy az őrölt kávé mennyisége megfeleljen ezeknek a számoknak, mert ha a csésze nem teljesen tele van, az őrlés nem lesz egyenletes.

Ha darálót szeretne vásárolni, először meg kell határoznia az őrlési szintet.

Ez nem így van a darálók esetében. Még ha a térfogata nagyon nagy is, és az őrölt kávé mennyisége sokkal kisebb, az őrlés minősége nem romlik. Ez lehetővé teszi a kis mennyiségű kávé őrlését is. Ha a daráló adagolóval van felszerelve, nem lehet az összes babot egy tételben ledarálni. A kemény kávézóknak vagy azoknak, akik egyszerre több csésze kávét készítenek, figyelniük kell a „maximális őrlési mennyiség” kijelzőre. Az üdítőitalosoknak viszont alacsonyabb őrlési méretet kell keresniük.

Ne őrölje túl sokáig a babot, mert túlmelegszik, és az ital keserű lesz.

Állítható őrlési szint

Az őrölt kávé szemcsemérete az őrlési foktól függ. A választás attól függ, hogyan szeretné elkészíteni a kávéját.

1. Durva. Ideális kávéfőzőben vagy csepegtető kávéfőzőben történő kávékészítéshez.
2. Közepes. Optimális a gejzír típusú kávéfőzőkhöz.
3. A bírság. Ideális azok számára, akik szeretik a kávéjukat karafában elkészíteni.
4. Ultrafinom. Eszpresszógépben való használatra alkalmas.
5. Porított. Ha keleti kávét szeretne készíteni egy kávéskannában.

A piacon különböző teljesítményszintek vannak forgalomban 100 W-tól 300 W-ig.

A termék jellemzőit is befolyásolja, pl. íz, aroma, konzisztencia. Minél finomabb az őrlés, annál finomabb az őrlés:

• az ital sűrűbb lesz;
• a gazdagabb íz és aroma érdekében;
• Minél finomabb a kávé, annál mustárosabb;
• A kávé hamarabb elkészül.

Ha malomköves őrlőgépet vásárolt, az őrlési fokot a malomkövek közötti távolság változtatásával lehet beállítani. Minél rövidebb a távolság, annál finomabbak a kávészemcsék. Ez segít abban, hogy az őrlési szint független legyen a gép futási idejétől és az őrlőkő sebességétől, ami azt jelenti, hogy a kávé az őrlőben nem forrósodik fel túlságosan.

A daráló kapacitásának kiválasztásakor az elkészítendő ital mennyiségének kell lennie a mércének.

Egyes forgó modellekben van funkció az őrlés beállítására, de ez a beállítás a penge sebességének változtatásával történik, ami azt jelenti, hogy a kávé forró lehet, vagy akár meg is éghet.

A malmok anyaga (pengék)

A pengék általában különböző fémekből, különösen rozsdamentes acélból készülnek. A forgódaráló kiválasztásakor a termék minőségét a megjelenése alapján ítélheti meg, mivel a mechanizmus nem rejtett, hanem látható.

Ne válasszon nagy teljesítményű rotációs darálót, mivel ez növeli a babok túlmelegedésének kockázatát.

Általánosságban háromféle köszörűkő anyagot szokás használni:

1. Fém. Ez az anyag sokkal kevésbé hajlamos a törésre és a törésre, de még mindig felforrósodhat, és hőt okozhat a kávéban. A nedvesség negatív hatással van az anyagra.
2. Fém titánium bevonattal. A titán bevonat tartósabbá teszi a mechanizmust, mivel a felület nem kopik le.
3. Kerámia. Nem melegszik fel, és nem ázik el, de idegen testek ütközése esetén megsérülhet.

A fém olcsó és kemény, de idővel elhasználódhat és kellemetlen kávéízt okozhat.

További funkciók

A modern darálók számos opcionális extrával kaphatók. Például automatikus kikapcsolási funkcióval rendelkezik dugulás esetén, és opcionálisan felszerelhető kiöntővel, illetve hőmérséklet-szabályozóval.

A legjobb malomkövek kőből készülnek. Minél finomabb az állaga, annál finomabbra őrölt.

A gabonadarálók gyakran mérőkanállal, adagolóval, zsinór tárolóval, gumírozott lábakkal a működés közbeni csúszás elkerülése érdekében.

További lehetőségek az elektromos darálókhoz

Az elektromos darálók sokkal több lehetőséget és funkciót kínálnak. Azonban nem mindig érdemes megvásárolni egy adott modellt csak az extrák nagy választéka miatt, mert a legtöbbször a legtöbbjük otthoni használatban kihasználatlanul marad.

Ha nem biztos benne, hogy ki tudja-e használni a sok extra lehetőséget, nincs értelme túlfizetni ezt a darálót.

Melyik a legjobb daráló?

Gyakran mondják, hogy a jó őrlő az, amelyik úgy őrli a babokat, ahogyan az Önnek a legjobban megfelel. Vannak azonban bizonyos szabályok arra vonatkozóan, hogy az ételt hogyan kell őrölni.

Ebből levonható néhány következtetés:

1. A forgódarálók a legkevésbé hatékonyak. Nem állítják be az őrlést a babok felmelegedésének kedvezőtlen tényezője ellen (elveszítik az ízüket).
2. A kancsóőrlők kiváló minőségű gépek, amelyek optimális őrlésre képesek.
3. A kézi őrlők szintén jó őrlők, amelyek megfelelően őrlik a babokat. Ne melegítse túl őket a folyamat során.

Hogyan őröljük meg a kávét

Hogyan kell használni a darálót?

Ahhoz, hogy a lehető legnagyobb élettartamot érje el ezekkel a darálókkal, a következő szabályok szerint kell őket tisztítani és karbantartani.

1. Használat után mindig húzza ki a darálót a hálózatból, mielőtt megtisztítja.
2. A tisztítás minden használat után elengedhetetlen, hogy a korábbi őrlésekből származó kávémaradékok ne befolyásolják az új nyersanyag ízét.
3. Mint minden elektromos készüléket, a kávédarálót sem szabad víz alatt mosni. A csésze és a pengék tisztításához használhat nedves törülközőt.
4. A rendszeres tisztítás meghosszabbítja a daráló élettartamát.
5. Működés közben ügyelni kell arra, hogy a motor ne melegedjen túl.
6. A legjobb, ha rendszeresen kikapcsolja a darálót. Ideális esetben nem több mint egy perc folyamatos működés.
7. Ha nemcsak a bab, hanem a bors, cukor, dara stb. őrlésére is kiválasztott egy darálót.., Felhívjuk figyelmét, hogy a más termékekből származó szagoktól való megszabadulás rendkívül nehéz lesz.
8. Fontos, hogy a darálót ne terheljük túl sok babszemmel; a penge nem foroghat könnyen.

Ha csak gyorsfőzőben készít kávét, elegendő egy rotációs kávédaráló.

Negatív minősítés: mit jobb elkerülni

Alapos áttekintés arról, hogy milyen gépek közül lehetetlen választani. Ne vásárolja meg a következőket

• A pengék nem önéleződőek;
• Nincs extra tál;
• Nincs hely a kábel számára;
• nincs gumiláb.

Ahhoz, hogy minőségi kávét kapjunk, fontos, hogy felelősségteljesen válasszuk ki a darálót. Az ital végső íze attól függ, hogyan őrlik a babokat. Ezekből a készülékekből nagy a választék. Ha tudja, hogy milyen kritériumokra kell figyelnie a vásárláskor, akkor olyan gépet kaphat, amely minden igényének megfelel.

Hasznos tippek

Ha meg akarja menteni a költségvetését, nincs értelme megfontolni a megvásárolható köszörűkő modelleket. Otthoni használatra elegendő lesz a kis mennyiségű terheléssel rendelkező, de nagy kapacitású forgó modell.

Ha nem csak kávét szeretne őrölni, jó választás lenne egy nagy térfogatú és impulzus üzemmóddal rendelkező forgó modell, amely a kemény anyagok őrléséhez szükséges.

A forgó készülék fontos kiegészítő funkciója a babok túlmelegedése elleni védelem: a készülék leáll, ha a hőmérséklet eléri a magas szintet.

Ha kávéfőzőben szeretné őrölni az italát, ne spóroljon, és válasszon egy malmot.

Hol lehet megvásárolni

Egy jó darálóért keressen fel egy nagy háztartási gépboltot. A legtöbb üzletnek saját honlapja van. Íme a mi 5 legjobb választásunk. Minden link közvetlenül a darálók választékához vezet – nyissa meg bármelyik webhelyet, és válasszon:

1. AliExpress – 3601 termék a választékban.
2. Eldorado – 51 tétel, a legolcsóbb – csak 69 rubel.
3. Citylink – 37 termék 690 RUB-tól.

Megrendelheti kedvenc modelljét, és azt a legközelebbi üzletbe vagy közvetlenül az ajtajáig szállítják.

Top 5 márka

Kiváló minőségű kávédarálóik olyan cégek ismertek, mint a Bosch, Delonghi, Moulinex, Rommelsbacher, Profi cook….

Ha egy jó modellre van szüksége a költségvetési árszegmensben, akkor olyan gyártóknál keresgélhet, mint a Scarlett, Vitek, Supra, Axion.

Függetlenül a választott márkától, elengedhetetlen, hogy olyan készülékeket vásároljon, amelyekre a gyártó garanciát vállal. Ez lehetőséget ad arra, hogy segítséget és hibaelhárítást kérjen a vállalat ügyfélszolgálatától.

A darálók költsége 1100 és 15000 rubel között mozog, de vannak drágább modellek is.

UCG-112 kávédaráló

Költségvetési lehetőség. A modell nem rendelkezik sok funkcióval, ezért kompakt és nagyon könnyen kezelhető.

A Unit UCG-112 egy nagy teljesítményű, kompakt, ergonomikus kialakítású kávédaráló.

Vitek VT-1542

Szintén egy meglehetősen kompakt modell, amely tökéletesen megbirkózik nemcsak a kávébabokkal, hanem más termékekkel is. Csendes működés.

A stílusos, rozsdamentes acélból készült VT-1542 SR kávédaráló minden kávérajongónak tetszeni fog.

Polaris PCG 1017

Kompakt, pénztárcabarát és csendes. Néhány ügyfél megjegyzi, hogy a gép tisztítása és a nyersanyag kiöntése kellemetlen.

A modell 50 gramm kávébabbal tölthető meg, és tartós rozsdamentes acél pengékkel van felszerelve.

Erisson CG-M12S

Meglehetősen megfizethető modell, amely lehetővé teszi az őrlési fok beállítását. Egy perc használat után automatikus kikapcsolási funkcióval rendelkezik.

Rendkívül hatékony őrlési rendszer, a daráló még a nagy munkaterheléseket is elbírja.

Mikma ECMU IP-30

Egy másik példa a költségvetési modellre. Csendesen működik és más élelmiszerek őrlésére is alkalmas. A hátránya a rövid vezeték.

Az EKMU IP-30 elektromos darálót könnyű kezelhetősége, könnyű tisztíthatósága, nagy őrlési sebessége és kompakt mérete jellemzi.

A jó kávé készítésének folyamata művészet! Ezért fontos, hogy a kávékészítés minden szakaszára odafigyeljünk. A megfelelően őrölt kávébab a kulcsa az ízletes italnak. A modern modellek lehetővé teszik, hogy speciális készülékek legyenek otthon. A lényeg az, hogy az ízlésének, főzési igényeinek és pénzügyi lehetőségeinek leginkább megfelelőt válassza. Ha a megfelelő őrlőt választja, minden reggel illatos kávéval kezdődik. Reméljük, hogy ez a cikk segített abban a kérdésben, hogy hogyan válasszon egy darálót az otthoni használatra.

Legjobb termelők

Ma az eszközöket számos jól ismert márka gyártja. A gabonamorzsoló gép vásárlása jó ár-érték arányú, de lehet, hogy fordítva is így van. Ha tehát nincs egyértelmű útmutatója a daráló kiválasztásához, érdemes odafigyelni a gyártóra – a hírnevére és a hírnevére.

Ma számos jól ismert márka vesz részt az eszközök gyártásában.

A legjobb gyártók a következők:

1. UNIT
2. VITEK
3. Polaris
4. Sinbo
5. Mikma
6. De Longhi
7. FIRST Ausztrália
8. Erisson
9. Bosch

Válasszon egy darálót ezektől a márkáktól, és megbízható, a piacon bevált darálót kap.